作者togotw (出走)
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标题[游记] 台东罗山有机村与温妈妈火山豆腐
时间Fri Sep 3 03:50:26 2010
精彩图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15049439
所谓罗山有机村是指包括花莲富里的罗东瀑布观景楼、木栈道、罗山泥火山、观景沟、罗
山大鱼池等都是罗山有机村的一部份!!这一次会来到这里,是因为陪我们来玩的阿姨住
在附近,所以带我们来参观一下罗山的丰富生态..还有吃阿姨最爱吃的温妈妈火山豆腐..
这里是罗山大鱼池
现在鱼池上方种满菱角..下方则是养着各种保育类鱼种..这里是护鱼的鱼池..
真的有阿伯在采红菱耶...就像某老歌MV一样划着船儿采红菱..
这个叫苦恋子...为何叫苦恋子我也不知道~~
箭头所指之处是罗山瀑布...因为真的好遥远只能看到小小的一条...
这里还有泥火山...罗山的泥火山是罕见的泥火同源奇观..当地人叫做盐坪
以前居民还会收集泥火山喷出来的瓦斯做烧水煮饭的燃料勒..大自然真奇妙..
箭头所指之处就是会不断冒泡泡的地方...这个要现场看才看的比较清楚..
罗山有机村这里的大鱼池风景很漂亮...
接着我们随即前往罗山瀑布的步道..这里有个戏水区,是瀑布流下来的水..
阿姨说这里的石头都是麦饭石..所以这都是麦饭石的水唷..
水质超乾净的,而且大小鱼很多..这里很多原住民来这里烤肉戏水,不过环境保持的很好
..
阿姨说你在水里静止不动,鱼就会来吃你的角质....
果然~~阿姨的脚出现了一堆小鱼...被鱼吸角质的感觉很妙,就痒痒的可以感觉得到鱼
的吸力..超好玩的..
从红色拱桥往下看很漂亮...这拱桥在绿色山谷中特别显眼...
接着..阿姨就随即带我们到附近的温妈妈火山豆腐吃豆腐去了...
温妈妈火山豆腐的小故事,说起来也真是一段奇妙的缘分..有个贵人跟他说,泥火山水可
以做豆腐就可以代替石膏..
温妈妈半信半疑的照做了,结果真的做成功了...重点是不用石膏比较天然健康,而且泥
火山水充满矿物质对身体百益无一害..
就是简单的红砖屋所盖成的一间朴实又简单的餐厅...
这里的桌椅都是老板自己钉的..那椅子不需要一根钉子耶..
只需要卡榫就可以做成了一体成型又坚固的椅子..以前人的创意也是很厉害的..
老板的手好巧,会编这种小玩意儿..挂在窗边还真有感觉..
这好像是他们的小孙女儿..好可爱~~
菜单很简单,阿姨说炸的比较好吃..
所以我们就点了香煎泥火山豆腐..吃泥火山的原味..还点了黑豆豆浆..
这里的筷子也是手工做的...
所以长短不一,要挑出成双成对的也需要一点时间...一切都是原归原始自然的简单风格
..
黑豆豆浆 40元
我以为会是黑色的~XD..喝起来不甜..就是浓纯的豆香..
水质非常的清甜..甘醇香浓..不添加太多甜份..几乎是豆浆的原味了~~
香煎火山泥豆腐 100元
这吃起来真的跟市面上的豆腐太不一样了..很水~然後吃起来很有泥味..但不是不好吃唷
~~很好吃..就是吃的到最简单的豆香与泥火山水的泥味...很难形容耶!!真的要你们
去吃过才知道那种特别的口感..很纯朴的古早味..
温妈妈火山豆腐是加入沈淀过的泥火山卤水将豆浆凝结..总共要耗时六小时才能制成的豆
腐..由於完全不需使用石膏做凝结..所以吃起来是绝对健康而且充满矿物质的豆腐..整个
过程遵从古法制作..并一直努力传承下去,所以希望有机会来花莲罗山的朋友们,有机会
一定要来吃吃看...不加石膏的豆腐..
温妈妈泥火山豆腐吃起来比一般豆腐来的紮实有弹性..重点是紮实之余还很有水感..黄豆
香气浓厚..不过泥味很重,只是吃起来一点都不泥..好像绕口令唷~~囧..总之是一道很
神奇的豆腐,绝对是你没吃过的口感..是一种味觉上的新奇体验..来罗山一定要吃温妈妈
火山豆腐才算是到此一游过唷...
这里还有卖一些原住民自制的辣椒与笋干等自己种植与腌制的蔬菜..自给自足..活在山上
也没多难阿!!物质生活少一些,鸡鸭鱼肉..生鲜蔬果自己种自己养..好像也不需要样样
用到钱..取之於大地,用之於大地..自在又怡然自得~真是与世无争的人生阿(烟)
生态驿站温妈妈火山豆腐营业时间是假日唷!!平日请来电预约..至於电话多少?糟糕我
不知道~(踢飞)
上面的电话都模糊了,老板也没名片..我有估狗到一组电话..你们可以打打看这样..就写
在店家资讯里搂..
附上门牌地址...其实不难找啦!!GPS如果有的话那才厉害勒...XD
只能说还好这次有当地人阿姨带路..不然我们也真不知道这里有这麽多特别又有趣好玩的
地方..感谢辛苦的阿姨..
精彩图文网志版:
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温妈妈火山豆腐
店家住址是:花莲县富里乡罗山71号
电话:03-8821360
手机:0930-791822
罗山有机村(罗山游客中心)
从花莲往南开,在台线约319.5k处,左转花72乡道(不用担心找不到花72乡道,因注意路
上指标会有罗山管理处的招牌),大约开不到二分钟即到达罗山游客中心
罗山管理处(罗山游客中心)的地址:花莲县富里乡罗山村9邻15-1号
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