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我们家最早之前是自己开冰店的,夏天卖刨冰,冬天卖红豆汤, 後来加盟快可立,现在没加盟一段时间了,但仍然是卖饮料, 可是在我们家附近有三家饮料店, 一家是一直生意都很好,经营的相当不错自创品牌, 另一家是传奇茶坊,一家是五十岚,一家是走小小精致路线也是自创品牌, 这几家都位於同一条路,相隔不到五十公尺就一家, 几年前的顾客分布是 经营很好那家-我们家-小小路线, 後来多了五十岚和传奇,整个市场就瓜分的很严重, 自从没加盟加上家里发生一些变故之类,我们家的生意就一落千丈, 现在我和姐姐想要接手家里的店面,重新装潢,并且并改变一下市 场路线,因为之前卖的仍是快可立时代的东西。 我们家店的位置很好,是小吃集散的地方,白天是菜市场,晚上有很多 小吃,因为生财器具和和技术都有了,我爸爸做豆花十几年了,不想 这麽浪费掉,而从小当家里的工读生,我和姐姐对饮料店的流程也相当熟悉。 如果要在这麽多饮料店里立足,除了店租之外的考量还有那些呢? 我和姐姐打算除了吧台以外的空间再摆两张桌子,因为附近,没有一家有桌椅 供人休憩,而饮料也打算缩减,不卖那麽多杂七杂八的东西ꄊ 除了以上,还希望版上各位创业先进能提供多一点思考的方向和建议。 谢谢! --



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