图文版:http://www.wretch.cc/blog/shockyou/34588560 ====================================================== 每到一处观光景点 人总是喜欢品尝当地最道地的美食 在计画这次旅行时 我也曾疯狂点阅许多部落格搜寻美食 像是大家熟知的酥骨鸡、烤猪饭甚至是路边摊 虽然这此仅品尝到几样颇为有名的店家 但最後的心得还是---悠闲自在一点吧 因为这就是峇里岛 如果能吃到当然是幸运的 不过实在不需要跟一般景点一样为了寻找一道美食大费周章 静静享受悠闲的氛围才是美好的人生哪 在慵懒一点的话 花点钱在饭店里吃昂贵的buffet吹吹海风也是别有气氛 1. 脏鸭风味餐 Jl.Hanoman,Padang Tegal,Ubud区 电话：002-62-361-975489 or 977675 营业时间：1000-2300 邮件：[email protected] 想必一定有很多人耳闻这家餐厅 传闻中老板在苦思店名时 鸭子在旁走来走去把店里弄得脏兮兮的 老板边清边骂道:「死鸭子、脏鸭子….」 这便是这家店名的由来 在这里是我喝到第一杯果汁---mixed juice 巴里岛很多这样的果汁欧 又浓又纯 彷佛没额外加水的样子 在家里自己打木瓜牛奶时也是这般的稠度 所以感觉很新鲜甘甜 喝起来的甜味很天然 应该没有加太多的糖 听宛萤说用较熟的水果打汁就会特别甜特别好喝呢 而东南亚的米饭 如果像我习惯吃台湾较饱满较湿一点的米的话 可能不会特别喜欢这里的米 比较乾比较细长 一旦淋上他们开胃的酱汁後 还是一样下饭 巴里岛几乎每餐都可以看到沙嗲 脏鸭子的沙嗲很嫩很juicy 轻轻沾点带有花生香气的酱汁 微焦的边缘 增添了些许脆脆的惊喜 可是如果烤得过老的话就会变成这样 吃一串小沙嗲像在拔河一样 满头大汗 将将!~~~这就是传说的脏鸭子 上面铺着青青黑黑的香料看起来有那麽点震慑人的霸气 用叉子轻轻一拨 肉骨瞬间分离下来 露出里头红红的鸭肉 跟我在新竹有名的鸭肉面看到的鸭肉不同 我倒是从没看过红红的鸭肉 是没熟透呢 还是本来就这样 好在我先抢了鸭腿 虽说两人一只鸭 腿和翅膀吃走後 里面剩下的就没什麽完整的肉了 分不清内脏跟肉 一根根的鸭肋长得有点像舌骨 也可以拿来扮吸血鬼 哈哈哈 巴里岛每家饭店餐厅幅员广 庭园造景往往和大自然融为一体 可能旁边就是真正的稻田 因此更不会有一般人工造景的虚假感 让人更能放松身心 在享受美食完的同时从容的谈笑风生 好喜欢这里随处可见的椰子树和稻田 配上蓝天白云 一望无际延绵到天边 回到天真无忧的儿时年华 怪不得导游说这里的人总喜欢坐在发呆亭里找灵感 闭起眼睛 即便是那麽一下下 心都澄静了起来 2.Laka Leke Restaurant Nyuh Kuning, Ubud, Bali 80571 Phn: +62 361 977565 http://www.lakaleke.com 晚上我们到这家网站上看起来很美的餐厅 实际见到跟我想像的有点落差 比起中午的脏鸭子餐厅 布景大同小异之外还有点诡异 中庭里摆着有点像祭坛的舞台 原本看网站里有传统表演的说... 一份套餐约16万卢比不含税 附餐有汤、蔬菜、生菜、果汁、甜点 主菜我们选了鱼 烤得有点乾 虽然鱼肉很大份 但比较没有精致的惊喜 不过鱼肉、虾饼沾沾辣椒酱还是挺开胃的 相较於套餐内容并没有特别超值 有些人是一份套餐+ 一份单点 两个人吃 也有的是直接叫两份单点 需要加税就是了 我们点的单点是mixed grilled seafood 含 虾子、鱼、花枝 并不是很推荐大家在这家餐厅吃seafood 金巴兰海鲜的seafood会更好吃又划算 左图是我们另外点的cocktail 酒味蛮浓的 对不会品尝的我只小小喝了几口 右图则是西瓜汁 还不错欧 不会稀稀的 3.Cafe Wayen 这家一点很多人都有听过吧 在乌布皇宫前的猴林路一直直走就到了 大约距离约10分钟左右 不会走可以问当地人~ 旅行中最有用的就是多用问的 这样的咖啡店里又是另一座世外桃源 一座座富有古意的茅草高脚屋 外国人都优闲的坐在榻榻米上看书 这次来巴里岛发现外国人都好有气质 多半看到她们都是两个人自由行的样子 静静的躺在沙滩椅上或是凉亭里享受静谧的午後 轻啜一口沁凉的椰子水 沉浸在小说里的梦想国度 这里除了有供餐外 远近驰名的就是它的dead by chocolate 死神蛋糕 本来服务生说已经没了害我超伤心的 後来不知道怎麽又有了 真是太棒了 於是我跟纪萱合点了一片蛋糕(台币100多) + 芒果汁(台币80多) 在淋上额外附的巧克力酱之前 先来常常她最原始的味道 巧克力跟一般的有点不太一样 不会死甜的让人觉得吃久了喉咙刺刺黏黏的感觉 而是带有淡淡的酒香 口感比布朗尼再绵再细一点 淋上巧克力酱後则是更凸显了主体 死神蛋糕有没有如其名的比台湾的恶魔蛋糕更强呢 应该说他的味道譁众取宠的那种甜味 在那样的美景下 会让人心中充满着满满满满的幸福感 不用草莓赢得你的心 而是让你忘不了的 甜蜜午後 芒果汁似乎是用绿芒果打的 没有非常甜 但用料很紮实呢 4.金巴兰海鲜 这也是几乎人人到峇里岛都会吃的 很多店家沿着海岸分布 生意越好的流动量越大 食材才会比较新鲜 大盘大盘的鱼、虾、花枝、蛤蛎、空心菜 香浓又重口味的烤肉酱相当入味 是我来峇里岛吃得很开心的一餐呢~~ 最棒的是吃饱喝足後 能在海边沙滩上漫步 听着小乐队演奏着民谣 跟着海浪拍打岸边的声响 随风摇曳 好美好浪漫 来过一次峇里岛後 深深觉得如果有机会再来这样度假的地方 只要安排好机加酒 有哪些想尝试的食物和SPA就先打个list 其余的就别想太多~~ 我开始爱上 没有计画的旅行 --

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