※ 引述《mixcat70 (小吉)》之铭言： : 可能搬家到偏乡地区 : 目前一直在观望一间月租1万的店面 : 在小学对面但没临马路要走进一点 : 但我社经少也没经验 : 想做比较有特色，因离最热闹餐饮圈 : 有一小段 : 外带餐盒或其他正餐的小生意 : 10万左右能成吗？可以摊车 : 本身是快40岁女性 : 想寻求合作，任何想法皆可 : 但不要是购买现成加热食材那种 : 谢谢 : ----- : Sent from JPTT on my HMD Global Nokia 3.1. 做简单一点的 油炸类 因为一般家庭不会特地为了吃油炸食物 弄一锅油炸 如果可以的话 搞一台餐车（推车） 油炸类食材的事先处理可以在家准备 这样就不用特别租店面 如果你是租店面的话 就要准备金 一个月一万的租金 加上两个月押金就去掉十万预算的一半 还不包括食材采购金额与桌椅等 弄到最省最省 这十万会几乎全花在事前预备 而且离热闹市区有一段路的话 表示一开始根本不会有什麽人知道这里有家新开的店 当然不排除乡下地方三姑六婆帮忙宣传的可能性啦 只是 既然靠近小学 就表示你可以做学生的生意 当然要看学生数量 如果是那种一两百人以下的小校 根本不要想了 而一两百人的小学就表示 这里可能连大人都没多少 甚至最惨的是乡下人习惯自己煮 连可预期的客人都没有 我不是说乡下人坏话 基本上我阿妈家是在山上的山上的山头 那里所谓的邻居是走路五到十分钟以上才会到 回过头来 以你说的一万房租 这价钱看来可能只是一般乡下 不是偏远到没公车的山上的山上的山头 所以能不能成 我是觉得或许有机会 要做那种一般乡下人懒得在家做 嫌麻烦的 然後是可以每天买得起的 牛肉面 炸排骨酥&汤 油饭 米糕 羹汤之类 甚至甜汤之类 捡一样自己喜欢的试做看看 一开始 就两三样以内 一来备料方便 不会屯积太多 二来简单明了 不要让客人站在摊位前想半天 三来你当场料理收钱什麽的也快一点 最重要的是 聚焦 让客人对你的第一印象深刻 不会讲不出来在你那边吃过什麽 至於学习 我是觉得还好 我也是从不会拿菜刀到现在会切葱边聊天 一切都是自己看书看影片学来的半桶师 最後不要乱加盟 真心不骗 -- Sent from PTTopia -- 每个人的人生旅途都不同 别人的意义和价值观 只是你的旅行指南 没有旅行指南 不代表你失去欣赏美丽风景的能力和权利 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.17.44 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1586355477.A.313.html