作者ocarina2112 (吹拂过草原的疾风)
看板vitalitydiet
标题Re: [请益] 豆浆和薏仁浆的味道
时间Tue Jan 5 23:32:39 2010
※ 引述《tochild (child)》之铭言：
: 对不起问题好多
: 我後来发现原来黄豆默默的有冒一点芽了
: 就很开心的继续把它拿去蒸
: 但是我很不确定黄豆怎麻样算是"蒸熟了"
: 所以蒸了两次之後很不放心
: 在和水一起打成汁之後还是再拿去煮了一下
: 喝的时候总觉得有个味道很重
: 之前煮薏仁的时候也有很像的味道
: 就是喝完後会有个很燥的感觉
: 不知道是不是因为我没加糖的关系
: 但是以前煮薏仁浆没加糖也不会这样啊...ˊ ˋ
: 请问有聪明的板友可以为我解答吗?
你的黄豆有用水浸泡过吗~@@?
没事前泡过的话，豆子要熟可能会有点难...
你说的那个味道，应该只是豆子没熟透的涩味
试着再把豆子弄熟一点
虽然说那味道可能还是会有
只是应该就不会那麽重了~@@
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妈妈有只鸡、爸爸有只牛，爸爸觉得很娇傲，他们完全不在意~!!
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