饿死抬头 事发原因是这样的 最近和朋友的朋友达成想要一起开店的共识 打算开间以甜点为主搭配轻食的复合式咖啡厅 原本想装潢的风格是日系小清新风 某次在讨论的过程中 对方觉得英式复古风很棒，想要改成这个风格 我觉得也不错看，表示可以纳入考虑风格 但是之後询价英式复古的风格约落在150万左右 而且只有装潢，还不含设备 我们的资本额只有250万 ，还要涵盖半年周转金 我就很表明的告诉对方，希望装潢不要花这麽多钱 如果很不幸两三年後收掉，150万的装潢也不值钱 也上网查过 很多装潢到後面会一直追加金额 他喜欢很有特色的装潢 设计师说这样金额往往只会追高 但对方就很坚持 我只是想跟对方说希望实际一点 在这块规划上再谨慎一点 但对方讨论到後面的说法就是 当初他只是想请我帮他做甜点，其他不要过问 还说250万他可以借到，问我可以借到多少 但是当初他希望金源单纯化，所以统一他借 但是我会跟他一人一半负担 所以其实也算是一人出资一半 讲到後面越来越没有交集 觉得心累 回到正题 请问各位认为装潢占资本额的比例多少比较合理？ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.56.104 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1611832936.A.987.html 目前讨论的英式复古风格是像网址那样 https://www.searchome.net/article.aspx?id=28154 我打电话问过设计师约在150-200之间 对方问过做设计的姐姐也是150万左右 还是可以请N大介绍xD 目前看中的店点前身就是甜点店 刚歇业 开50万顶让金 含所有设备 我认为风格满简单明亮 再花个3.50万整理一下就可以营业 但是对方坚持要打掉 做复古风 先前讨论的多数都有纸本纪录 现在又发生了这件事 如果还有合作，会先立合约 目前越来越不想合夥了 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/28/2021 19:58:39 我只是认为资本额250万的情况下 花了150万装潢 还不含其它花费 我们也没有额外的资金可以加注 可能刚开没多久就要收了 我并不反对复古风 反对的是花了过多金额装潢 我们没有开店的实际经验 我在餐饮业内外场做了六七年 也看过新创的店收掉或是成功做起来的也有 所以我觉得谨慎一点，在能力许可范围内去拼 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/28/2021 20:22:46 之前工作的时候客人对我的产品评价都不错 但是我一直觉得我还要更好还要再去进修 能力要再好一点才能开店 所以起初我想把这次的合夥当一个契机 泡咖啡有找了一个朋友负责 但是主要会卖茶类产品去弥补咖啡 这是我们当初想到的解决办法 我有朋友自己开了早午餐店三年 饿不死吃不饱 还在努力撑 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/28/2021 20:28:26 我也跟他说 第一间我们先简单一点 把产品做好做稳 等到赚大钱 开分店 花两百万装潢我不会阻止 但是可能在情绪上 他感觉都没听进去 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/28/2021 21:04:29 因为我们只有250万 那间店月租8万 就算砍顶让金保守抓25万 在购买厨房设备抓个10万 其实剩不多... 另外还有初期购入食材成本 零零总总 说要用其余的钱撑半年 我不太认为可以 投资150万装潢不是不可以 我只是希望目前我们资本额没有那麽充足的情况下 先稳定 日後开分店或是换店点了 想装潢的更好都不是问题 目标是三年内达到五十万.. 设定客单价落在400-600之间 他说他会负责咸的 不过他完全没有经验 要去上创业补习班 就算技术入股 他也不会让我抽到50% 如果全空的店面 还是会评估过 假如50万只有油漆刷一刷 当然还会再拉高金额 只是今天讨论到觉得没共识的是 我提出150万做装潢 还不含其它东西的情况下 有点难维持半年的周转金 希望他可以让步 但是他却很坚持 其实也有小店几乎没装潢 可是客人都纷纷慕名而来 原来如此 谢谢N大 这正是我担心的地方 150万的装潢倒了装潢可能只剩15万的价值 我只是希望不要拿这麽钱去砸 若是稳定之後再做也没关系 很多朋友在劝退我了 谢谢T大 我也去找找 起初满合的 哈哈 没想到谈到钱的用比分配就.. 我也担心这种 所以我希望把重心放在产品多一点 虽然做过功课 但是跟已经开过店的还是差很多 我们原本是想说全部都均分 但是甜咸各自可以抽0.5成当做激励奖金之类的 一个人不敢开因为也借不到那麽多QwQ 目前在深思这个问题 会的 谢谢j大 他现在有提出这个方案 我做甜点 他负责行销 等到稳定之後再开店面装潢 不过这样就更不知道怎麽分 而且也很担心又无法沟通 有啊 後来说不然他雇用我 叫我不要过问 我们目标均价是甜点加饮料400-500 搭配咸点落在700左右 装潢是会做 只是认为有必要花超过资本额的一半吗？ 而且後面没有资金加注 很容易就收了 真的 谢谢各位不吝啬的分享 目前他也有提出这样 只是觉得当初提各半合夥 结果变成这样有点傻眼 QwQ 当初想看有一部分是不想再听老板的话 如果这样感觉在他底下做事还是会吵起来 他可能还停留在他出去我出技术的时候吧 完全忘记後来变成各半的出资合夥 我也是这麽认为 毕竟我们都没有经验 这样就算认赔出场也比较少一点 我是一直都在做甜点 也都一直想开一间自己的店 可是我没自信 只是难得有人开口问我 我觉得是个契机 就答应了 哈哈 我并没有反对英式复古风 只是不懂为什麽对方愿意大手大脚的砸装潢 却不思考半年的周转金是否足够 QwQ ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/29/2021 13:51:33 谢谢N大 我同意装潢可以带来的附加价值 只是希望可以量力而为 谢谢你 装潢一定会有的 只是希望可以量力而为 其实我没有设限 不过对方不是这样想 我知道很多小店是小到人挤人背靠背 也没有什麽装潢 可是生意非常好 目前现阶段或许这是最好的方法吧？ 并不是不装潢 只是希望可以量力而为 当然那是最後一步 只是也想了解大家在创业的过程中装潢的比例怎麽抓 并没有喔 我们都不喜欢工业风格 省归省 但也不是不肯花装潢的钱 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/29/2021 19:28:42 其实前面讨论的时候都满有默契跟共识的 就是不知道为什麽讨论到这里就开始鬼打墙 会慎重考虑啦 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/29/2021 22:31:48 谢谢D大 你说的我了解 这也是我迟迟没开店的原因 只是想说一个契机就放手一搏试试看 殊不知 哈哈 其实原本的店就有装潢了 我想说花个50-80万再做微调就可以 并不是只想花50万做装潢 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/30/2021 11:03:59 我估算来客均价也是400做计算（甜点+饮料） 700是搭配咸食的理想值 因为我我前前後後也在几间店做过 是以他们落在的位置跟消费模式去做定价的 当然还会做市调再做调整 ※ 编辑: pocky33 (42.72.56.104 台湾), 01/30/2021 11:51:44 当初跟他谈的时候我就希望以合夥的方式 他没有技术 可是他说他要去学 我没有足够的资金 可是我有稳定的技术 所以我希望乾脆一人出资一半的概念 这样也比较少争议 殊不知他好像不了解 是啊.. 真的重点是只有250万.. 希望他可实际一点 150万卖15万我觉得就偷笑了 消费能力跟方式见仁见智 拉高到350是不可能 毕竟家里没挖到矿 他的强项吗？ 其实好像没有 他只是说以前工作的顾客里有网红网美 可以请他们帮忙宣传 但是实际分析市调并不太会 不会只花50万 只是希望他可以谨慎思考 就拜拜 哈哈 ※ 编辑: pocky33 (42.72.72.65 台湾), 02/03/2021 11:52:23