作者wishchance (Hope)
看板vitalitydiet
标题[请益] 永和豆浆卖的豆浆是不是豆浆粉泡的啊？
时间Wed Oct 3 17:40:47 2012
如题…
请问各位大大
连锁店永和豆浆所卖的豆浆，是用传统磨制过滤方式做成的，还是用豆浆粉泡的？
自己本身有多年喝豆浆的习惯
因为前一阵子买了一台豆浆机，几乎每天都会制做豆浆
虽然偶而懒的做，还是会在外面买
但喝过几十次自己制做的豆浆後，发现味道和口感和永和豆浆卖的差很多
无论是无糖或是加糖的，喝起来就是有明显的不同
之前有过几次家人从菜市场豆腐店买了一大袋磨豆腐剩下的豆浆，但要回家自行煮沸
喝起来和自行用豆浆机做出来的味道就很接近
而永和豆浆卖的（即使是不同的分店）
喝起来反而比较接近统一的阳光黄金豆浆
而且喝完过了一阵子，嘴巴就会有苦涩感。 自行制做的豆浆就不会这样
我知道一般西式早餐店卖的豆浆绝大部份都是用泡的，喝完一样有苦涩感
我比较想知道为什麽自己做的和市场买的豆浆，和永和豆浆会有明显的不同？
应该不是黄豆的不同吧！ 我用不同的有机黄豆做出来的味道也差不多
有没有人也是自行制做豆浆，也和我有一样的感觉呢？
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1F：推 zxc0605:最近也开始有自制豆浆 颜色味道明显跟永豆不同 失望ˊˋ 10/06 21:08