图文版请至 http://meetintaiwan.pixnet.net/blog/post/58822408 ================================================== 从台中大坑到新社的路上，一路上有超多香菇餐厅、美食、乾货甚至香菇娃娃等等， 虽然没有蘑菇侍女跟玛莉兄弟，但百菇庄香菇花样多、玩样丰富，连门口都是香菇造 型呢！ 不愧号称百菇庄，一入采菇现场就有台湾食用香菇大全，真是令人大开眼界，原本以 为食用香菇数来数去不过五种上下！从图版看，一样是香菇，用段木栽培跟太空包栽 培长出来的就会不一样，还有各种形状颜色各异的菇类，各异其趣。 还看到有阿姨在用剪刀剪香菇，阿姨说香菇的根部要有一定的标准长度卖相才好看喔 ！另外阿姨们处理的香菇其中大部分都会送到台北，给台北人食用。 经过香菇处理场，接下来就是给游客用的采菇场，自采香菇一斤80元，不过杏鲍菇因 为要冷藏所以不能现场采。 来到这边真的是长了知识，才知道现代的香菇栽培都是用太空包，所谓的太空包就是 用一个大的塑胶袋，把香菇生长需要的养分都放在里面，而非鲁道夫与鹿比在野外看 到的香菇是长在树木旁边或上面，幸好玛莉兄弟早发明20年，否则生长在太空包中的 香菇怎麽都没办法联想到香菇侍女，或者香菇侍女会跟巴斯光年一样穿着太空装！ 满满的香菇太空包超级壮观的，不过段木生长的香菇会有我们熟悉的斑点，而太空包 则是清一色咖啡色！ 说到清一色，在开车途中鲁道夫跟鹿比有一段对话： 鲁道夫：清一色是八台，台北台怎麽算？ 鹿比：我不会打麻将... 鲁道夫：鹿比居然不会打麻将，这是台湾国粹耶！ 鹿比：我家人都不会打耶。 鹿比家真是台湾的奇蹟之家，鲁道夫整个家族从爸爸妈妈叔叔伯伯姊姊弟弟，小的大 的老的少的没有一个人不会打麻将。 既然号称百菇庄自然不会只有香菇一种，黄色一片接着一片像珊瑚一样的就是珊瑚菇 了，真的超像海底的珊瑚，而且也是可以食用的，但长的这麽美吃起来会有点舍不得 吧！ 除了香菇外，百菇庄还有很多太空包植物，这边是太空包的灵芝，一包只卖NT$100， 呃，如果没记错的话灵芝应该是很珍贵的东西，现在看到长了好几排又卖的很便宜， 也是令人大开眼界的一幕。 据百菇庄的资料，台中新社的香菇产量占全台湾的60%，而且因为灌溉的水源无污染且 清澈，是品尝香菇的好地方。 超多种类的香菇料理是这边的特产，烤的炸的不稀奇，煮汤灌香肠不够看，最妙的是 可以制成冰棒，是全台湾独卖的香菇冰淇淋喔！ 另外鲁道夫与鹿比点了里面没得采的杏鲍菇，特色就是菇的根部特别肥大有料，尝起 来软软超好吃，当然用餐座位也是香菇造型的。 来到新社一定要来看一下全台湾最有名的香菇产地，顺便来一趟香菇知识之旅及香菇 美食体验，除了多样的百菇庄外，附近也超多香菇餐厅，可供游客来寻宝！ --

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