餐厅名称：添好运点心专门店 消费时间：2011年/7月 地址：香港 旺角 广华街2-20号翠园大楼8号 (油麻地站A2出口) 电话：（852）2332-2896 营业时间：星期一 至 星期日 10:00～22:00 每人平均价位：HK$10~48 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：晶莹鲜虾饺、酥皮焗叉烧包、鲜虾烧卖皇 ============================================================== 无音乐好读网志版: http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/35197838 相关食记引申联结比较: http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/34870503 ============================================================== 文字版心得分享: 一早坐早班的飞机到达香港, 到饭店check-in後已中午了, 而来到香港的第一天午餐, 就是要享用我们饭店附近闻名遐耳的 米其林一星餐厅~"添好运点心专门店"。 "添好运"因太有名了, 门外往往都是挤满了等待的饕客们, 也因此想要吃到这里的美食得先拿号码牌。 而这里是10点开始营业的, 不过听说8点就开始发号码牌， 每天还限量，换句话说, 若号码牌发完就改天请早罗!! 其实因为我们住附近, 走路约10钟就到了, 所以我在中午12点多就先去拿号码牌碰碰运气 , 没想到还有, 不过那服务生"阿姐"叫我2小时後来, 是的! 你没听错, 来这吃, 等这个时间好像是基本的, 所以先回旅馆QK, 之後约14:30到, 结果还要等, 真是好事多磨, 最後快15:00终於轮到了, YA!! 我们点的其中一道点心, 名为"晶莹鲜虾饺", 吃起来皮薄馅多, 外皮就像我们在台湾吃的水晶饺那样, 但它较薄, 也很Q, 里头有虾仁, 肉多饱满, 很好吃。 另外一道点心是"酥皮焗叉烧包", 先前听网友推荐称这是 他吃过最好吃的点心, 好吃到令他掉泪, 而笔者的感觉是, 很特别, 感觉它是一种创新的波萝包, 里头是叉烧肉馅, 表皮外酥内软, 还不错, 或许是笔者挑嘴, 倒是没有让我有好吃到掉泪的感觉。 接下来这一道是"煎腊味罗白糕", 也就是我们俗称的"萝卜糕", 里头有一点港式腊肉末及萝卜丝, 外皮煎的些许焦脆的口感, 但里头却是松软的感觉, 也还不赖。 接下来点的这道是"韮黄鲜虾肠(粉)", 来香港吃的肠粉果然和 在台湾吃的口感有点些许不同, 主要是笔者吃起来的感觉, 香港的外皮较软, 台湾有的地方做的会偏Q,可能这是我认为 差别较大的地方吧, 另外它的馅也很扎实, 相当不错。 我们一共点了二道肠粉, 另一道是名为"蜜味叉烧肉肠(粉)", 外皮和上面差不多就不多谈, 里头的馅呢, 或许是笔者较偏爱海鲜类, 所以对叉烧肉馅没有太深的印象罗, 不好意思ㄋㄟ。 另一道点心名为"香滑马拉糕", 口感松软, 甜度适中, 算是还不错的点心。 接着这道是"古法糯米鸡", 外头是裹着一层糯米, 类似粽子一样, 而它的糯米很软烂, 里头则是有鸡肉块, 另外, 这一道是我们唯一没吃完的, 因为笔者不喜欢太油腻的食物, 如果这一颗全吃完, 其它的大概也吃不下了, 所以索性我们只把里头的鸡肉块挑出来吃完。 再接着这道点心是"鲜虾烧卖皇", 里头的馅如前面所提, 一样很实在, 很饱满, 也是另一道不错点心。 最後这道是"陈皮牛肉球", 肉馅一样是很饱满, 不过可能香港人的口味较重了点, 觉得点心吃多了会有点腻的感觉, 也或许笔者平常的口味比较清淡, 在香港吃东西会有点不太习惯吧。 心得总结: 我们吃的这家"添好运"是在旺角广华街那一家, 里头位子不大, 很挤, 我们家的小朋友还跟收钱的阿姐并肩而坐, 不过他们的态度都还不错, 会一直招呼小朋友, 和他玩, 口味嘛, 如同我先前所提, 我偏好清淡一点, 港人的口味重了一点, 大致而言还不错, 像我们二大一小也吃了台币约5、6佰大洋, 很饱就是了,而在香港的高物价中, 的确这里是很平价的, 不过 可能多一点人吃分摊起来会比较划算一点, 也可以吃多一点的种类, 建议看倌下次来香港也可以呼朋引伴来这喔!! (谢谢您耐心看完!!) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.47.123 ※ 编辑: billowlin 来自: 118.160.47.123 (08/27 00:40)