图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/vegetarian_night_market ----------------------------------------------------------------------- 今天晚上 有个特别的小夜市出现在本胖周围 没错 这就是这两年突然夯起来的素食小夜市 里面有多个不同的餐车、摊贩组成的行动小 夜市 从北到南 不停地在台湾巡回 可说是到了哪里 都有在地的素食朋友出来朝圣 本胖…刚好 遇到了素食小夜市 那就…来这里品尝可口的素食吧~ 夜市一开始 人潮就….非常的多 不少人都是追着右手边那台乔治汉堡一起来的 话不多说 赶快开始品尝素食小夜市的料理吧~ 首先是这间-善田油饭 菜单部分如下 油饭的麻油香味挺足够的 配上香菇本身唰嘴的味道 一口接着一口油饭根本就停不下来~ 萝卜根玉米熬出来的味道相当的好喝 汤里面还有萝卜丝、素肉羹在里面 喝起来十分的顺 口~ 接着再来品尝 绿霖蔬食专卖 菜单部分如下 一开始本胖很好奇 为什麽就这一间餐车前面没有人 当拿到号码牌後就明白….大家都是拿了号码牌到一旁去等候 波隆那植物肉酱斜管面 这个素肉酱 以本胖想像得来的有味 斜管面的口感也很不错 咬起来有很有劲 带着微酸味的素肉酱 还有义大利验 大口的吃下 去 感觉真是爽快~ 青酱蘑菇义大利面 酱汁的部分味道没有很重 搭配番茄 彩椒等蔬菜 油腻的口感压下不少 比想像中来的清爽 沾着酱汁 跟 众多的蔬菜一起吃下去 味道很不错外 吃下去非常的有饱足感 接着来吃下一台餐车-韩馨巧烤冷面 由於餐点是现做的 所以会需要等一下时间 不过一边看老板烤面 刷酱 打蛋的制作 也还别有一番风味 乍看很像酥皮浓汤 上面的起司 加蛋 但其实这是烤冷面(拉丝) 菜单部分如下 另外如果有是吃全素 有介意共用烹饪料理的话 可以先跟老板讲一声 老板会特别帮客人 安排 带点水果味的特调 喝起来很清爽 也很解腻 什麽拉丝肉排 肉排的厚度挺厚的 外皮绵密而酥 里面肉排(素)相当的扎实 味道不会太重 配上外层带点 微辣的酱汁吃起来刚好 烤冷面味道 还挺香的 烤过後面本身散发出独特的香气 这个面不是用吸的 而是用叉子叉起来咀嚼的烤面 搭配上蔬菜 带点微辣的酱汁 以及 香 喷喷的煎蛋 吃起来的味道还挺不错的~ 不过整体略小份一点 如果像本胖这种食量的人…可能一份真的会不够吃 海豚哥 素食米血糕 可以选择 辣或是不辣 刚掀锅 就是满满的蒸气窜了上来 准确地沾花生粉、加上香菜 米血糕 本胖是荤素两者都碰 但米血糕中间的口感 味道 意外的不错 首先是糯米的味道有出来 加上调味後 跟猪血糕的差异不会到太大 还挺不错吃的~ 凰ㄚ玛蔬食本舖 菜单部分如下 摊位也有不少素食炸物 大家可以参考看看 全素豆乳鸡 里面是菇类 (不太确定是猴头菇 还是 杏鲍菇) 加上豆腐乳酱厚 味道非常棒 尤其炸过後 里面咬开会有缓缓的汤汁流出来 豆腐乳 跟 菇类的甘甜味道两者搭配非常的 棒 ~ 没想到素食的炸物吃起来也可以这麽起劲 妙缘素食 东山丫头 就跟卤味摊 或是 盐酥鸡摊一样 这边把素食食材都列出来 让客人挑选自己想要的食材烹饪 每一样料理都有标价 而且看起来都好新鲜 正在油炸食材的老板 刚出炉的素食炸物~ 其中本胖很爱他们家的小黄瓜 炸过後中间温热的小黄汁渗出来的汤汁 好甘甜 而且咬起 来一点都不费力 豆干 海带炸过後也很不错吃 岚田素食汤包 菜单如下 汤包拿起来就感觉到细薄的外皮被里面的馅料拉扯 要小心翼翼的品尝 一咬下去後 跟肉汤包的差异在於 这个素汤包….意外的清爽!!! 多种蔬菜在里面吃起来 还有甘甜的滋味滑过舌头 相当不错吃 (不过吃的时候要小心 会很烫….) 最後的压轴 就是乔治素食汉堡餐车噜~ 这台餐车可是大家追逐的对象 (没错 不论是网路上 或是活动现场 本胖可是看到一大群 人跟着车子一路来到广场上 这间汉堡也上过不少节目 满满的采访画面 就可以知道这间汉堡到底有多夯了 菜单部分如下 这边拿好号码牌 就可以到一旁去排队 听旁边的客人说 前几天在台北市区的话 到场人数可都是加倍 再 加倍的~ 所以双北的朋友 排他们家的汉堡可是要有心理准备… 汉堡的块头挺大的 而且这样子才60元而已 可说是相当划算 番茄酱 以及 各种调味料的调和 味道来说可说是非常的够味 肉排本身来讲 素料的味道没有太重 肉排大口咬下去的感觉 就是一个字 “爽” 从下午吃到晚上 不论是中式 台式 还是美式的素食 都可以吃的到 这样多元的小夜市 可是会在台湾巡回 有兴趣的话 可以观看以下连结 看看素食小夜市甚 麽到你们家附近 一起来品尝多样美味的素食餐点吧~ 素食小夜市 粉丝团 https://www.facebook.com/vegetariannightmarket/ -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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