作者shaoan ()
看板toberich
标题Re: [闲聊] 关东煮心得
时间Wed Sep 9 00:11:46 2009
我想问原po，为什麽关东煮不能当主餐？
关东煮的汤，如果够有味，下个面，配一些关东煮，很有feel阿～
如果你心里已经有很烂的感觉，而你不能输的理由只因为不想让人笑，那你注定会输。
因为你没有赢的理由！
※ 引述《magicgreet (grant)》之铭言：
: ※ 引述《money1979 (简单)》之铭言：
: : 从七月底开业後
: : 扣除遇到台风及去当志工休息
: : 实际营业只有一个半月左右
: : 每天的营业额还是维持一千元上下
: : 虽然客源都有回流
: : 可是不可能会有人每天吃关东煮
: : 又没有新客人的增加
: : 说实话
: : 每天维持一千上下
: : 我不知是好还是坏
: : 可是我的心己经有种很烂的感觉
: : 觉得怎做都无法突破
: : 誏营收可以增加
: : 可是却又有不能输的理由
: : 因为
: : 那些反对我卖关东煮的人
: : 在旁边等着看我的笑话...
: : 唉~~~
: : 不知板上有没有人也是同样卖关东煮的
: : 可以交流一下吗
: 我不知道你在哪开
: 在台北市忠孝东路东区那的216巷
: 有间关东煮 下午六点开到 凌晨四点
: 营业额我估计一天应该有5K超过
: 当然他开在那有固定的目标族群...
: 你可以去参考看看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.120.200
1F：→ money1979:关东煮的汤煮面真的不错吃 因为我面卖的不错 09/09 02:27
2F：→ money1979:可是我现在遇到的问题是没有新客源 09/09 02:28
3F：→ money1979:维一值得安慰的是 没有亲戚朋友的捧场 我还可以维持平圴 09/09 02:29
4F：→ money1979:可是就无法再往上提升 09/09 02:30
5F：推 penof:走高级食材路线呢 达人手工甜不辣 有机菜头..... 09/09 10:25
6F：→ kent1974:如果人潮不过多，有没考虑到办公大楼附发DM拼外送？ 09/09 13:27
7F：→ kent1974:设计一些价廉物美的套餐形式，试探一下下午茶外送市场？ 09/09 13:27
8F：→ kent1974:一份4,50以内，能吃个粗饱又精致，也许也是鸡排外的选择 09/09 13:29