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往年我家的粽子都是妈妈亲手包的 但去年妈妈的手腕骨折了 到现在手腕里还有固定的钉子 所以今年我家的粽子就要到外面采买啦 「再发号」是台南的粽子名店之一 据说它卖粽子已经卖了百年 https://i.imgur.com/VDzdFcn.jpg 店内的粽子品项有三种:肉粽、八宝肉粽、特制海鲜八宝肉粽 这三种粽子除了内馅不一样之外大小也不一样 海鲜八宝肉粽的size比我砂锅大的拳头还大一些 https://i.imgur.com/G9uewHK.jpg 然後八宝肉粽的内馅比肉粽多了干贝、香菇和栗子 而特制海鲜八宝肉粽又更多了小虾米和鲍鱼 而且香菇更大朵栗子也更大上一号 https://i.imgur.com/78hS8YN.jpg 其实我觉得这家的粽子最好吃的地方是在家它的卤肉 一般店家的粽子里面都会放上一块瘦肉或是卤过的五花肉 可是「再发号」的粽子除了瘦肉之外还添加了像肉臊饭的肉臊 这完全击中了我的味蕊 加上它的粽子够黏而软Q 即使是像特制海鲜八宝粽这样大size的粽子也不会有糯米没熟透的问题 不愧是有百年经验的老店 所以有同学是粽子控又来到了台南 那麽「再发号」是尼不可以错过的选择 -- 不过身为一位妈宝还是觉得妈妈的味道最熟悉最好吃 希望妈妈手手赶快好起乃 我最喜番妈妈亲手包的粽子惹 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.246.108.252 (台湾)
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1F:推 kaeun421: 已经可以开始写了喔OAO~~祝桥哥妈妈的手快点好 06/06 08:53
2F:→ okderla: 谢谢卡卡<3 06/06 09:29







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