作者emonster (数位怪人)
看板vitalitydiet
标题[情报] 阿基师交你如何清洗蚵仔？
时间Sat Feb 2 18:37:22 2008
阿基师交你如何清洗蚵仔？
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【阿基师的偷呷步】
用具：白萝卜、刨刀、果汁机、过滤网
作法：
1.白萝卜直接用刨刀削几片下来，放到果汁机里面。
2.加一点水，把盖子盖紧，搅打成带有颗粒的萝卜泥。
3.倒在盆子里，将要洗的蚵仔放进去，用手轻轻地和一和。
4.稍微泡一下，用过滤网沥出蚵仔，放进水盆，移到水龙头下捞洗，很快就会洗得很白。
5.再用清水捞洗一遍，就连容易藏污纳垢的唇叶，都可以看到洗得很乾净，
跟只用水洗很多遍的蚵仔一比，就知道萝卜泥的洁净效果多惊人了！
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