图文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/41941745 台湾藜益生菌，好像是三四百元。 跟我妈在屏科大合作社看这个东西看了老半天， 因为不懂台湾藜是什麽东西，看着看着就手滑买回家了。 回家查了它的功效与营养价值， 而且是由农委会委由屏科大及高雄大学成立的学术研究，真的觉得拣到宝。 倒出来是樱花粉色，闻起来有股淡淡香味，直接吃粉末，是淡淡的草莓香！ 加进鲜奶里面喝，真的变成草莓口味的牛奶，真是有趣。 吃完的两小时是用晚餐的时间，晚餐後不到一小时跑去厕所很痛快的排毒， 真是通体舒畅。 台湾特有种的台湾藜是原住民少量种植的传统杂粮，蛋白质含量高达14%，与小麦相当， 而为稻米的2倍；膳食纤维高达14%，为燕麦的3倍，地瓜的6倍；钙质特别丰富，为稻米的 42倍，燕麦的23倍；铁质与锌的含量也很高，分为地瓜的11倍与8倍。另还有硒、锗及高 量人体无法自行合成的必需胺基酸，并富含抗氧化酵素，以及细胞所需之抗氧化物质，总 酚含量为稻米的100倍以上，具有降低血脂、抑菌、抗癌等作用。它的高营养价值，近年 美国、日本、丹麦及加拿大等国均大力研究，近两年来在农委会支持下也成立研究团队， 由屏科大及高雄大学投入学术研究，台东农改场则进行栽培试验及推广。(此段文字出处 ：特有种台湾藜 营养超丰富) 红藜的酵素活性，能增添小米酒风味，并发现含有高量的三种抗氧化POD、CAT与SOD酵素 活性，这三种酵素活性可用来预防老化、心血脂及永保青春。(此段文字出处：令人惊艳 的植物~台湾藜(红藜)) 国立屏东科技大学 员生消费合作社 10:00-18:00 (08)770-8951 (08)770-3202转5455 屏东县内埔乡学府路1号 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4595502 --

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