作者moonbay (未接来电)
看板toberich
标题[问题] 经营坚果零售的困境求解
时间Thu Dec 16 13:31:47 2021
请教各位前辈
我们是在虾皮上贩售烘焙坚果的商家
一直以来都是跟合作很久的烘焙坚果厂家进货烘焙好的坚果来分装销售
现在因为是属於出货的旺季
各种原味烘焙坚果如核桃.腰果.杏仁.榛果.胡桃
出货量一个月大约1300-1500台斤左右
平常如果不是淡季 出货量大约也有1000台斤
原本都卖得顺顺的
但最近有南部的竞争对手
应该都是自己下去烘焙 坚果的品质好 价格又低
我们几乎都已经压在成本价在卖
但客源还是渐渐流失掉
目前这种状况实在是不知道要怎麽处理
不知道各位前辈有没有品质优良 供货稳定 价格合理的烘焙坚果大盘可以推荐
或是这种情况有没有有效可应付的对策
先谢谢大家了...orz
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.116.28.19 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1639632709.A.76E.html
1F：→ jfw616: 另外南部对手自己做自己卖,你呢？12/16 13:50
2F：→ jfw616: 如果你只是想找人做,你卖...价格肯定输对手12/16 13:50
※ 编辑: moonbay (42.76.4.115 台湾), 12/16/2021 13:52:16
3F：→ jfw616: 往品牌去思考,或者结盟其他商家..12/16 13:53
4F：→ jfw616: 这些都是最难的..12/16 13:53
5F：→ moonbay: 不好意思忘了写.我们是跟专门烘焙的厂商进货的12/16 13:53
6F：→ yaxis: 你已经知道人家的优势在哪，但看起来对策只有压烘焙厂商的12/16 14:04
7F：→ yaxis: 价格...12/16 14:04
8F：→ jfw616: 别想去压价格,没意义的对策...12/16 14:37
9F：→ fly937: 你是球员，对方是裁判兼职球员12/16 15:36
10F：→ rax1010: 对手品质好价格又低 客人为什麽要跟你买12/16 18:49
11F：→ rax1010: 压成本不会是首先的考量12/16 18:53
12F：→ mumuw: 不然在包装上加把劲吧，做个漂亮的礼盒之类的12/16 18:54
13F：→ cdocs: 烘焙厂也要赚，怎麽克服才是你生存下去的价值，上来找答案12/16 19:46
14F：→ cdocs: ，感觉怪怪的 12/16 19:46
谢谢大家的意见
我会继续去想办法要怎麽克服
包装我们也有请设计师在设计中
还不知道更换包装的後续结果会怎麽样 也只能尽力先做做看
也有想办法找更多元的商品 尽量增加卖场的价值
不过有时候我们烘焙坚果的卖价都已经见骨了
对手卖家还是游刃有余的感觉 真的看了有点无力
且对方还几乎都没有在作卖场和包装的优化
只能说这招最强普攻 真的很强….(汗)
※ 编辑: moonbay (42.76.4.115 台湾), 12/16/2021 22:32:24
15F：推 Y2797: crm 12/16 22:37
16F：→ yaxis: 听起来你完全不考虑自行烘焙或进口 12/17 00:58
17F：→ jfw616: 説真的,虾皮卖货注重包装干嘛？ 12/17 11:00
18F：→ jfw616: 当然是虾皮上架的照片,文轩 12/17 11:01
19F：→ jfw616: 下面那篇已经告诉你方向了.. 12/17 11:01
20F：→ jfw616: 不是最强,是因爲你不是品牌..消费者选你跟选他没差 12/17 11:03
21F：→ jfw616: 如果你是品牌,他卖的再便宜也无法动摇你.. 12/17 11:04
22F：推 Zumi: 所以...你不想努力去学如何自己烘培吗？别人就是赢你一招的 12/17 19:56
23F：→ Zumi: 情况下，要嘛就是跟他学同一招，要嘛就是直接放弃吧 12/17 19:56
24F：→ JITER: 想办法自烘降低成本吧！除非有实体通路，不然没自烘能力 12/17 21:52
25F：→ JITER: 纯走网拍真的很难存活!网拍就是那里便宜往那跑 12/17 21:53
26F：→ JITER: 如果你的商品质没有比别人好很多，真的价钱决定销量 12/17 21:54
27F：→ kkaakkaa2435: 生产日期 产地 口味薄盐 产品多样性 这是一搬人会 12/18 06:03
28F：→ kkaakkaa2435: 考虑的点 再来可以送试吃包 12/18 06:03
29F：推 wc660508: 开店吗？研发口味，每月出一种新口味，记得寄试吃包给 12/18 10:59
30F：→ wc660508: 我 12/18 10:59
31F：推 lifeowner: 改混搭无花果 混 红苺 12/19 22:12
32F：推 cocazero: 我都买好市多，因为便宜 12/20 10:22
33F：推 TOCIBS: 不是啊人家就自产自销你去跟他拼价格干嘛？除了价格你想到 12/21 14:25
34F：→ TOCIBS: 就是升级包装？阿升级包装又能干嘛？ 12/21 14:25
35F：→ TOCIBS: 你原本卖140 他130 你跟130现在他又120 你跟120头破血流 12/21 14:25
36F：→ TOCIBS: 去想客人需求做服务呢？比如你做小包装随身包 用140下去做 12/21 14:25
37F：→ TOCIBS: 跟升级包装（我假设你是想做精美包装）是不一样的事，解 12/21 14:25
38F：→ TOCIBS: 决客人的需求就是服务。一天一包补充膳食纤维，又不怕吃不 12/21 14:25
39F：→ TOCIBS: 完坏掉 12/21 14:25
40F：→ TOCIBS: 明明没分客种的你就创造出来，多立个儿童包，明明没想到对 12/21 14:25
41F：→ TOCIBS: 吼我小孩也可以吃，看到儿童包就想到应该给小孩吃也好，比 12/21 14:25
42F：→ TOCIBS: 吃垃圾零食强太多了，也不用怕他过量摄取热量太高 12/21 14:25
43F：→ TOCIBS: 减肥零食包，我前阵子减肥嘴馋的要死，解馋的无调味包就很 12/21 14:25
44F：→ TOCIBS: 合我，虽然便利商店有卖 12/21 14:25
45F：推 god1200102: 开一间店就好了 12/21 22:12