网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29470653 南京松江站附近开了一家新的素食餐厅～平云养生蔬食料理 地点还满对的，近年来上班族吃素的比例明显增加 加上身旁有不少朋友认真的执行周一无肉日，素食餐厅前途无量啊！ 平云养生蔬食料理 用餐日期：2011.07.06 营业电话：(02) 2536-2686 营业地址：台北市南京东路二段95号B1 官方网站：http://www.pingyun.com.tw/ 随着年龄慢慢增长～肉鬼我居然有时候开始厌倦吃肉了 偶尔也会想找找素食餐厅用餐，或是点菜的时候刻意不点肉.. 两年前的我才不敢相信会发生这样的事情...(烟) 位於南京松江捷运站出口附近的平云很好找，夜晚招牌可明亮着 初一、十五吃素、每周一吃素，算算一个月最多可以吃个六七天素耶～哈！ 平云有提供素食便当跟商业午餐，咖啡免费续杯、小菜无限供应，真是上班族的好选择！ 平云位於大楼的B1，要从电梯旁的楼梯走下去～ 大楼外观与一楼看起来虽然挺老旧的，一进门可是别有洞天啊！ 店内风格俭约宽敞舒适，即使在地下室也没有令人不舒服的压迫感 妙的是，我们发现这里居然还可以做寿宴、喜筵的场所！ 这包厢可以容纳挺多桌的，空间很大很大啊！ 之前看到kate的文章，对这里的素食无蛋蛋糕赞不绝口 让我们看到蛋糕柜的时候超期待～口水直流 赶紧来点菜唷！大家都饿了呢～ 据说小菜是无限供应的，我们一坐稳服务人员就把小菜给端上啦！ 这天是凉拌龙须菜与干丝，都是我爱的食物 不一会儿就被大家给喀光，虽然意犹未尽，但我们仍要忍着点不敢追加 因为疯狂的Maggie已经点了十人份的菜量给我们六个人了...*抖* 白菜心凉菜 NT.128 除了有碍事的香菜让我有点难受之外，这盘也算是还挺不错的清脆开胃小菜 综合野菜沙拉(和风)　NT.128 带点芥末呛味的清爽和风沙拉非常适合炎热的夏天享用 生菜上堆满颜色不同的蔬菜，不只赏心悦目，吃起来口感也很丰盛！被秒杀！ 黑胡椒牛排 NT.368 其实以口感来说，我觉得它比较像猪排！ 八大片的黑胡椒"肉排"，份量十足，重口味的黑胡椒酱一淋，与肉排的相似度直逼80% 口感、纤维还挺相似，重点是那黑胡椒酱一沾，脑海里铁板牛排的印象就飙出来了 这道口味非常重，不配饭的话吃起来会比较辛苦 自制萝卜糕 NT.88 以素食的萝卜糕来说真的很不错，吃得到罗卜的气味～煎得焦香焦香 唯一的缺点就是没有虾米，少了虾米的香味，吃起来就少了点什麽啊...... 苦瓜沙拉 NT.148 欸～老板！千岛酱不用钱是吗？也给太多了吧... 大夥儿吃的时候要辛苦的先把千岛酱给拨到一边去，再把苦瓜给挖出来 苦瓜沙拉切得很薄，甘苦甘苦的，清凉退火啊！又是道适合夏天的凉菜 风味南瓜 NT.228 从外表看不出来里头除了南瓜外，到底还藏了些什麽 挖开之後大家才开始惊叫连连，一会儿看到菱角、一会儿看到芋头 还有香菇、杏鲍菇等，根本是综合焗烤啊！ 这道菜超有饱足感，虽然滋味还不错，也非常有创意 但如果不是人数够多或是同桌有大胃王，奉劝还是放过它吧..不然会撑死的！ 平云手卷 NT.390 / 5份 虾还做得真像，还有虾卵，我哈哈大笑呀！ 可惜手卷我不能吃，只好留给其他五位嚐啦～ 蜜汁叉烧包 NT.88 / 笼 　黄金流沙包　 NT.88 / 笼 平常我出门在外很少吃叉烧包，台湾的叉烧包不知怎地猪肉味超重...雷率很高 吃素食料理的叉烧包，就不用怕有猪肉味了吧！哈哈哈哈～～～～～ 果然！平云的叉烧包一点猪肉味都没有(废话)，甜滋滋的调味与吃起来超像肉的内馅 跟真正的叉烧包吃起来还真相似，唯妙唯肖啊！！ 黄金流沙包卖相挺好，一剥开...流沙就流得到处都是！！ 里头有浓郁的乳玛琳香气，据说是KJ 的最爱啊～ 宫保吉丁 NT.288 芦笋百合　NT.290 这道菜炒得清香又不油腻，味道很鲜、份量又大 唯一的缺点是粗的芦笋吃起来有点老 三杯猴菇 NT.368 重口味的三杯超下饭，除了菇类外，菱角又出现了～ 这是我第一次吃到三杯菱角啊！超妙的口味！XDD 我个人是很喜欢啦，但aiko一直嫌口味太重..果然口味这件事情非常主观！ 三杯豆腐　NT.248 个人觉得这道小贵了一点，虽然有我很爱的玉米笋 三杯豆腐吃起来像老皮嫩肉，口味没有三杯猴菇重，调味恰到好处，单吃也没问题 干贝丝瓜 NT.168 素食最好有干贝啦，哈哈！果然一端上来我就笑了...不像啦！！ 不过这款也是清清爽爽的，清甜的蔬菜不需要过多调味就很美味～ 酸菜笋片汤 NT.228 端上来的时候我们愣了一下，是上错了吗？？看到金针花呢～ 不过往下一捞，果然有笋片也有酸菜啦！哈哈！ 这盅汤滋味真好，各种蔬菜的鲜甜与酸菜的咸香构成了绝佳组合 明明吃到这边大家快撑死了，还是把整盅汤给乾了！ ( 众人：明明是你跟小鱼这两个汤鬼乾掉的吧...我们想喝都还喝不到！ ) 九层玉串　NT.278 这里面拍不起来啦！吃起来约莫是长条的杏鲍菇与竹笋(不知道有没有错) 总之吃起来同时有软软脆脆的口感，外头裹上白酱再裹上豆皮炸过 ( 应该是吧？) 感觉是很搞刚的一道料理，但油炸的食物最後上实在是有点失策，腻啊... 这道要是在我们刚坐下来还饿得半死的时候端上桌，应该会被迅速扫光吧！ 蒲烧鳗　NT.228 就是素肉啦！底下垫着很像鳗鱼皮的海苔，还真有几分像呢！ 刷上甜甜的蒲烧鳗酱汁，味道就更像罗！ 味增水莲卷　NT.148 我超爱水莲脆脆的口感，但我觉得清炒的水莲还是更好吃一点 今天的水莲菜一样有稍老的问题，有点可惜啊.... 吃到这里虽然已经饱到不行，还有一些食物吃不完需要打包 但当店家送上六款口味不同的蛋糕的时候，我们又复活了！喔耶！哇哈哈～ 说真的！我被蔓越莓香草蛋糕给吓坏了～ 这麽多蔓越莓，是想吓唬谁呀！！蔓越莓乾在台湾可不便宜呢！ 这张照片里面，我最喜欢的居然是黑森林蛋糕，挺意外的 没想到...不加蛋的蛋糕吃起来还可以这麽好吃！ 蛋糕体吃起来还挺湿润，没有我预期中的乾柴呢！ 没有加蛋的波士顿派吃起来比较Q，跟传统的松软口感不太一样，相当特别 饭後饮料 没想到一顿完全没有肉的蔬食料理，会把我们六个大食怪给撑得要死 谁说要有肉才吃得饱呢！其实没有肉的蔬食料理，也是可以吃得很满足的啦～ 平云提供养生蔬食料理，也算是让素食的朋友与忽然不想吃肉的朋友多一种不同的选择罗 ！^^ -- 爱吃鬼芸芸新书上市 请各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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