※ [本文转录自 Tai-travel 看板 #1DVEhYcx ] 作者: nchuhistory (流浪人) 看板: Tai-travel 标题: [游记] 台南市中西区‧大菜市 时间: Mon Mar 14 00:03:43 2011 网志http://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5512913 相簿http://www.wretch.cc/album/album.php?id=oldog&book=440&page=2 【简介】 日人治台之初，有感於台湾传统市场卫生条件不佳，乃着手兴建新的市场 西市场即是当时台南的商业建筑建设。 台南西市场建於日明治三十八年（1905年），位於当时之西门町。 　　 台南西市场是当时南台湾最大之市场，贩卖各种杂货及新鲜货品 一共有数十个摊位。台南人俗称其为「大菜市」。 日大正九年（1902年），因风害损毁而重建。 日昭和八年（1933年），日人为了增进银座之商业 乃於西市场周围建筑店舖，称为「浅草商场」，商场内有各式商店 战後，西市场与西门市场曾经继续风光一阵子，目前已没落。 本馆建筑为中央楼高两层，两翼为一层高的L型建筑 从建筑外部之式样语汇而言，东、北两翼主入口 中间次入口与主入口中央法国式屋顶是其中最主要之造型元素。 北翼入口开方拱形门洞，两旁各开一弧形窗 其上置有小牛腿做为装饰，居中的弧形山墙较两侧水平女儿墙高且宽 并饰有拱心石为视觉焦点，其下并开一圆形气窗 整体来说，主体部分并无太多装饰 次要入口为三角形山墙，其上亦有拱心石 山墙两旁饰以圆球，并无太多装饰，但有半圆型开口。 台南西市场有着甚为宏大之建筑外貌，屋顶为马萨风格 上有老虎窗，入口有圆山墙，是当时全台湾最华丽的市场建筑，可惜今已不存。 　　 日昭和年间所见之商场则以钢筋混凝土为材料，柱梁外露 目前尚存部分，仔细观察仍可看出一些昔日风采 在全市各日治时期市场均拆除重建之际，台南西市场之历史意义尤为特殊 (引用自http://map.tncg.gov.tw/sceniccommerce.aspx?id=89) 【怀旧】 「这里就是〝大菜市〞，我爷爷以前作生意的地方。」 爷爷在世的时候，我只知道他在卖鱼浆，但不清楚是在何处营业 直到前阵子才从老爸口中得知，爷爷就是在大菜市做生意 穿过幽暗的通道，走进市场内，首先看到的是卖布料和服饰的店面 其实很多商家已经迁移走了，只剩下这些店家坚守在此，服务一些老主顾 「年轻人应该不会来逛这里吧!」 「从外面根本看不出里面有在卖衣服啊!」 被西门路、中正路、正兴街、国华街所围住的大菜市 虽然有好几个出入口可进入市场内，但在大马路上实在看不出大菜市的奥秘所在 唯有深入其中，才能一窥其堂奥 对我而言，更是追寻家族历史的一趟旅行 转个弯，来到一处光线比较暗的地方 不同於有店面的布行，这里是以摊位为主，就是卖生鲜鱼货的 大部分的摊位都没在营业，有在营业的也已经准备收摊了 「哇...有六十年历史的老摊位耶!」 「这应该和我爷爷是同时代的吧!」 爷爷的老家就是在正兴街，所以他在大菜市做生意可说是占尽地利之便 爷爷就是靠着鱼浆的生意来维持家计，拉拔父亲与叔叔他们长大的 在我小时候，爷爷常常拿小木板回家，被我和二哥当做玩具使用 那时我并不知道小木板是在做鱼浆用的 我们走到靠近国华街这一边，这里的小吃一家比一家古老 ROSE看到创立於民国二十年的江水号，马上吸引住她的目光 「卖冰可以卖八十年!这可厉害了。」 「老台南人都会来吃这一家的冰喔!」 虽然我这麽说，但我也没来吃过，真是汗颜 今天天气有点凉，所以我们点了一碗热的芋仔汤 「这芋头好好吃!和外面的很不一样呢!」 看样子这又是一道令ROSE惊艳的台南小吃 尽管只是一碗甜点，但ROSE依旧赞不绝口，吃得津津有味 (我这个味觉白痴还是分不出有啥差别) 「台南有这麽多好吃的东西，你怎麽以前都没带我来?」 「我以前也没吃过啊....」 走进大菜市，发现的不仅是古色古香的旧时建筑与店家 更有太多太多传统道地，传承数代的府城小吃 【後记】 回家後和父亲聊天的时候，又知道了一些家族历史 原来爷爷的鱼浆生意是从曾祖父手中接下来的 而父亲刚退伍的时候也曾经帮忙爷爷做了一年的鱼浆 可惜父亲没兴趣继承家业，自行创业做别的生意 所以爷爷在民国七十年代的时候卖掉大菜市的摊子 结束了自日治时期以来的鱼浆生意 -- 流浪人的无名相簿 http://www.wretch.cc/album/OLDOG 专业的机车旅游部落格 http://www.wretch.cc/blog/OLDOG 欢迎参观比较~~^^ --

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