餐厅名称：诚昌饭店 消费时间：2010/08 地址：澳门氹仔官也街28-30号地下 电话：28825323 营业时间：PM12-AM12 有无包厢：无 推荐菜色：水蟹粥 官网：无 SallyQ图文并存易读版: http://sallyqkuan.blogspot.com/2010/08/blog-post_1922.html [澳门] 意外发现的巷弄美食-诚昌饭店 刚才吃了不太满足的小木偶葡国餐厅 摄影师说没吃饱 我只好陪他去晃晃 看看有没有什麽东西可以塞他的嘴巴 (谁叫我把他的闪光灯弄坏了 哭哭 只好用食物满足他的兽慾?! ) 小木偶餐厅右手边有条小巷子 沿着这巷子往上坡走 有许多餐厅 手信店(零嘴) (下次想来这家吃吃看!) 这附近好多扭结糖店家 这附近的手信店大多会卖几样东西:姜糖 肉乾 杏仁饼 扭结糖 杏仁饼较着名的是咀香园跟钜信(威尼斯人酒店3楼的购物中心\也有分店) 这时候就要发挥咱们中国女性各有勤俭持家的本领! 我发现咀香园的杏仁饼大多是包装精美 400多克就要价40多元澳门币 但是 我发现下面这款: (照片待补) 竟然只要23元澳门币 而且重达500克哟!! 虽然外包装盒看起来LKK 但是另有一番复古怀旧的美感啦~ 二话不说 马上拿了一盒回家! 如果不坚持名店 其实沿路上其他店家卖的杏仁饼 更大更便宜 不坚持名店 只是自己买来吃吃 我是觉得可以考虑这条巷子上的其他店家 通常店里也会卖宜他饼类 譬如核桃饼 纽结糖 这条巷子以及上坡之後的地区 也有好几家粤式餐厅跟小型葡国餐厅 这家左下角有个砖炉，前一刻还是由人工添加柴火哩! 看起来生意也挺不错 颇後悔一开始就跑到小木偶砸钱 =.= 讲这麽久 终於要进入这篇的主题:诚昌饭店 诚昌就位於我说的这条巷弄的右手边 前面大约第二家中式餐厅 生意很好 即使已经到了晚上八点多 仍然必须排队等候 先看一下菜单: 诚昌最着名的就是水蟹粥 她们是以三蟹:肉蟹 水蟹 膏蟹入粥熬制而成 我看每一桌客人的桌上都点了一大碗水蟹粥 看来这的确是她们的招牌菜没错 跟哲其他客人点就对了! (有时候 有些店家说的招牌菜其实是地雷XD) 上菜罗! 咦 我点的明明是小碗阿 我跟服务生确定了一下 他说 这是小碗没错 各位看倌看一下这有多"小"碗....... 我觉得这碗粥喝完大概可以饱到明天早上了 这水蟹粥熬的细致 不过於糜烂 蟹膏 蟹肉 米饭 三者相当均匀的分布其中 每一口都能喝到三者 这螃蟹也不是只有壳而已 喝完粥 还可以用餐厅的蟹钳把蟹獒夹碎 取出饱满的蟹肉品尝 这碗粥实在太大碗了 还可以用蟹壳舀着水蟹粥乾杯! (呼乾啦~) 接下来上菜的是鲍扒生菜 吃起来有鲍鱼味道及口感的一种贝类 美生菜为底 以蚝油烩汁 椒盐虾 我懒的剥虾壳 原本根本不想吃这盘虾 是摄影师一再保证这虾壳可以直接吃 我才鼓起勇气吃吃看 (我真的好懒....) 一般来说 虾子如果油炸 是可以将虾壳炸的酥脆而可下肚 但是火侯如果没有控制好 容易让这样的大虾 形成外熟内老的窘况 这椒盐虾的好 在於他先在虾背划了一刀 (虾 : 呃.....我都死了 还要在我背後捅一刀 哭哭~~) 然後才下油锅炸 所以可以让热油的温度也传达到虾子里 咬下去还可以听到相当酥脆的声音 虾壳的酥脆感跟台湾人常吃的炸溪虾类似 而里面的虾肉 仍然忠实保留了原汁原味 一点都不会柴柴的喔! 以上三大盘菜 澳门币350元 如果多一点人吃就不会觉得贵啦~ 漏网镜头1: 澳门很多店家门口会有这个 有点像台湾某些店家的石敢当 漏网镜头2: 酒足饭饱之後终於要回饭店 没想到这边计程车这麽抢手! 建议台湾的计程车司机移民到澳门XD -- ◢ ≡≡ ◣︴╭─╮ 划时代的新产品 ● 本产品采用仿人体素材 ︴ (● .. ●) │ SallyQ真心推荐 ▲ 经过人体实验对人体无害 ～ ▃▄▄▃ ～ │ ● １ 遥控器具有15段变速功能 ▌▽▽▽▌ ╮│ 鲶姐 有线 跳蛋 ▼ 想体验欲罢不能的感觉吗 ▌△△△▌ ││ 和鲶姐一起～昇天吧！ ︴◥▅▄▄▅◤╰╯ http://sallyqkuan.blogspot.com/原构想：小茎 改图：囧a --

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