http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100310/78/21ron.html 2010/03/10 04︰11 〔记者林嘉琪、王孟伦、陈佩伶／综合报导〕 食用标榜可以抗氧化、防失智的保健红麴食品要小心！消基会调查发现，momo药妆贩卖的 「天然红麴」含超标橘霉素（Citrinin），爆红的「台酒红麴养生薄饼」的橘霉素虽低於 限量2ppm，但高於0.4ppm的浓度，显示使用的红麴原料已遭到橘霉素污染。 研究指出，过量橘霉素会对动物的肝、肾器官造成危害。消基会建议卫生署应订出红麴每 日建议食用量，让民众选用红麴产品有参考依据。 消基会秘书长黄钰生表示，橘霉素是红麴菌发酵时产生的二次代谢产物，虽然研究指出， 并非所有红麴菌种都会产生，但若不同菌种或发酵的环境卫生条件不佳，就容易产生。 此外，消基会指出，天然的红麴色素易受光破坏而褪色，有不肖业者使用食用人工色素维 持色泽。在这次调查里售价最高的「微库醇红麴胶囊」（一粒廿五．五元），被验出含有 食用色素红色四十号却未标示，违反「食品卫生管理法」第十七条规定，应通知限期回收 改正。 momo︰产品已下架 momo药妆回应说，该项产品在二月二日已下架无贩售，如果消费者有任何产品使用疑虑， 可洽momo购物台的客服人员；台酒则强调，橘霉素并非来自其他霉菌污染，是红麴菌本身 自然代谢之天然终产物之一，含量如非常少，不会影响人体健康。 消基会提醒，服用红麴保健食品要按包装指示；服药的高血脂患者，若要食用红麴产品， 应取得医生同意。 --

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