作者ee112 (海海人生)
看板toberich
标题Re: [问题] 卖咖啡,走路边摊车风可行吗?
时间Thu Jan 31 14:16:10 2013
我一个前同事 有一台行动咖啡车
他一到五有正职工作
周末才批牛奶 到中部的景点 卖咖啡 ..
其实还不错 因为中部一些山上的景点 蛮好卖的
有好个view 加背咖啡 ..
虽然很忙 但是一个周末多赚几千块
※ 引述《sony5899 (小曹)》之铭言:
: 经客人介绍也说出自已目前的瓶颈後
: 由他转介一位专卖咖啡豆的大哥
: 有去他的应该称为烘焙咖啡豆的地方吧!
: 他喝了十多年的咖啡
: 从种植咖啡豆开始、到自已烘咖啡豆、批发
: 听他分析7-11的咖啡、成本等等
: 再看自已冬天的产品、红豆汤..不由的心动了起来
: 红豆汤真的是很可惜的产品,不是说他不好
: 而是自已一开始的基础就打坏掉
: 将40分的东西拿出去卖
: 就算慢慢从煮的经验中进步到80分,也无法再度找回曾喝过40分的客人
: 所以不管後面再如何作,对目前冬天无法有效舒困自已的财负问题
: 但这咖啡机,类似像7-11的咖啡机,没有小冰箱功能,要价约30000元
: 还不加其他的豆子和包材、及周边装修费用
: 原本只想将现有红豆汤的摊车,将其招牌及抬子装饰一下
: 再忍痛花4万元,希望能正式营业
: 但他昨天来看过我店里後觉得不可行
: 他希望我用能买3-40万元左右85度C的咖啡机,这样才会更有质感
: 可能预算有限,我不是很想照他的意思
: 本想先向他先租3万元的咖啡机再买些豆子,先来试煮再请客人喝
: 看这里客人的接受度如何
: 老实说我不爱喝咖啡,我老妹常喝
: 第一次她试喝後就觉得他的咖啡豆非常不错,所以觉得有竞争力
: 我就想,若真的比7-11好,那我们价格不要比他贵,应该还可以一博吧!
: 只是这东西似乎是要包装的
: 我有点困惑了!不知是否有版友有经营过咖啡的店家可以给小弟一点经验
: 红豆汤只想卖到过年前就结束
: 他不知路边摊的咖啡摊车生意是否可行?以及投入的成本...伤脑筋
: -------------以上文字发文前请删掉 谢谢-------------------------------------
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