回春水是自然疗法医生─安．威格摩尔发明。(请看下面的作法即可了解什麽事回春水) 它又是做什麽用的呢? 吃全素者缺少B12，因为只有肉类才有B12。但在海藻类、泡菜、回春水、啤酒酵母、酸乳酪……却可发现维生素B12。这是素食者为了避免贫血，必须摄取的补血因子。 另外回春水中的酵素，能帮助胃消化食物，特别适合饭後常觉腹胀的人，尤其是经历化疗或电疗的癌症患者。当便秘时，只要喝回春水，便会在两天内改善，因回春水中的酵母菌与醋酸菌会进入肠内，增殖良菌、抑制恶菌，刺激肠道蠕动，迅速排除体内废积物。 所以回春水会帮助我们做体内环保、促进排毒、洁净身体，当身体内越洁净时，脸上皮肤便越净白。 它的成分有哪些东西? 回春水含有维他命E，维他命C、加倍的维他命B群（B12在内）、酵素、酵母菌、醋酸菌。 回春水的做法 （1）将小麦芽扯散放入大盆水中，仔细淘洗，筛选未发育的不良种子和发育良好的有麦种子，反覆换清水掏洗，连续洗4次。 （2）用纯净的冷开水冲洗筛选出的健康小麦芽，便可准备浸泡。热天4至6小时，冷天8至10小时。 （3）把洗净的小麦芽放入玻璃瓶或瓷碗里，加入纯净的冷开水，水面高於芽面约2公分或加入两倍的水（一杯小麦芽，两杯水），瓶口盖上两层纱布，瓶盖斜盖勿锁紧，避免灰尘掉落，并让空气流通。 （4）置放在摄氏25度的室内24小时，即可倒出。这是第一次的回春水，味道较甜，暂时保存在冰箱不要喝。 （5）再次加水入玻璃瓶，水面与芽面齐高，同样置於常温24小时後倒出。这是第二次回春水，味道较酸。 6）将第一次和第二次的回春水混合，即可做出味似杨桃汁的回春水。 PS: 正确的回春水，味道似杨桃水，十分甘甜，若是闻起来有馊水的怪味，那便是制作回春水的方法错误。通常是制造过程未充分消毒杀菌，或是没有淘汰不良种子。 若回春水味道太淡，那是小麦短芽太短，应该约长1至2公分，或者所加的水量太多了，水面高於芽面2公分即可。 1天内，可饮回春水数次。但每次饮用应控制在50至100cc。回春水带酸，喝过量了，恐怕胃难以承受。 用以制回春水的水，必须是过滤水。因为自来水污染物太多会阻碍发芽和发酵过程。往往做回春水失败的原因，如发臭，都是因为水质有问题。 http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/199505/19950506.html --

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