作者ghostsay (黑暗)
看板toberich
标题[闲聊] 想要创业,已无时间犹豫!!
时间Sun May 24 23:12:50 2009
前面提出的议题,十分感谢各位大大的分享,我也从这些分享中,
慢慢地有了一些认知,反正结论是自己创业本来就是一件辛苦的路,
早餐店竞争真的激烈,这是不争的事实,不过话说回来,现在哪一个行业不竞争呢?
像是理专,证卷营业员,卖保险的,听说连律师,会计师等专业人员都很竞争哩!
所以,老实说,你要找不竞争的行业,换个角度想,可能不是现在的主流产业了!
像是现在的木雕产业,很多师傅还找不到接班呢!!
回归正题,今天我去参加了某早餐公司创业说明会,出乎意料的,应有30个左右的人
把会场坐得满满的,不过重点不是说明会内容,而是会後,我和那家店的店东聊了一阵子
(会场是在某家早餐店!!)
他自己本身是科技业的采购经理,已做了约20年,因为公司派系斗争,
去年年底部门整个人员被换掉,在这样的时机下,不得不转换跑道,
他老婆则是当了10多年的钢琴老师,开早餐店前,是睡觉睡到自然醒,
下午教个课,晚上看个电视,一天结束!!!!
但开了店後,刚开始的二个月,每天约三点起床,手忙脚乱了二个月,在这二个月中
男老板瘦了12公斤,老板娘瘦了5公斤,(这是附加价值罗!)
老板娘自己说她一开始,几乎天天掉泪!!!其间的甘苦谈,我想只有有类似经验的人,
才能体会吧!!!
以他们店来说,目前平常日营业额约16000,六日约25000,店内颠峰时段有7个人
店坪数约20坪! 老板对食材采购量控制十分精准!!
经过今天的说明会,我想我真的没时间犹豫了,也许竞争真的很激烈
但真的事在人为耶!!像我今天经过双连站,有一间派克脆皮鸡排居然没人
而我回到芝山站,同样的店,人真的好多!!!这说明了一件事,
就算是同样的连锁店,因为人不同,结果也一定不同,
以前我老板曾说过,景气好的时候还是有人亏钱,景气不好时,
还是有人赚钱!!!!!
也许有很多理由可以说服我不要开店,而这些也是我可以预料的到的
但是如果因为这样裹足不前,那就永远不知会有什麽结果了!
因此我想,若要做就真的好好做,因为没有退路,而未来会有很多的困难!!
最後,还是谢谢各位有参与讨论的朋友提供的意见,让我想了好多
对了,目前因为内人无法和我共事,所以不知可以拜托各位,
因为我需要找一位正职的伙伴,男女皆可,对早餐店有兴趣,
个性踏实,随和,细心亲切,另外很重要的是可以吃苦,因为工作的地方很热!如果您们有认识这样的人
麻烦介绍给我,我在士林区,可以站内寄信,详细的情形及合作条件,我会再和他详谈!
最後祝各位好友们,平安顺利!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.94.208
1F：推 Aquatics:加油！！ 05/25 01:07
2F：推 bobju:加油!! 05/25 01:08
3F：推 cati:我也是耶 目前是跟你差不多薪水的上班族 想创业 05/25 01:20
4F：→ cati:理由只是因为附近没有好吃的早餐店 XD 05/25 01:21
5F：→ cati:我相信在士林开店, 其实是不错的, 因为买方愿意付较高价钱买 05/25 01:21
6F：推 Taurnil:开早餐店还有什麽早开晚开的? 早开不一定活 晚开不一定死 05/25 07:45
7F：推 Taurnil:但你的文章里面没有看到风险控管这些冷静的东西...要小心 05/25 07:49
8F：→ idleidle:这篇就只是徵人吧~~讲那麽多 05/25 08:37
9F：推 batboylin:四楼T先生的话 是标准教人别开店的人吧..啥早活晚死得.. 05/25 08:44
10F：→ batboylin:啥你的文章没看到的... 人家没写不等於没去想过 05/25 08:45
11F：→ batboylin:别把别人当白痴是创业最要注意的! 别只听有讲出来的话 05/25 08:48
12F：→ batboylin:而以为人只有"讲"与"写" 人99.9%都只有"想"的层次 不流 05/25 08:49
13F：→ batboylin:於表面 05/25 08:50
14F：→ batboylin:不过 给原PO "早餐公司创业说明会" 是创业者亲身分享吗 05/25 08:52
15F：→ batboylin:小心别信"早餐公司创业说明会" 的经理 职员 讲的话! 05/25 08:52
16F：→ batboylin:因为他们也是没胆识创业只想领薪水一族...就像电视节目 05/25 08:53
17F：→ batboylin:常有104 1111的员工(经理级) 去聊创业...这只能骗小孩 05/25 08:55
18F：推 lsp33:顶早餐店要50万，要好好考虑，我之前有篇文，可以参考一下 05/25 09:10
19F：→ lsp33:一日营收超过1万的店生意就很好了， 05/25 09:13
20F：→ lsp33:之前还有大大的文章，有介绍顶店之前如何让店内高很多人 05/25 09:14
21F：推 Taurnil:B'sir好像太激动点 我没阻止他 只是会希望他要规划更详尽 05/25 10:08
22F：→ Taurnil:如果要人不创业 那就不用来这个版了 创业只有想怎麽突破 05/25 10:10
23F：→ Taurnil:但在突破以前我会建议一定要做好规划 也不知道你凭啥指责 05/25 10:11
24F：推 lsp33:bat大之前也推过"电子业操 跟早餐店接待是不同的技术!" 05/25 11:00
25F：→ lsp33:这一点原PO要好好考虑 05/25 11:00
26F：→ ghostsay:我去的创业说明会,前段有所谓的业务经理出来,因为我以前 05/25 11:07
27F：→ ghostsay:在金融业,也常办说明会,了解听听就好,文中我有提到,这次 05/25 11:07
28F：→ ghostsay:收获,应是在和该店店东的聊天段,分享的人是该店的负责人, 05/25 11:08
29F：→ ghostsay:他们的店其实才开了快四个月,从一开始,六点门未开就有人 05/25 11:10
30F：→ ghostsay:等开门的慌张心情,到现在步入正轨,那种过程我真觉若没有 05/25 11:11
31F：→ ghostsay:实际遇过,很难想像,老板娘最怕的是听到她老公早上第一声 05/25 11:12
32F：→ ghostsay:早安您好"因为她在後场还没完全做好! 05/25 11:12
33F：→ ghostsay:这让我想到以前上台第一次讲课的心情! 05/25 11:13
34F：→ ghostsay:另外,我不了 i 对我文末提出徵人的部份的看法是啥!因为 05/25 11:15
35F：→ ghostsay:电脑看不出您的语气为何?会透过这样的方式是觉得本版创业 05/25 11:15
36F：→ ghostsay:者众多,会有比较多的同理心可以推荐适合的人,在整个规划 05/25 11:16
37F：→ ghostsay:完成後,我也会到JOB及PT版去的,所以...... 05/25 11:17
38F：→ ghostsay:这次会如此PO文,是希望可以将我的创业过程留下纪录 05/25 11:20
39F：→ ghostsay:之前在TAXI版就有这样的一位乡民,把成为司机的历程完整 05/25 11:21
40F：→ ghostsay:纪录,让我看的非常清楚!总之,还是感谢各位的提醒及建议! 05/25 11:22
41F：→ batboylin:T'sir 没看懂我的重点 重点在G'sir应想了很多 但没写 05/25 12:49
42F：→ batboylin:出来 而不是你说的没看到他写所以你推测可能没想过 05/25 12:51
43F：→ batboylin:因为你讲的风险评估其实是最基本的 也是说明会会谈到的 05/25 12:52
44F：→ batboylin:而我说的迎宾待客 才是最难的技术 另我可没半点激动 05/25 12:54
45F：→ batboylin:我同意 "顶早餐店要50万，要好好考虑"的话 感觉老板想 05/25 13:05
46F：→ batboylin:在转手前再捞上一笔!! 早餐店全新柜台桌椅等生财工具才 05/25 13:06
47F：→ batboylin:有值到50万 他是顶的(中古的) 做不下去要出让的...打对 05/25 13:07
48F：→ batboylin:折都还要看值不值! 老板会跟你唉他的工具多好多新...问 05/25 13:08
49F：→ batboylin:题他生意之前若那麽好 早就回收这些成本 而现在是他做 05/25 13:09
50F：→ batboylin:不下去! 建议原PO直接找上房东谈房租 给那老板歇业期 05/25 13:11
51F：→ batboylin:限 当做你杀价筹码 05/25 13:12
52F：推 CALSONIC:其实决定要冲了，兢兢业业去面对排山倒海而来的问题吧 05/25 21:54
53F：→ CALSONIC:我也是刚下定决心要创业，期间真的想了很多很多，也跟你 05/25 21:55
54F：→ CALSONIC:一样几乎是背水之战，其实後来想想，就是怕遇到困难无力 05/25 21:57
55F：→ CALSONIC:解决，而创业本来就必须承受一些上班族面临不到的问题与 05/25 21:58
56F：→ CALSONIC:压力，只要认清事实做好最坏的打算後就努力去做，成功与 05/25 21:59
57F：→ CALSONIC:否已经是其次了，因为当你下定决心之时，你已经决定面对 05/25 22:01
58F：→ CALSONIC:这一切了，没人能担保你会成功或是失败，即使做不起来相 05/25 22:02
59F：→ CALSONIC:信你也学了更多更多上班族所学不到的东西，谈失败可能太 05/25 22:03
60F：→ CALSONIC:早，最後祝福你，希望你能把握你人生的每一次机会，也都 05/25 22:04
61F：→ CALSONIC:要把每次机会当做背水之战。老板！ 05/25 22:04
62F：→ ghostsay:感谢C大的鼓励,你的留言,真的是道尽了我的心境,今天我再 05/26 15:03
63F：→ ghostsay:次去了我要顶的店面,观察了约一个小时,其实内心的恐惧,对 05/26 15:04
64F：→ ghostsay:我这个即将创业的菜鸟,影响非常大,以前上班时,教人家,总 05/26 15:05
65F：→ ghostsay:是出一张嘴巴,现在要出来自己做,才知道,真的是换了个位置 05/26 15:05
66F：→ ghostsay:换了个脑袋!对於未来,我会有很多现在所想像不到的问题, 05/26 15:06
67F：→ ghostsay:但我相信,若是有努力,对得起自己,问题应都能解决!很高兴 05/26 15:07
68F：→ ghostsay:的是,在人事部份我已找到了一位可靠的人当我副手,接下来 05/26 15:08
69F：→ ghostsay:找工读应就可以比较容易些了!就比较容易!谢谢C大!! 05/26 15:08
70F：→ jcwu:办公室工作在累也是冷气房坐着累 05/28 18:05
71F：→ jcwu:餐饮创业如果没有原先收入1.5倍以上的报酬 实在是不会考虑 05/28 18:06
72F：推 chrisydvin:加油! 遇到挫折困难 不要忘了回来看自己的文章激励自己 05/28 23:33
73F：推 batboylin:创业一开始就想有1.5倍以上的报酬 那永远只是打工的脚小 05/29 15:40
74F：→ batboylin:眼光要放远一点 看的是五年十年後有现在的几倍收入 05/29 15:41
75F：→ batboylin:创业都是要烧钱的 但话说回来 五年後十年後你可能是被 05/29 15:43
76F：→ batboylin:裁员没工作的一群 零收入乘上1.5倍还是零! 别以为吃人头 05/29 15:45
77F：→ batboylin:路就没风险能到退休 资本家独裁的时代只有中年失业是不 05/29 15:46
78F：→ batboylin:变定律! 05/29 15:47