作者giogiomimi (我爱揪揪)
看板vitalitydiet
标题[情报] 用豆浆机做豆浆
时间Fri Nov 26 10:07:37 2010
网志有图版
http://vnyuting.pixnet.net/blog/post/21916763
自己做豆浆应该算是生机饮食吧?
想来跟大家分享一下!
最近变得很贤慧,自从买了优格机很认真的做优格後,
想说外面卖的豆浆又稀又甜,何不自己试试看?
先是利用果汁机和电锅来制作(此格主豆浆做的很成功喔),
但豆浆常会冒出来弄得整个电锅到处都是,而且内锅很难洗。
有天到爱买居然看到号称狂卖千万台、全世界最大品牌的豆浆机,九阳豆浆机是也!
不过广告写的这麽厉害,也是因为这是中国大陆的品牌,只有亚洲人爱喝豆浆吧?
据说前几年三聚氰胺事件时大家都不敢喝外面的奶类饮品,
转而自己做豆浆,於是创造了这世界(豆浆机)销售第一的品牌呢!
看很多住在台湾或欧美的网友到中国大陆时,
会不辞辛劳的带一台回家再不辞辛劳的改电压,想来大概很好用。
不过现在台湾也代理进口(不喜欢MIC的大概就买不下去啦),不需要在这麽辛苦了!
在爱买我看到两种款式,因为不喜欢塑胶材质的,
就买这一台不锈钢制造的瓶身,还挺重的!
设定中有很多模式,可制作豆浆,米浆,薏仁浆,玉米汁,及各类五谷浆品,
全自动功能,操作简单,20分钟不到即可享用新鲜好豆浆。
说明书上写做豆浆时要一杯黄豆,但发现这样煮出来的味道很淡,
所以改用两杯黄豆,煮出来味道浓郁也不会有意外发生。
只不过做出来只有三个马克杯多一点,感觉有点不划算...但自己做新鲜喝最棒!
这是过滤後的豆渣,
我个人觉得加入面粉、蛋、糖、水搅一搅送进电锅变成「蛋糕」还不错吃,
但是波波说有豆子的味道很恶心她不喜欢...
大概只有像我一样好喂的才会喜欢吧?
我还试过糙米+豆浆所做的米豆浆,好香好浓,挺好喝的呢!
而且做这些豆浆全都没加糖,但喝起来很有味道,
只不过和电锅做的或外面卖的豆浆味道上有那麽一点不一样,颜色比较黄,
不知道是什麽原因?
另外有一次我做了黑豆浆,但是煮好後整锅是黑的,
而且是豆子的味道而非黑豆浆的味道
正常来说应该会呈现白色带点淡青色,这也是我百思不得其解之处?
另外,这机器最厉害的地方就是黄豆不用泡水也能做成豆浆,而且味道差不多,
这实在是太神奇啦,这麽硬的豆子呢!
只是要提醒大家,一煮完豆浆就要马上把机头那部份的炫风刀与精磨器浸水,
如果不赶快浸水还是很难洗。
虽然一台近四千元,为了健康卫生,还是值得败下去的好东西喔!
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