作者GreatGByte (无)
看板toberich
标题[闲聊] 还没准备好但想抢租店面的後续作法
时间Mon Jan 16 11:06:17 2023
各位先进好
我这2年来一直想开一间甜点饮料店
SKUs大概5~6个，主题性很聚焦(恕我保留但随便举例ex:全都是草莓系列)
品牌、产品、定价、行销是构想得差不多了
(好朋友在同县市是名店，IG 8万追踪，网路声量这块可以大火力支援)
但一来一直只处於构思阶段(没有试做试吃)，二来非专业店面规划(相较於连锁店:器材、
设计、找值得信赖的设计装修公司)
偏偏最近看到一个很满意的店面
面宽够、地点只比一线差点(但离我朋友的店很近)、租金换算下来一天不到1000、面积
面宽也都够
老实说这条件我觉得农历年前就会被租走了(尤其连锁店根本不会犹豫)
所以我在想如果抢先租下
就算房东给1个月的免租金时间，我可能至少要再多缴2-3个月租金才能开店营业
(尤其现在很缺工，装修公司点不到工 简单装潢拖过1个月也不是不可能)
因此我有点突发奇想
假设我抢租下来，但是用旧装潢先卖个简单但大众型的东西 ex:冰淇淋红茶
或是直接租给摊车进驻收个1.5万月租(少亏就是赚)
我在後面试做、规划、室内设计讨论、行销上的暖身
都可以很从容
对比一般为了赶在免租期内一切匆匆搞定冲线开店
会好很多
不知道各位先进能否给我一些建议? 感恩
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1F：→ paul1201: 真的好的店面可能称不到农业年前喔，我家转角倒店，一 01/16 11:20
2F：→ paul1201: 天就出租掉了^_^ 01/16 11:20
3F：推 youshallnotp: 看你的资金吧，够在那边空烧且有决心的话就租，不够 01/16 11:38
4F：→ youshallnotp: 就准备好再说 01/16 11:38
5F：推 k155662000: 真正好的店面真的是缘分.. 01/16 11:55
是的，这一年来都有在看，条件不合都不强求放掉，这个条件真的已是最合
6F：推 kairi5217: 我个人经验倒是真的会先抢下来再租；不过，别被房东吃 01/16 12:28
7F：→ kairi5217: 死就是了…当时我租一、二楼两层。房东开条件三楼与四 01/16 12:28
8F：→ kairi5217: 楼（他们家）水电也要全包还一年一签 … 我还是签了 01/16 12:28
9F：推 jfw616: 你的想法很好呀...去做吧 01/16 13:15
10F：→ jfw616: 但主要还是要有财力撑下去 01/16 13:16
11F：→ jfw616: 但我的想法是....不要租... 01/16 13:34
12F：→ jfw616: 到底是地点带给你生意还是你的东西带给你客人.. 01/16 13:34
13F：→ jfw616: 做服务业的其实多半都是靠吃装潢.. 01/16 13:35
14F：→ jfw616: 然後才是产品特色.. 01/16 13:35
对当前市场的看法是:
即使是实体店面，主要是「有竞争力的产品」透过线上带来客人
实体店面的过路客都当作是bonus
也就是当前市场，不论实体或线上，同样都要缴「网路行销费用这份店租」
而bonus因为固定要缴实体店租，当然还是求「地点带来的生意」也能有不错水准
至於装潢，我就比较没定见了
看过不少花很大成本心力装潢的店，没什麽生意
目前只觉得装潢要「让过路客不困惑、无压力、有走进去的慾望」即可
这几年一堆店都做「网美墙」，不行的还是不行
15F：推 lsp33: 真正的连锁店 是在前一手租约还没到期前两年就去谈的 01/16 14:11
16F：→ lsp33: 草莓有季节性 不是四季都可以卖的 01/16 14:12
草莓只是举例，是供应无虞的东西
17F：→ lsp33: 其实我觉得您点子不错 不用想太多 说不定後面变成冰淇淋红 01/16 14:13
18F：→ lsp33: 茶专卖店 後面也不用改了 01/16 14:13
19F：推 lsp33: 二线市场 店租不到3万 这种天气还会想卖红茶冰 我猜是南部 01/16 14:17
20F：→ lsp33: 如果您认为连锁店不会犹豫 那您租3万当二东租3.5万不是更好 01/16 14:18
冰淇淋红茶也是举例啦
这点也是希望徵求各位先进建议
但我自己後来觉得还是转租摊车就好
不然还要备料(多花时间)、请员工顾店(多花预算)
那就失去我多缴几个月房租要争取时间好好准备的原意了
21F：推 stationeria: 除非产品强到不行、否则地点绝对重要，好地点真的要 01/16 15:20
22F：→ stationeria: 把握 01/16 15:20
我跟您看法一致
23F：推 peter50616: 推一楼 01/16 18:48
24F：→ yesman1214: 这种连锁店做一样的，门槛低到模仿一下就挂了，还是继 01/16 18:56
25F：→ yesman1214: 续想好了 01/16 18:56
目前连锁茶饮的加盟店感觉真的很脆弱
但毕竟还是希望吃到春夏的业绩
如果被抢走，就算对方只撑6个月
我接手再装潢也快要入秋了
26F：→ fbifxxkma: 买一张床放着 PO上Airbnb 一天可以赚$2000 01/16 19:27
房东应该会以违约结束租约XD
※ 编辑: GreatGByte (111.255.5.101 台湾), 01/16/2023 22:44:46
27F：→ yesman1214: 点子不值钱，财团或大资本和你做一样的你不就垮了， 01/17 01:01
28F：→ yesman1214: 怎麽最近一堆上班族还不懂这逻辑，商业架构薄弱，没 01/17 01:01
29F：→ yesman1214: 租店面也是好事 01/17 01:01
30F：→ yesman1214: 是你薄弱，连锁模式是吸金的 01/17 01:01
哈，还是谢谢您的指教，但我不这麽觉得
照您这样讲什麽都不用做了，因为做太好财团和大资本会来抄、原创就挂了? XD
极端一点的例子，蜷尾家招惹上的财团应该是小资创业里数一数二大的:7-11 & 全家
两大财团风风火火卖霜淇淋的日子里，蜷尾家也好好的
几年後7-11放弃了、全家努力维系推新品不要让有摆机台的加盟主干谯
当然蜷尾家肯定比我强N百倍
只是如果真的用创新在基本盘够大的品类里做出成绩，
原创店的品牌价值和小店的情怀，是不至於养不了原创店的
(有不小的消费群体其属性是刻意anti大品牌和连锁的)
我不是上班族，我是做电商的，不到3万的月租 和 装潢/设备成本 都在我的承受范围内
我说的薄弱当然是指加盟主、不是指吸金的总部啦 XD
※ 编辑: GreatGByte (111.255.5.101 台湾), 01/17/2023 01:51:09
31F：推 roy0710: 好的店面就先抢 以前在抢好的店面 价格还负担得起来要顶 01/17 10:14
32F：→ roy0710: 让的也直接顶让起来 店面有对成功一半 01/17 10:14
33F：→ BIGBBB: 用想的就好 01/18 01:37