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完整图文版: https://peavy.pixnet.net/blog/post/50949920 文:Xavier 台湾的传统小吃里米糕算是我满喜欢的一样,在美食之都台南强大的米糕所在都有,很多店 都拥有各自的支持者,荣盛点心的米糕因为曾两次登上国宴,打开了知名度。 荣盛点心就位於着名的康乐市场(沙卡里巴),已有88年的历史,称得上是老牌。他们的国宴 米糕粒粒分明,撒上众多鱼松、香菇和萝卜,油亮的肉燥看似较油,吃起来却不会很腻,是 我喜欢的那种南部口味。 在康乐市场的荣盛点心 礼拜六中午时段人还不少 一有人吃完离开 马上有人补进来 荣盛点心的菜单 Xavier点了大碗米糕、鲁鸭蛋跟贡丸汤 肉燥肥肉居多,吃来却不会很腻,加上几片腌萝卜一起吃,很有平衡的效果。香菇跟土豆我 没特别喜欢吃,但很喜欢米糕撒上旗鱼松,南部似乎比较常见到这样的做法。 如上面所言,他们的米糕米粒比较分明,不会整个黏在一起,口感很好,上面不需要再淋甜 酱。点碗米糕加上贡丸汤跟鲁蛋,简单一餐,满刚好的。 --



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