【长寿丰沛‧健康宅配】好吃营养救命菜「韭菜」华丽登场 Q:韭菜拌豆腐？────→猜一句成语 据说，在一次战斗中，刘秀兵败，军队溃散，四处逃亡。刘秀策马狂奔， 跑了一天一夜，来到一处村寨即亳州泥店村。他饥渴难耐，到一人家叩 门要饭。这家的主人 见刘秀相貌堂堂，觉得此人非同一般，就把刘秀 扶进屋中。由於家中贫穷，少饭无菜，这家的主人只好割了些没名的 野菜做好了让刘秀充饥。饥不择食的刘秀一连吃 了三碗野菜，才缓过神来 ，问这麽好吃的菜是什麽菜，听到回答，刘秀说，既然是无名野菜， 今天它救了我的命，就叫它“救菜”吧。後来，就演变成为“韭菜”。 陆游亦有「鸡距宜孤白，豚肩杂韭黄」的吟咏，究竟韭菜好在哪里呢？ 1.『维生素B2』强化脂肪代谢，促进指甲和头发生长 2.『维生素C』预防牙龈出血，增强抵抗力 3.『膳食纤维』热量低，促进肠胃蠕动 4.『胡萝卜素』对抗白内障，保护视力 A:一清(青)二白! 你答对了吗? 每日一蔬果请准时收看【寿丰．慢活】 http://www.facebook.com/ShouFong.org --

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