※ [本文转录自 Food 看板 #1DeeRYJl ] 作者: pinnago (翔) 看板: Food 标题: [食记] 香港 利苑酒家 时间: Mon Apr 11 12:43:12 2011 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/eaeba/13322163 消费时间：2011.03 【利苑酒家】 地址：香港中环港景街1号国际金融中心商场3008至3011店 电话：(852) 2295 0238 【兰芳园】 地址：香港中环结志街2号 电话：(852) 2544 3895 ****************************************************************************** 在还未去香港前 就被其他食记中提到的 冰烧三层肉一整个吸住 怎样也得想办法空出一餐去品尝 这次 选择在IFC中的利苑 是因为 节省移动时间 毕竟最後一天 也没什麽时间 但在IFC前遇到老香港人 聊了一下 很谢谢那位爷爷跟我们聊了这麽多 希望 下次到香港 也 还能再次遇见 整间店散发出沉稳的气息 但我想这是一开始的假象 服务人员 等我们坐好後 就会将筷套拿开 此时 还未到吃饭时间 还没有什麽客人 大部分是以圆桌为主 点完餐後 会询问我们想喝哪种茶 选了 香片 在所有茶中 我就是莫名地喜欢香片 我很喜欢这壶茶 喝起来很顺口 那时 有点冲动想买这壶茶的茶叶回家的说 利苑的服务很好 当你杯子中的茶有减少 一旁的服务生会向前帮你倒茶 真贴心 点好菜後 就会另外在放上我们点菜内容的单子 待上菜时可核对 *虾饺 一整个晶莹剔透 每颗都散发出淡粉橘色 好期待那薄透的外皮 内馅是什麽 用筷子夹起 那薄透的外皮 有些黏 有点点黏在筷子上 一口咬下 那虾子的甜与鲜 占满整个味觉 能感受到师傅的用心 与 选材的注重 *冰烧三层肉 我依稀记得 甫上桌时 那三层肉的规模 有点出乎我意料之外 简言之 就是 小!!! 但那金黄色的外皮 真让人难以抗拒 一口咬下 先听到那薄脆的外皮 咖哧一声 但那在外皮下的肉 却鲜嫩又多汁 虽说是三层肉 却不感到油腻 真让人想一块接着一块吃下去 但那外皮 却又有点咸 让你不得不在品尝完他之後 得先嚐嚐其他美食 再回头多夹一块送入口中 *煎萝卜糕 这是朋友的最爱吧 每次去港式餐厅 总是要点上一道萝卜糕 外皮煎的金黄香脆 送入口中 轻轻一含 即可在嘴中化开 不大需要咀嚼 沾着一旁附上的甜辣酱 虽然是很平常的一道小点 却可让人满足 *烫青菜 这次为了这几天的油腻之旅 来点健康的蔬菜 点菜时 可选择炒或者川烫 川烫并不像台湾是以清水川烫後在淋上佐料 这是以高汤川烫调味後 即上桌 很清爽的一道菜 *杨枝甘露 据说 利苑酒家是杨枝甘露的创始者 在刚抵达机场时 有品尝过许留香的 还是想在这品尝看看有何不同 芒果切细 在加上拨好了柚子肉 那汤底却有满满的芒果与椰奶的感觉 甜甜地 但当咬下柚子时 散发出一点点的微酸 带给味觉不同的享受 很值得品尝 这几天 在香港上餐馆吃饭 都让我觉得香港人吃饭好安静 餐馆鲜少听到隔壁桌说话的声音 即使满满的人 却也不觉的吵杂 但在利苑 原以为又是个安静的一餐 但出乎我意料之外 还满吵杂的 哈哈 不过 我想大家都是在讨论公事吧 很多上班族来这吃午餐的说 吃饱喝足後 这天 终於放晴 但却是要离开的时候 走到大家都会排进行程中的半山手扶梯 正值午餐时间 整个都是满满的人潮 上班族都利用午休出来透透气与填填肚子 街道上的招牌 像是要插入对面房子中 整个延伸出去 对我而言 真是奇景 搭上半山手扶梯 为的就是兰芳园的丝袜奶茶 在第二天晚上 听到花的同事一直推荐 即使不大喜欢奶茶的我 也一整个大大心动 外带的杯子 大慨是500cc的吧 有可能更小一点 但 那浓厚的茶味 让我对奶茶改观 我喜欢这样的奶茶 难得 这一杯奶茶 我喝了不少的说 有机会的话 有钱有闲的话 真的满想再到香港走走的说 --

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