※ [本文转录自 Ind-travel 看板 #1Cjo2h8_ ] 作者: Agneta (期待艳阳天) 看板: Ind-travel 标题: [游记] 澳洲自助-10 阿德雷得‧Haigh's Chocolate 黑氏巧克力 时间: Thu Oct 14 23:24:23 2010 图文好读版blog http://agneta.pixnet.net/blog/post/25740796 =====以下复制内文===== 座落在阿德雷得市中心最热闹的街口， Rundle Road Street 交会 King William Street，被称做 Beehive Corner 的转角， Haigh's Chocolate 的第一家零售店已经在这82个年头了。 http://haighschocolates.com.au/index.html 每位到阿德雷得的旅人一定不会错过Haigh's Chocolate， 这个由Haigh 家族所创立的品牌，是澳洲最古老的家族巧克力店， 从南澳首府开始生根，目前在阿德雷得有六家分店， 以及其他两个省的五家分店， 以产品的多样化及美味手工巧克力闻名。 ----------------------------------------------------------------------- 其实并不怎麽爱巧克力，常常吃第一口喉咙就卡卡的， 听说这种情形是... 对巧克力过敏的表现 @@ 所以在外头很少点点跟巧克力有关的甜点， 更别说去专柜买一整颗手工巧克力了。 但奇妙的是，每次旅行的时候却常常被巧克力店所吸引着。。。 回家整理後才发觉，在一堆照片里总是或多或少有巧克力的身影～ 彷佛过敏的问题都消失了，还喝了不少次热巧克力XD ----------------------------------------------------------------------- 第一次到阿德雷得前，就已经从驻地代表Lucy 那里知道Haigh's的名气， 她回到我们坎村给大家带上的小礼物，就是一包包的黑氏巧克力。 去年冬天我们沿着King William Street 漫无目的的闲晃， 到Rundle Road 交叉路口时，眼光马上被对面砖红色的建筑吸引， 仔细看了看，咦？这不就是那间巧克力店吗？ 那当然要来朝圣一下罗 XD 就像每个人都有自己的气质，每间巧克力店当然也不例外。 跟想像中的不同，Haigh's Chocolate 是个容易感受到"温馨"的地方， 虽然内部没有饮食的服务，光是眼睛看着五花八门的巧克力就快饱了！ 透明的大橱窗，可以完全透视层架上的商品， 口味类别可以说什麽都有，还有许多结合熊宝宝等小礼盒， 价位不算太便宜，但说贵嘛又不觉得。 混装的手工巧克力则需要在柜台请服务人员帮忙装盒， 以重量计算价格。 在Rundle Road 转角的这一家是最早的零售店(1928)， 其实黑氏巧克力的游客中心就在靠近市区的地方， 里面有巧克力制作过程耶！当然很想去看看～＊ 可以到的交通方式不少，公车、电车，甚至走路拼一点也可以到:p 去年由於时间因素，我们来的时候刚好游客中心没有开， 这次再来阿德雷得当然要弥补一下之前的遗憾。 Visitor Centre 位在Greenhill Road，从市区开车过去只要五分钟。 这里最吸引人的就是他们一天三次的Factory Tour， 不但能透过玻璃看到工厂人员制作巧克力的完整过程， 也会有专人负责解说，外加简介整个黑氏巧克力的历史。 Factory Tour 完全不需要费用，但一定要预约！ 不要以为巧克力店的Tour 一天有三班随便预约随便有， 事实上这个导览超级热门～～～ 我们抵达的那天打电话去预约， 没想到全部大客满！连续三天全部都满了！ 小姐说要在两个礼拜前来电预约..... 不死心地再问可以现场参加吗， 结果人家说就算预约的临时不来，也不接受现场递补= =" 残念啊！！！！>﹏< (早知道当我们身在黄金海岸就打电话先预约.....) 虽然有点闷，还是在大雨中开车过去了。 Visitor Centre 的外观是绿色的， 入口玄关的地方站立着一尊雕像， 这是Haigh's Chocolate 的创始人 — Alfred E. Haigh。 游客中心内部相当宽敞，架上摆满全部口味的产品， 有些产品是只有在这边才买的到的～ 我们到的时候，2:00的 Facotry Tour 还没结束， 服务人员看我们在Tour 已经开始的封锁线前面探头探脑， 主动过来告诉我们再过几分钟，Tour 会移到旁边房间简介历史， 主要工厂参观动线就会开放了，如果想看都可以自由参观， 只是差在没有专人解说而已～ 於是好奇地走进参观动线，隔着玻璃看里面的制作流程， 展示的范围并不很大一下子就可以逛完。 看到许多大型机器运作中喷着蒸汽， 各个步骤都会看到作业人员实地做着巧克力， 回想当天最後一个步骤是帮胖胖的圆球滚上满满的核桃碎， 看起来就超美味的呀～～～ (我想..巧克力就是有这种魔力吧！) (常常听见人家说看了什麽食物的制造过程就不想吃了) (但是看完做巧克力的过程，反而会很想马上买好多好多来满足XD) PS. 工厂那部分禁止拍照，想知道做巧克力的过程吗？ 只能麻烦点亲自过去看罗。。。。 看看琳琅满目的巧克力吧！！！ 有精致的各系列礼盒包装适合送礼，也有简单版拿来自用型的， 他们也有卖纯度高的巧克力砖(很想买但是忍住了)， 巧克力锅、巧克力dressing... 这个游客中心给我的一样是温馨风啊， 亲切的服务态度，毫无压力的血拼气氛(压力来自於荷包吧)， 甚至提供免费的茶包、咖啡，让旅客在温暖中渐渐丧失防备(？！) 我们坐在店内喝热茶，看着来来往往悠闲购物的人们， 黑氏巧克力丰富敦厚的特色展露无疑。。。 上面左边照片是很可爱的小熊铁盒， 里面装六只熊宝宝造型的牛奶巧克力。 Haigh's Chocolate 常卖商品中，巧克力蛙是最热卖的第一名， 我看着超大型的巧克力蛙....好心动啊..... 是青蛙造型的耶！！！真是太可爱了>///< 上面左边照片中有许多熊猫造型的巧克力， 是因为这边的动物园好像进货一只熊猫造成热潮， 巧克力当然也要赶一下风潮XDDD 这两款都是我们很爱的，左边的是Honeycomb Block， 有蜂蜜的香味还有脆脆的颗粒。 右边是Mixed Berry，里面包水果的巧克力，也是他们家满有名的一项。 还买了一根Chai Bar 给Chai tea 爱好者老王先生.... 我好奇吃了一口觉得自己也可以接受耶:DD 在大雨中来，又在大雨中离开， Haigh's 巧克力在这恶劣天气里带来不少温暖， 让蜜月在阿德雷得首次有放松的感觉，这一趟果然没有白来 :) -------------------------------------------------------------------------- 从橱窗望进各自成趣的装潢，由每桌的客人察觉不同商店的美味， 巧克力专卖店们虽拥有独立的风格，有些亲切、有些个性、 有些外放、有些需要品嚐者主动去感受。 林林总总看似不同的面象里，却不约而同透出相似的气味.... 巧克力店是巧克力的家，他们不问原因、不问来处， 以一种不让人感觉负担的热情，安静地开门守候； 那是对巧克力的信念，所有的期望都可以被回应， 让前来探寻的灵魂顿时被热情填满 :) 也许这就是那个为什麽的解答， 关於巧克力与旅行的相连， 关於在巧克力店感到放松和平静， 只是想在陌生的旅途中，找到可以像家的温柔罢了。 我是这样开始喜欢巧克力的。 ------------------------------------------------------------------------- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.14.155 --

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