各位好 来分享近况 首先呢，我并没有停止家庭厨房 想说来都来了，至少把买的便当盒用完再结束。 但我有做了调整 1.我从中午11点摆到5点接小孩下课，晚上跟假日想摆再摆，遇到下雨天在家没事再开店 。 2.接单直接调整成备餐时间15-20分钟，我不用赶得要死，之前都是尽量快，搞得自己累 个半死。 3.目前一天营业额差一点只有2、3百，好一点有1千多，扣掉抽成，其实也赚不到一千， 还是没有很多，庆幸的还是有两三个回头客。 所以没事也顺便想想下一步 目前我的想法是想要做虾皮卖场，但还没想到要卖什麽，就先上架一些女儿多的发饰试试 。 想问问看看大家有没有什麽推荐的商品？ 另外也想问问大家，如果我花一样的时间，会不会其实做外送赚比较多？还少了备料的问 题。 想请正在做外送员的大家帮我解答。 但不管做家庭厨房或外送，都是加减有一些收入可以支持生活，我目前的最终目标还是做 虾皮。 大家可以多多分享意见喔 最後补充一下 刚好有人在问怎麽开始家庭厨房 虽然我没有做得很久也没做得很好 但也参考了大家很多意见 所以拍了个简单的影片 可以给有兴趣的人申请家庭厨房 我想云端厨房应该也通用，只是多一个营业登记 给需要的人参考罗 https://youtu.be/-vfh6smm4Oc?si=RFQou71f1_mORE82 ※ 引述《asz00301 ()》之铭言： : 各位好 : 小弟我来分享家庭厨房的後续了 : 先说结果就是阵亡了 : 那为什麽会放弃了呢 : 我觉得有几个方面可以跟大家分享 : 1. 果然跟大家说的一样，量做不起来：如果只有我一个人，又要装饭又要炒又要包装 又 : 要拿下去给外送员，在尖峰期确实很难出很多餐，收入自然不多，但这点也是在预料之 中 : 。 : 2. 花太多时间却没相对应的报酬：我从早上9点备餐，11点开张，一路就开到9点，我 很 : 意外的是，中午几乎没单，单都是在晚上，中午我在想可能是附近工作不多，或是中午 叫 : 外送太花时间，所以我的备菜就要一路放到晚上，有时候都烂掉了，而且看到晚上老婆 小 : 孩可能想去公园走走或是吃麦当劳，我都没办法陪就觉得心情很差。 : 3. 平台抽很多，可是为了生意更好，广告或优惠还要再抽，而且还出不了餐，加上忙 两 : 三天还不如上班族一天的薪水。 : 以上种种都是我放弃的原因，不是家庭厨房不好，我觉得我的店有模有样的，还可以在 家 : 边听音乐边出餐，但就不适合我，我不想牺牲晚上跟家人相处的时间，接下来我可能会 再 : 试试把便当拿去工地或是上班族多的地方试试看，一次做个20、30个，看能不能中午就 把 : 它卖光。 : 给还没尝试的人参考参考，谢谢各位收看 : ※ 引述《asz00301 ()》之铭言： : : 各位好 : : 小弟我最近终於离职开始踏出第一步啦 : : 因为网路上资讯不多 : : 所以想来这里问问 : : 想请问各位有没有做家庭厨房的经验 : : 稍微看了一些餐饮业的云端厨房影片（不算家庭） : : 才知道还有什麽下广告、用fb或ig 或亲友 : : 先找到一群人冲评价之类的 : : 但那些影片其实都有实体店面 : : 有没有真的在家里一个人做的 : : 可以分享一下初期要怎麽操作比较好 : : 例如要不要一开始就下广告 : : 或是品项要多还是要少 : : 要不要参加买一送一或是打折活动之类的 : : 希望大家多多益善 : : 谢谢 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.252.51 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1762016170.A.06C.html 我会考虑先从外送员开始 我应该是会卖小孩的衣服或是大人拖鞋这类的家用品 谢谢喔 ※ 编辑: asz00301 (49.218.243.58 台湾), 11/02/2025 22:33:16 谢谢你的鼓励 用的我只想到家里觉得好用的，吃的我怕有食安跟效期问题 我以为大家不会在网路上买吃的，怕有食安问题 ※ 编辑: asz00301 (49.218.243.58 台湾), 11/06/2025 16:11:28