时间：2011年10月29日 地点：味卫佳柿饼工厂（新竹县新埔镇旱坑里11邻旱坑路一段283巷53号） 交通：竹北火车站搭计程车(约15分到) 电话：03-5892352，0911-242-693 图文网志版：http://shichia17.blogspot.tw/2012/11/blog-post.html 二、三年前开始单眼摄影的生活时，就常常在网路上看到有很多摄影爱好者到味卫佳加工 厂拍摄壮观的柿饼园。09年因为在写论文没有心情，10年刚开始工作还在适应上班族的生 活，11年就下定决心不论发生什麽事情，一定要拍到柿饼园！所以今年就趁着在10-11月 晒柿子的季节赶快来朝圣！ 味卫佳柿饼工厂位於新竹县的新埔，这次我从台北搭火车到竹北火车站，之後和朋友一起 搭计程车到柿饼工厂。从Google Map计算的时间大概是16分，其实还满准的，一下子就到 了。在计程车上司机大哥一听到我们要去新埔，就问我们是要去味卫佳吗？看来去的人应 该真的很多！ http://ppt.cc/-OFT 走上坡後看到一个拱门，上面长满了绿色的样子和漂亮的红花垂落。其实我们真的很幸运 ，这周常常一天出太阳、一天下大雨，而我们来拍柿饼的这天幸运的遇到大晴天！看着蓝 天和绿叶、红花，心情都好起来了。 http://ppt.cc/41Co 经过绿色的拱门後，看到了三合院，还有满满满的柿子，金橙色的柿子、还有跟着风飘来 的柿子香。上面还写着请勿碰我，请勿对着我说话，一开始我还看不懂为什麽写请勿对着 我说话，後来才想到，呵呵！ http://ppt.cc/,,R@ 忽然看到了味卫佳有名的大姐，网路上都说这个大姐人很好、很亲切，到了这边我才发现 ，大姐不只亲切，还是超专业的model！拿起左右装满柿子的扁担，在三合院潜得晒柿广 场来回走动，本来以为他是在忙，後来发现她会放慢脚步，回头微笑，让站在这边的摄影 师们拍照，有够专业的啦！ http://ppt.cc/(XyR 我们拍得很开心时，有个女生就说：大姐，转柿饼盘给我们拍啦！！！接着就也有其他人 跟着起哄，大姐就说：好，要看我拍柿饼转排的人快点到二楼，现在中午很热，我只转五 分钟唷，要拍的人快！接着人群就开始跑，我也不知道发生什麽事情就跟着人跑，跑到了 二楼。 上了二楼後发现，天阿，也太壮观了吧！ http://ppt.cc/BVlF 之後听着大姐一直在柿饼下喊，要拍大景的人快上二楼！要拍我转柿饼盘的快点上二楼！ 我只转五分钟唷！！不知不觉我都不能移动了，因为後面挤满了人和脚架，只能说还好我 跑的快阿。 因为柿子要晒成柿饼要先削皮、分层成列、然後架高晒太阳，过几天或过一阵子就要爬上 去把柿子翻一翻面，或是把一些晒过的先拿下来，再换另外一盘上去，一直重复到他便成 市饼。大姐爬上了梯子，为了避免伤害柿子的表面与弄脏，所以戴上手套，开始翻着柿子 ，仔细看其实看得出来有些是刚放上去，有些则是晒到有点乾扁了。 http://ppt.cc/RlP, 接着大姐拿起转排，开始转柿饼了，其实柿饼真的很重耶，再加上铁盘本身又有一定的重 量。大姐还说，要拍我要叫我唷，你只要喊大姐，我就会知道了。於是大家就开始喊大姐 ，大姐听到就会往声音的方向，摆个姿势或微笑，是不是真的很专业！ http://ppt.cc/rE7u 接着下楼到柿子棚架下，之前有听人说会有柿子的汁流下来会滴在脸上，听起来有点可怕 ，但还好那是危言耸听，在柿子架下不会被滴啦！在柿子架下，又是另外一种特别的风味 。 http://ppt.cc/BT!g http://ppt.cc/2kQ7 大姐又开始当model罗！这次的场警示在柿饼架下，在一叠一叠柿饼假中放了张小时候乡 下才会看到的木椅子，上面摆着一篮一篮的柿饼，检查是否有备晒坏？晒的太久？ http://ppt.cc/ry1E http://ppt.cc/m174 大姐人真的超好得，又是超专业的model！在拍照的时候有一个男生，一直跟大姐说，你 站过去一点把柱子挡住啦，再过去一点，挡住柱子啦。我站在旁边听的就有些不舒服了， 大姐又不是你花钱请的model，就算是请的也不该这样吧。後来大姐可能也有点不高兴就 说：先生！是你要换角度，不是叫我要挡住柱子，我挡住柱子是要怎麽工作啦，先生！ 这时候又让我想说一下摄影的道德，我不敢说在摄影这件事情上我有多崇高的道德，但是 最基本的尊重是需要的。有时候为了拍摄画面的美感，小小的破坏或移动了现场的环境， 或是不顾摄影对象的感受，只为了那个画面。摄影应该是美好，也会让双方都很开心的事 情，请记得尊重阿（不小心又在碎碎念）！ 拍玩柿饼後忽然看到一只巨大的古代牧羊犬，熊熊！古代牧羊犬在台湾还算容易看到，但 我第一次看到有榜公主头，还有蝴蝶结的狗狗，这也是我第一次看到古代牧羊犬的眼睛， 他眼睛跟哈士奇有点县，但怎麽眼皮那麽皱.... 这个主人还带了一只彩色的鹦鹉，一只角绑着线，站在主人的手上，仔细看才发现，鹦鹉 的表情真有趣。 http://ppt.cc/Mm_u http://ppt.cc/u9wB 在大的晒柿厂旁边有一个小小的棚架，上面放了两排的柿子，大姐说这边的柿饼颜色很淡 ，在阳光下透光度很高，拍起来会很漂亮（不得再夸一次，大姐好专业）。 http://ppt.cc/cl-T http://ppt.cc/4jh8 每年11-12月开始晒柿子，12-1月柿子渐渐晒变成柿饼时，就是收成的季节了。所以现在 是季节，大家赶快趁着周末有出太阳时，赶快冲唷！ 味卫佳附近有一个很日式风格的建筑，本来应该是咖啡厅或是社区教室，但不知为何就没 有开了。如果要和我一样要到竹北在搭计程车的人，记得一定要多找几个新竹当地计程车 公司的电话，因为这边是不会有计程车的，而我最熟悉的55688台湾大车队在这边没有车 ...囧 --

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