卫生署公布新版「每日饮食指南」，更新六大类食物内容， 其中建议多吃全谷坚果、喝低脂乳品，喝水与运动不可少， 有监於近年来，国人肥胖比例攀升， 新出炉的国民饮食12项指标，其中两项就与肥胖有关， 包含卫生署首度向含糖饮料宣战，建议国人多喝水更健康。 怎麽吃最健康？ 新版每日饮食指南6号出炉，使用二十年的梅花图变成扇形， 同样分六大类食物，但加入养身、体重控制与环保的概念，内容变动不小， 考量到许多民众爱吃精致白米、面包，不过全榖营养成分较高， 因此主食改为「全榖根茎类」， 另外，随着国人肥胖问题日趋严重，奶类修改为「低脂牛奶」， 建议两岁以上喝低脂，至於油脂类变更为「油脂与坚果种子」一天约一汤匙。 参与修订辅仁大学营养科学系副教授曾明淑说： 「以前五榖根茎类，现在我们放进去「全榖根茎类」， 希望五榖类食物有三分之一来自全榖， 另外一个概念，牛奶这类食物， 我们希望大家一开始，从低脂奶类里面摄取， 还有就是（国人）维生素E摄取比较为不足， 所以我们希望你们可将油脂一小部分，从坚果种子里面摄取。」 至於新版图表多了骑脚踏车与水的图案， 专家强调，饮食与活动同样重要，希望国人多运动、补充水份，增加新陈代谢， 还建议挑选在地食材、留意食品安全卫生与标示。 另外，卫生署发表的国人饮食指标，更重视体重控制， 建议含糖饮料应避免，多喝开水更健康。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.116.251