台湾大多数人中老年後膝盖关节退化，会有关节炎，造成疼痛及生活上的不便， 哪些食物，痛风者少吃为妙？ 食物种类 相对危险性（倍） 痛风急性发作时不建议食用 ↑肝、肠等内脏； 虾、牡蛎、鱼乾等海鲜 1.51 V ↑啤酒 1.49 V ↑肉类、油炸 　　　　　　　　1.41　　　　　　　　　　 V ↑含酒精饮料 　　　　　　　　1.15　　　　　　　　　　 V →蛋白质食物　　　　　　　　 1.07 适量食用 →葡萄酒 　　　　　　　　　　1.04 V →高普林蔬菜 　　　　　　　　0.96 V →乳制品 　　　　　　　　　　0.56 ↑表示会增加尿酸；→表示不影响尿酸 资料提供／中山医学大学附设医院过敏免疫风湿科主任魏正宗 本文出自《用对方法，关节不痛》 用对方法关节不痛这本书 好的地方是有介绍到 1.如何预防 2.从生活习惯和饮食上的改变 3.患病後要注意哪些事项 4.就连心理上要怎麽调事都有讲解 5.正确使用,才不会让关节受伤 是一本从多方角度切入，深度介绍关节炎的好书，让你用对方法关节不痛 内容简介： 本书内容从国人常见的3大关节炎：退化性关节炎、痛风性关节炎、类风湿性关节炎介绍 谈起，告诉读者哪些是骨头退化及关节病变前的症状？建议应有营养补充选择，告诉读者 吃对有益关节健康的食物。更教导读者正确运动的方法，让关节少痛一点、灵活一点。更 有关节炎患者想了解的治疗问题及居家防护的内容，有系统地介绍预防保健的知识，不但 合适一般读者；详尽的治疗选择分析及妥善的居家照护方法，也适用於深受关节炎困扰的 读者！ 专家诚挚推荐的健康好书！ 简文仁(（华民国物理治疗学会理事长）王至弘（台大医院骨科部运动医学科主任）、李 青蓉（台北医学大学附设医院营养师）审阅，专家诚挚推荐的健康好书！ 　　本书的编辑很有心，做了完整又合逻辑的编排。从众多关节问题中，抓出最常见的三 大类：退化性、痛风性与风湿性关节炎，介绍给大家认识，并对减重、饮食、运动、药物 、手术治疗、居家与旅游等层面详细解说。（简文仁／中华民国物理治疗学会理事长） 　　运动不仅让生活更有活力、更有品质，同时也是保养关节不可或缺的良方。本书有系 统的让大家认识关节炎，列出许多适合保养关节的运动，更贴心地提醒读者运动时该注意 的事项，让你轻松保养关节，愈动愈健康。（王至弘／台大医院骨科部运动医学科主任） 　　有许多关於食物与关节炎的迷思经常误导民众，因此吃对食物，对关节炎患者是很重 要的课题，本书的饮食篇一一帮民众解惑。看完本书，确信大家对骨骼、关节的保健，以 及关节炎的治疗等，都有相当的认知，郑重推荐这本值得分享的好书。（李青蓉／台北医 学大学附设医院营养师） http://hfabookclub.pixnet.net/blog/post/52078616 --

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