※ 引述《kc94569456 (kc)》之铭言： : ※ 引述《wmiki (wmiki)》之铭言： : : 我看到一篇文章说葵花油也不适合用来炒菜跟油炸 : : 最好的还是椰子油跟橄榄油 : : 我想请问橄榄油还有分什麽品牌的比较好嘛? : : 爬文看到有版友用椰子油~~请问只有在有机店有卖嘛 : : 还是家里习惯用橄榄油的就用橄榄油就可以了嘛?? : : 这两个有什麽区别嘛~~谢谢大家!! : 橄榄油也不适合油炸 : 我们家自己煮的话不会有油炸的作法 : 炒菜的话 : 也是低温水煮，保留食物的原味，只要加一点盐就很好吃了 : 通常是煮好在拌一些橄榄油 : 橄榄油 最好是 低温第一道冷压 : 如何判断橄榄油的好坏 : 只要将橄榄油放入冰箱，会出现白色的杂质，表示真的是低压冷压 : 常温下又回复清澈 : 如果放到冰箱中橄榄油还是清澈，那表示该橄榄油经过精制过 : 少了许多营养， : 说不定加了不该加的东西 DORIAN EXTRA VIRGIN OLIVER OIL 特级冷压橄榄油 希腊原装进口，以新鲜细嫩绿橄榄在低温中压榨淬取而得， 富含维生素A、D、E、K及丰富的单元不饱和脂肪酸， 美食主义者、健康趋向。 1公升×1瓶装 NT$495 会员价 395 --

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