作者deronchenss (pretala)
看板toberich
标题[问题] 咖啡厅豆子问题
时间Mon Sep 14 15:19:26 2020
目前有在计画要开咖啡厅，有在研究相关流程，想请问各位前辈，要直接买生豆自己烘或请别人烘，还是买豆子会比较好呢，因对烘豆这方面不太了解，想请问大家意见，谢谢
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1F：推 doggy1985: 哇 开咖啡厅不会这个 09/14 16:45
2F：→ doggy1985: 那跟开居酒屋不会切鱼一样 09/14 16:45
3F：→ doggy1985: 开火锅店不会熬汤 09/14 16:46
4F：推 lanth123: 这就是传说中的高手高手高高手 09/14 19:57
5F：→ BIGBBB: 正常 我们路口咖啡店也是跟人家买烘好的XD 09/14 19:58
6F：推 aahhaa: 不懂还要开啊？ 09/14 21:08
7F：推 viewsonic218: 请别人烘一烘 09/14 21:17
8F：推 shari330: 不会烘也不是什麽大事，反正咖啡厅能生存下去的秘诀也不 09/14 21:32
9F：→ shari330: 一定是咖啡。觉得能拿到品质稳定、价钱ok、并且会煮，懂 09/14 21:32
10F：→ shari330: 得如何让不同豆子的风味呈现出来，都比会烘豆重要。 09/14 21:32
11F：推 doggy1985: 也是啦 会不会赚比较重要 09/14 21:48
12F：→ kenlssh: 会煮咖啡一定要懂烘豆吗？术业有专攻，知道怎麽挑豆就够 09/14 23:25
13F：推 jfw616: 通常开咖啡厅的不是从种豆开始吗？ 09/14 23:32
14F：推 ashdragon: 真跟要求建设公司要自己采砂石一样 09/15 05:43
15F：推 F20: 你直接找加盟体系加盟吧 09/15 12:09
16F：→ regen1005: 真要赚你加盟手摇还比较快，投入成本也没露易莎那种那 09/15 17:40
17F：→ regen1005: 麽高 09/15 17:40