作者dunhillK (<TOMATO>)
看板toberich
标题[问题] 想卖佛跳墙
时间Wed Feb 6 14:24:27 2013
最近在某间不起眼的南北杂货店吃到老板自制的佛跳墙
他送我一整瓮的那种(大概8人吃一人可吃到2碗)
觉得很好吃、用料也很实在
想要帮他在网路上卖看看
因为没经验，所以想请教板上的前辈一些问题
1.老板算是"产"，我算是"销"，那通常是我在网上接单然後请宅配到他们店中拿货吗?
2.通常这种冷冻的有没有什麽比较推荐的宅配公司?
3.这样要配合的话通常利润要怎麽分配比较合市场行情?
ex:老板想一瓮赚500，其他我抽走；或是赚的我4他6这样?哪个比较常见?
4.如果要找知名部落客试吃，通常流程是怎麽走?花费约多少呢?
5.除了放拍卖、找部落客试吃，前辈们可否推荐其他好方法供小弟参考一下?
先谢谢大家
(问题有点广，若前辈们只了解其中几个问题，可仅针对了解的部份提供意见没关系)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.223.6
1F：推 WAV:时间上有点晚了，大部份需要的朋友都买好了。 02/06 16:16
嗯~我想说平常希望建立"有8人以上的聚餐就会想到佛跳墙"的这种形象，不限过年
2F：→ tuqu:佛跳墙又不是过年限定,平常也可以吃啊 02/06 16:42
3F：推 BossSB:做冷藏食品 配送到各大卖场 应该就无敌了 02/06 16:44
4F：→ BossSB:做高端冷藏食品，这部份目前蓝海一片，赶快卡位吧 02/06 16:44
mbosssb大，请问高端是指高价味高品质吗?那以佛跳墙含瓮来说,1500元用料很好的算吗?
5F：推 Vitorissa:我比较想知道成本在那，佛跳墙成本差异很大的 02/06 17:11
成本含瓮大概600
6F：→ Lion7788:他要赚500 你要赚多少? 02/06 19:13
我一瓮想赚200
7F：推 pttnowash:想赚那麽多 除了料好 还要广告大 你们目前不行 02/06 19:32
8F：→ pttnowash:请老板把获利折1/2比较可能 02/06 19:32
9F：→ cherilove:看报纸的客群,会买超过500的 真是少数 02/06 22:43
嗯没错~但我不想经营这种客群~想专门经营比较高价的
主要是想经营两种客群
1.有8人以上聚餐容易想到这间佛跳墙
2.家中长辈大寿时会想到这间佛跳墙
形象上想要建立
传统手工精制、用料高档...这样的感觉
有大大愿意另外发文指点文中问题吗~拜托拜托~
※ 编辑: dunhillK 来自: 114.43.148.156 (02/07 16:36)
10F：推 Lion7788:品质控管跟产能在人手上 万一品质出问题或量跟不上? 02/07 16:45
11F：→ dunhillK:嗯嗯~那请问楼上大大我要怎麽做比较好? 02/07 16:58
12F：推 Lion7788:先把你的疑问提出来讨论 看他怎麽回答? 02/07 23:05
13F：→ Lion7788:少量的做跟大量生产还是有人力原料品质的问题 02/07 23:05
14F：推 royaleo:顶让通常是没赚的关系，说什麽家事繁忙99%都骗人的 02/07 23:05
15F：→ royaleo:推错文章=.= 02/07 23:07
16F：→ Lion7788:一开始单少可能没问题 量大时像阿舍乾面为了扩产 02/07 23:07
17F：→ Lion7788:看他有甚麽备案因应 02/07 23:09
18F：→ Lion7788:引进资金 後来被吃掉 02/07 23:10
19F：→ Lion7788:建议在量少时 就要注意其生产状况 并做好因应对策 02/07 23:12
20F：推 alexmate:这几天逛大卖场连199的佛跳墙都有罗...而且味道不错 02/08 01:17
21F：→ gentlwind:我年菜买了餐厅外带的.500元. 02/13 01:28