作者Y2797 (以和为贵)
看板toberich
标题[闲聊] 只靠韩国观光客有办法撑起一家伴手礼店
时间Wed Dec 4 20:12:30 2024
以下内容因商业考量，部分数字会有所更动。
但从政府、媒体等蒐集到的资料则不影响。
背景:
拥有制作甜点手艺的韩国华侨师傅，想要赚韩国观光客的财。
目前在人最多的西门商圈有租一家店，如果只靠韩国客人有办法赚到钱吗?
固定成本:
租金:10万
装潢成本100万摊提3年:2.7万
人事成本:正职2人轮班，加上劳健保1人4万共8万
小记:20.7万
变动成本:本次以市场分析为主因故不计算
原物料(不算)、税金、水电费等..........先不抓
推广成本:本次以市场分析为主因故不细算
传单、IG、NAVER、司机合作、KOL合作等...
毛利:70%
--------------------------这是分隔线----------------------------
2023来台湾的韩国观光客人数
744,727人次
(资料来源2023交通部)
购买伴手礼的金额比占
每人每日平均消费为1478台币
(资料来源周刊王CTWANT |林荣芳)
观光局表示:观光客每日预算有36%用於购买伴手礼
有532元购买其他产品
因此可以得知
在台湾韩国零售市场金额为396,194,764
约为四亿、平均每月为3300万台币
台湾糕饼伴手礼市场约200亿~300亿
(资料来源2023中华民国糕饼商业同业公会全国联合会周子良采访表示)
结论:
纯做韩国观光客是可行的，行销以韩国当地旅游媒体以及西门商圈曝光为主。可以与桂林
家乐福周围店家曝光合作，以及周围饭店。
每日目标来西门町韩国人100人有1人进入店内。
客单价500，搭配多种产品组合。
简报好读版:
https://unb.tw/Hjz8w/ptt
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.165.106.222 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1733314356.A.3AF.html
1F：推 lulenei: 日57人进店20人买就撑起一家店?! 12/04 21:03
2F：→ Y2797: 损益平衡的话没错，如同简报提到的提袋率35趴，客单500， 12/04 22:02
3F：→ Y2797: 此客单是以在台湾购买伴手礼平均532元而制定的。 12/04 22:02
4F：推 ariadne: 当然能 一个朋友开养身馆专做韩国客也在韩媒上广告 就赚 12/05 00:05
5F：→ ariadne: 了好几年 至於赚到韩妹只是附加价值 12/05 00:05
PTT特殊产业的确蛮多人在做的，你就是你朋友吧XDD
6F：推 Barefoot24: 看了下简报，也许只是简化版广告用而已，觉得内容非 12/05 14:29
的确是简化，附录那边还有些内容，全部放上来以商业角度不太好吧?
7F：→ Barefoot24: 常的浅。像是客流完全没针对地点去做分析，这样这份 12/05 14:29
8F：→ Barefoot24: 分析我套在南投开店也说的通，顶多只有租金会变，然 12/05 14:29
背景有说明是西门商圈
9F：→ Barefoot24: 後一间店的市占就需要占韩国人伴手礼消费的近1%，有 12/05 14:29
10F：→ Barefoot24: 点太厉害了。至於伴手礼这定义太广，应该要针对卖的 12/05 14:29
已有统计并非客户问卷得到的数据，就伴手礼有实际数据
我们会以可得到可公开的数据为主
11F：→ Barefoot24: 东西本身去评估。然後整篇只有用初会的内容去分析， 12/05 14:29
12F：→ Barefoot24: 基本的像是行销学的STP都没有用到，依简报里放了一家 12/05 14:29
这篇主要解决问题是订价以及在西门的可行性
13F：→ Barefoot24: 实际店面来看，可以做更细的分析而不是通论，更别说 12/05 14:29
14F：→ Barefoot24: 这样的分析就能直接下结论了 12/05 14:29
此结论案例本身以证实是正确的，当然过程中许多的假设也有失败的时候。
以当时的情境，会先把认为表现而非核心的问题屏除。
15F：→ momicats: 原物料水电税金等最大宗的成本不计， 直接算毛利70%? 12/05 16:41
数字简化文内有告知原因了，另外毛利70%另外30%是什麽费用?
16F：→ momicats: 这计算方式很有问题耶 过份粗略+乐观 12/05 16:58
没有过度乐观，文内指的营收是最低标。
※ 编辑: Y2797 (1.34.51.221 台湾), 12/05/2024 17:36:28
※ 编辑: Y2797 (1.34.51.221 台湾), 12/05/2024 17:40:40
17F：→ b25587168: 现在要多考虑一项就是韩国人现在不爽台湾搞出的包 12/05 18:39
18F：→ b25587168: ，不知道会不会导致来台游玩意愿下降 12/05 18:39
19F：推 Moxer: 个人意见 固定成本低估导致损益平衡过於乐观 开店啥事不做 12/14 17:06
20F：→ Moxer: 也有其他开支 变动成本只抓营收30%不够 库存.报废品.广告. 12/14 17:08
21F：→ Moxer: 包材.物料.水电税费只有30%很厉害 12/14 17:10
22F：→ Moxer: 观光客吃单一族群的风险不小 机票变动.淡旺季.与论.政策都 12/14 17:12
23F：→ Moxer: 会影响来客数 12/14 17:12