※ [本文转录自 China_travel 看板 #1C7QW3MF ] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: China_travel 标题: [食记] 上海世博-比利时馆的下午茶点心 时间: Sun Jun 20 13:32:48 2010 图文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3466200 --- 　Essence 　Add: 2F, Pavillon Belgium , Zone C, Shanghai World Expo, 2010 　地址: 上海世博园C区, 比利时馆2F 　营业时间: 10:00~22:30（Last Order 21:30） --- 　在世博C片区闲晃时，很容易就发现比利时的点心，占据了户外的一大区 　外卖的比利时冰淇淋、松饼、和现炸脆薯，成为整日奔波劳累的人群很好的兴奋剂 　可以看到人们排成长长的队伍等待这些点心的慰藉，直接就坐在广场上吃了起来 　因为之前就先打听到比利时馆可以由餐厅直通馆内， 　我们本来要直接上二楼的餐厅享用甜点下午茶的 　但站在餐厅入口处的服务员跟我们说今天整间餐厅被包场了，不对外开放 　所以我们只得放弃...转而来购买外卖的冰淇淋 　但不死心的我在买了外卖冰淇淋之後，又跑去问了服务员一次 　服务员这次改口了！说今天餐厅只有提供饮料和甜点，不供餐 　我就是要吃甜点的呀！　 　所以就高高兴兴地带着我的外卖冰淇淋上二楼了 ^^ 　二楼的餐厅幅员还满大的，看起来也颇高级，采光也棒 　有延伸出一块户外区，摆放了木制的桌椅 　同样是因为今天被包场...虽然目前室内没有客人...但服务员还是请我们到户外区坐 　没有凉凉的冷气吹了...残念~ 　先来看看我们刚刚买的外卖冰淇淋， Speculoos口味, 小小一盒，要价RMB 20元 　Speculoos 是比利时一种传统的甜麦饼 　吃起来口感脆脆沙沙的，有浓厚的肉桂和香料味 　查了一下，这种饼乾主要香料是肉桂、姜、丁香、 肉豆蔻、小豆蔻 　冰淇淋本身有相当浓郁的奶味~里面吃得到细碎的麦饼碎粒 　浓醇奶味加上很香的肉桂味和脆脆的麦饼口感，相当香浓好吃，甜度也很高 　但由於真的太浓了~想用它解渴的人可能要失望了..XD 　再来看看餐厅本身卖的东西 　由於今天只对外提供饮料和甜点，服务员并没有拿正餐的菜单给我们看 　甜点单~ 　据说比利时冰淇淋配热巧克力酱的销路最好， 　不过我们决定点个不一样的试试看　 　就点了看名字也不知是啥的 "Vertigo" （眩晕）巧克力奶油夹心甜卷，RMB 78元 　甜点上桌，我们楞了一下， 　分成三层的透明容器，分别装着这道甜点的三种不同元素：鲜奶油、冰淇淋、巧克力 　很新奇，但是份量真的不大..@@ 　先分开来嚐嚐个别的味道 　鲜奶油的口感很轻柔如棉絮 　丝毫不会有油腻的感觉 　冰淇淋如同外卖的冰淇淋一样浓郁、充满奶味 　但是口味不太相同 　这里附的这一球，里面有巧克力颗粒 　而这巧克力棒则是经典， 　小小一卷分别由三种不同味道和口感的巧克力构成： 　薄黑的巧克力外皮卷成一卷长条形，里面填满颜色较淡的巧克力cream， 外面再淋上一球巧克力酱 　黑色的巧克力外皮味道最甜，较内馅略硬一点点 　淡色的巧克力内馅口感软滑细嫩如绸缎一般，稠稠滑滑的，并带有巧克力的酸味， 　而巧克力酱则带有微温~并有巧克力的苦甜成熟味 　三种不同层次的巧克力~充份表现出比利时巧克力的丰富程度 　而这道甜点的鲜奶油、冰淇淋、巧克力三种搭在一起，又有更多不同的变化了 　其实我们并不知道要怎麽一起吃它们....只是随意把它们一起放入口中这样 XD 　鲜奶油轻轻柔柔地，瞬间消逝， 　冰淇淋在浓醇的巧克力对比之下，味道反而变得不明显了， 　只剩下冰凉的口感，来中和巧克力醇厚的质量 　鲜奶油和冰淇淋衬托出了巧克力本身很棒、很深沉的味道层次~~ 　但这甜点最大的缺点，就是份量真的很少！CP值并不高！ 　看着对面的人点了冰淇淋加巧克力酱，直接用个碗装，份量似乎大得多 　害我差点想给他加点下去... 　但是看看那一碗里面的成份... 鲜奶油、冰淇淋、巧克力酱，似乎和我的差不多，只是多了些酥饼or花生粒之类的东西 　於是说服自己打消了念头… 　吃完下午茶～成功由餐厅出口往下的楼梯，通到展馆内！ 　一进去就看到人潮最为拥挤的巧克力展示区 　一个橱窗里排列着各品牌外形精美的巧克力 　比利时三大巧克力品牌－Godiva, Neuhaus, Guylian, 在这里争奇斗妍！ 　甚至还有真人实境的演出，把厨房搬到展馆内，在透明的玻璃後面， 由师傅现场制作巧克力给你看！ 　做出来的巧克力都好特别呀！ 　有猫头、包包....等奇怪的形状！ 　现场也有提供各品牌的巧克力礼盒外卖 　巧克力展示区的旁边，则是一大块钻石展示区 　和巧克力一样，钻石也有提供购买服务 　可惜只能看，买不起！ 　除了巧克力和钻石以外， 　比利时馆另一项卖点，就是蓝色小精灵 　一整面墙上贴满不同只的蓝色小精灵～还注明了他们每个人的名字 　这可是我小时候很喜欢看的卡通呢！ 　展馆内展示的太阳能车 　其上是一整面的太阳能板... 　另外馆内还介绍了比利时的电影、动画特效、虚拟实境等技术 　其中虚拟实境技术，你只要站在接收器前，就会出现在面前萤幕放映的不同场景中 　比利时的代表－尿尿小童！ 　竟然穿上了中国服呢～ 　有人说比利时馆入馆处会发放巧克力，不过我们并没有拿到就是， 　不知道是不是因为我们是走餐厅入口进场的～所以没有经过发巧克力的地方。 　相较於其他馆~我觉得比利时馆的可看性比较低， 　馆内的展示、概念和设计，相对来说都弱了点 　不过巧克力的爱好者应该还是会喜欢啦！ 　吃个甜点休息一下～利用餐厅免排的方式入场逛逛，倒也不错 　若是要排好几个钟头的队伍进来～就比较不值得些！ 　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=334&page=8 　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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