作者eedavid (David)
看板toberich
标题[合作] 一起来开餐厅—徵求合夥人
时间Wed Jul 21 10:53:16 2021
*[35m请慎选合作对象，本版不为任何发文者或厂商背书，请注意--(本行不可删)*[m
1.姓名：David Ku
2.性别：male
3.年龄：38
4.地区：北市
5.专业领域：智慧财产
6.现况：曾创业8年，现在上班族
7.类型：以公司形式经营
8.预计合作方式：合夥
9. 联络方式：先用站内，再换line
10.备注：
大家好！大卫又回来了！最近有一个新的想法，就是开一间卖「包馅葱油饼」的店，然後把他当披萨店在经营。
画大饼的说法就是，先在台湾开一家小的实体店，然後像珍奶一样进军海外！
这不是我第一次在这里发言，自觉得自己是一个很有行动力的人，大部分的发想都有去执行，然後从中修正，但这次我不打算自己投入餐厅营运和管理，而是想专注在规划、募资与行销等事务。
所以我想找：
有兴趣经营餐厅的人，没有餐饮经验没关系，不要怕进厨房就好
根据目前的规划，预计9月Kick off, 扣除自己准备的资金，还会再找两个纯投资的股东
更多的想法与计画，我们私下再聊，有兴趣的人请站内信讯我Line ID
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.48.125 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1626835998.A.C2B.html
1F：→ xxgogg: 现在开餐厅是真勇者 07/21 13:02
2F：→ Alpha0428: 这个东西已经有很久了不是吗? 07/21 13:26
3F：→ eedavid: 可是我没看到披萨店形式的包馅葱油饼欸，可以告知一下哪 07/21 15:33
4F：→ eedavid: 儿有吗？ 07/21 15:33
5F：→ qqqq2610: 别闹了 那就吃PIZZA就好了 07/21 15:49
6F：→ qqqq2610: 这种东不成西不就的产品几乎没有成功的 07/21 15:50
7F：→ BIGBBB: 充满了不切实际 07/21 16:06
8F：推 doggy1985: 这种新玩意应该要去国外才有卖点 07/21 17:14
9F：推 omanorboyo: 你先煎一个样品出来看看... 07/21 17:28
10F：→ omanorboyo: 到底啥叫披萨店形式的包馅葱油饼 07/21 17:29
11F：推 AirWinters: 嗯嗯 祝福 07/21 17:41
12F：推 chouvincent: 哈哈 07/21 19:14
13F：推 King530678: 可以更具体的说明包馅葱油饼店当披萨店在经营的概念 07/21 20:52
14F：→ King530678: 吗 07/21 20:52
15F：→ King530678: 怎麽没有想说先用小餐车贩售看市场的反应 07/21 20:52
16F：→ momicats: 意思就是把价值40元的葱油饼卖上600的意思吗？海外可以 07/21 21:20
17F：→ momicats: 骗骗外国人 ~你真觉得台湾人会买单吗？ 07/21 21:20
18F：推 jfw616: 其实这就是中国已经有的 07/21 21:22
19F：→ jfw616: google粮全其美 07/21 21:23
20F：→ jfw616: 周杰伦代言的 07/21 21:23
21F：→ jfw616: 有的做 07/21 21:24
22F：→ jfw616: 但是不好赚 07/21 21:24
23F：→ jfw616: 海外也只有中国 07/21 21:24
24F：→ jfw616: 但我会说有的做 07/21 21:25
25F：→ jfw616: 只是成本很小 07/21 21:25
26F：→ jfw616: 你应该自己来就可以了 07/21 21:25
29F：→ eedavid: 把还剩下的面团和马铃薯泥，配上晚餐剩菜（猪肉片）做了 07/21 22:00
30F：→ eedavid: 一个给大家示意，大概长这样，像不像披萨？但今天这内馅 07/21 22:00
31F：→ eedavid: 搭配实在没味道 07/21 22:00
32F：→ eedavid: 厚度约五元硬币，直径大概20公分 07/21 22:02
33F：→ eedavid: 初期最不想去的地方就是大陆，可能先去北美跟纽澳问问路 07/21 22:03
34F：→ eedavid: @momicats 其实我刚好相反过来，用类似口感的100元葱油 07/21 22:08
35F：→ eedavid: 饼去冲撞现在300元的手工披萨看看 07/21 22:08
36F：推 needtoknow: 我觉得您这麽说对於专门制作披萨的职人应该挺冒犯的 07/21 23:27
37F：→ needtoknow: 披萨的面片跟您提出的产品并不接近 07/21 23:27
38F：→ needtoknow: 您说的像只有形状是圆形的部分吧？ 07/21 23:27
39F：→ needtoknow: 真的了解披萨的人不会认同您这是披萨XD 07/21 23:27
40F：→ needtoknow: 甚至一般民众都可能都无法连结 07/21 23:27
41F：→ needtoknow: 觉得您可以思考用别的方式来包装产品 07/21 23:27
42F：→ needtoknow: 给这样的产品一个新名称应该也可以做出品牌的 07/21 23:27
43F：→ needtoknow: 向客人沟通您的产品特色与定位还蛮重要的 07/21 23:29
44F：→ needtoknow: 就您目前的照片跟解说还有点难想像口感 07/21 23:29
45F：→ needtoknow: 自然就无法想像好吃在哪里 07/21 23:29
46F：→ needtoknow: 一点意见给您参考 祝顺利！ 07/21 23:29
47F：→ eedavid: 啊！如果有冒犯到披萨职人，先道歉，没有这个意思，主要 07/21 23:30
48F：→ eedavid: 是部分口感接近，不光是圆形造型 07/21 23:30
49F：推 needtoknow: 原来是这样！但是披萨的必要元素还有一点是料在上方？ 07/21 23:57
50F：→ needtoknow: 所以您这个就变成 包起来披萨 ？XDD 07/21 23:57
51F：→ needtoknow: 用披萨包去估狗看到这个 07/21 23:57
53F：→ eedavid: 酷欸，这披萨包我没吃过，外皮看起来像饼乾，应该是因为 07/22 00:01
54F：→ eedavid: 用烤的，我等等也上网来看看哪儿有，去嚐嚐看 07/22 00:01
55F：→ momicats: 楼上照片这种叫口袋pizza 07/22 00:43
56F：推 AirWinters: 这跟pizza差多了 07/22 00:51
57F：→ chouvincent: 这哪是披萨............ 07/22 01:28
58F：推 jfw616: 原po成功了 07/22 09:06
59F：→ jfw616: 创业第一件事情就是引起争议 07/22 09:06
60F：→ jfw616: 不过这不就是水煎包？ 07/22 09:07
61F：→ jfw616: 但没中国就别想了 07/22 09:08
62F：→ jfw616: 北美也都是买中国人居多 07/22 09:09
63F：→ eedavid: 你应该是想说「萝卜丝饼」之类的吧 XDDD 07/22 09:42
64F：→ yesman1214: 根本是孤陋寡闻，去找义式料理书，有种义式饺子...内 07/22 09:51
65F：→ yesman1214: 馅包披萨的料，也叫卡尔佐内，我自己10年前就自己试 07/22 09:51
66F：→ yesman1214: 做了，这种东西很难商业化原因是制作有难度，不适合大 07/22 09:51
67F：→ yesman1214: 量生产。投资人根本不是看你点子，而是过去实绩 07/22 09:51
68F：→ eedavid: 然後感谢关注 XD 07/22 09:58
69F：→ eedavid: 不想先踏入中国大陆的想法是，这东西门槛不高，葱油饼也 07/22 10:00
70F：→ eedavid: 是中国熟悉的东西，即便日後真的做起来，狼性文化下我怕 07/22 10:00
71F：→ eedavid: 瞬间变红海 07/22 10:00
72F：推 jfw616: 别想太多...台湾做的起来再说 07/22 11:05
73F：→ jfw616: 这东西没什麽卖相... 07/22 11:05
74F：→ jfw616: 价位影响很大 07/22 11:05
75F：→ jfw616: 是...像萝卜丝饼 07/22 11:06
76F：→ jfw616: 可以做...但要赚快钱就是系统化制度化...然後加盟 07/22 11:07
77F：→ jfw616: 加盟钱到手就可以跑了 07/22 11:07
78F：→ jfw616: 别期待这商品能有什麽高利润 07/22 11:07
79F：→ jfw616: 奶茶好赚多了 07/22 11:07
80F：→ jfw616: 摇一下就有钱 07/22 11:07
81F：→ jfw616: 这个又要烤又要准备原料 07/22 11:08
82F：→ jfw616: 价位别期待台湾能卖到跟pizza一样高 07/22 11:08
83F：推 zse24: 意思应该是卖葱油饼的速食店像taco bell或批萨店或subway那 07/22 14:30
84F：→ zse24: 样然後希望在国外卖，像珍奶台湾卖50国外可以卖200那样赚取 07/22 14:30
85F：→ zse24: 其中的利润吧？ 07/22 14:30
86F：推 fbifxxkma: 很现实的是，披萨和葱油饼卖一样价钱，大多数会选披萨 07/22 15:21
87F：推 jfw616: 不过这东西制作难度不高.. 07/22 15:34
88F：→ jfw616: 可以先大量生产,放冷冻 07/22 15:35
89F：→ jfw616: 店面只是拿出来煮而已 07/22 15:35
90F：→ jfw616: 重点还是价位噱头而已 07/22 15:35
91F：→ jfw616: 我实在看不出有什麽特别的 07/22 15:35
92F：→ vi000246: 台式的东西就是便宜 一块同样成本的肉 做成控肉跟做成 07/22 20:56
93F：→ vi000246: 炖肉 售价就差多少了 台式不值钱.. 07/22 20:57
94F：嘘 gn00324893: 不用妄想了 连在台湾都不一定能站好了还海外 07/22 22:01
95F：推 summerparis: 我只想到「顶呱呱的口袋披萨」记得是20年前就有卖了 07/22 22:39
96F：→ summerparis: 。 07/22 22:39
97F：推 nunogomes: 芝加哥披萨就是馅包在皮里… 07/23 08:17
98F：推 chewie: needtoknow 提的那个是calzone(口袋披萨或饺子披萨） 07/23 13:18
99F：→ chewie: 芝加哥的dish pizza是起司放在番茄酱里面 跟正常pizza相反 07/23 13:20
100F：→ chewie: pizza的皮不是油酥 基本上原波的产品就是换了内馅的馅饼.. 07/23 13:22
101F：→ chewie: . 07/23 13:22
102F：→ cityfear: next 07/23 13:27
103F：推 fbifxxkma: 我去路边摊买葱油饼30元就有了 07/23 15:59
104F：→ eedavid: 感谢大家的意见与回馈，後续有什麽新的进度再来跟各位请 07/23 17:45
105F：→ eedavid: 教与学习；也感谢来信的人，一个一个聊先初步认识需要点 07/23 17:45
106F：→ eedavid: 时间，我一定每个都会回信。 07/23 17:45
107F：推 Masturbate: 认真说，我快算了一下，你要缴的学费和智商税至少两百 07/23 20:13
108F：→ Masturbate: 万，你不如缴给我十分之一，学一些连锁展店的内行事。 07/23 20:13
109F：→ Masturbate: 土炮光想站稳就不容易了，餐饮那麽竞争，不要觉得自己 07/23 20:13
110F：→ Masturbate: 与众不同。 07/23 20:13
111F：推 book2381: 听起来 主角就是 夜市 路边摊等级的东西 07/23 23:34
112F：推 alex77916: 这个不就是东北大饼... 07/25 05:22
113F：推 max19860825: 做了再说，成败论英雄，加油！ 07/29 13:27
114F：→ abc41327: 这产品可能较适合中央厨房做成冷冻包来卖？ 07/31 16:18
115F：推 tingchan: 这不就是猪肉馅饼吗？两支或中式店都有啊 08/01 11:14
116F：→ Palen: 这个一样产品想开餐厅？而且没特色四不像的产品没机会啦 08/14 03:52