作者soga2002 ( )
看板tabletennis
标题Re: [问题] 关於腰酸
时间Tue Jan 19 14:26:25 2010
上篇原po推文里有板友提到吃啥补「胶质」，
在此提供家中老母对健康食品「珊瑚草」的烹调法，
来提供给各位想顾筋骨，又脚骨软Q的球友们。
(一)食材：
1.珊瑚草：在各大菜市场的杂货舖拢有勒卖。价格在大菜市场才会比较便宜，
也不必买太漂亮太贵的，颜色脏脏丑丑的较便宜。
2.红枣、龙眼乾、姜片、枸杞：份量......随意。
3.糖：黑糖、冰糖、冬瓜糖任一，不加亦可。
(二)作法：
1.买回来先洗一洗、冲一冲，然後依季节调整浸泡的时间：夏天浸泡3~5小时，
冬天浸泡6~10小时，皆以饮用冷水浸泡。浸泡後的水亦可稍後用来熬煮。
2.熬煮的水量......不明(之前老妈煮起来都是一小锅)。
将红枣、龙眼乾、姜片放进去熬煮30分钟（我妈龙眼乾都放20来颗，
顾眼睛的红枣则随便放，姜片也是3~4片福至心灵地随便加XD）。
3.把浸泡好的珊瑚草剁碎加入，继续熬煮到珊瑚草血肉模糊般地半溶化时，
再依个人甜度的喜好，随兴掺些黑糖、冰糖、冬瓜糖。
当然你口味独特的话，想加牛奶糖也没人反对。
（不过我妈都不加糖，因为龙眼乾本身就已经小甜甜了。
再者，吃太甜恐怕脚骨还未软Q，身材就先增肥了一圈……）
4.阿撒布鲁的加完糖後，等糖溶化再放入枸杞就可关火。完毕！
(三)额外补充：
1.珊瑚草人家都说药性(？)是较凉较寒(中医的朋友请帮我纠正说法orz)，
所以加龙眼乾可用来中和一下。
2.手上资料说的珊瑚草分级：一红二白，三黄四绿，五灰。
至於差别为何，阿灾？我散呷人都吃灰色的。
3.手上有的资料说珊瑚草不含胆固醇，富含胶原蛋白、植物性钙质、铁质。
4.喝起来稠稠糊糊的，很有饱足感。待锅汤冷却後，此一甜品会凝固是正常的。
5.这道甜品，喔咿细喔XD
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这绝对不是一道青青菜菜的养身甜品
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.201.54
1F：推 rich7412:推！ 01/19 14:32
2F：→ soga2002:珊瑚草,大市场(如台中建国市场)一斤$120,小市场一斤$150 01/19 14:44
3F：→ soga2002:这是灰色等级珊瑚草的约略价格 01/19 14:45
4F：推 danifiy:我走错路了... 01/19 16:39
5F：推 SwordDevil:白木耳吧? 这跟中国医创办人的秘方有像 XD 01/19 18:32
6F：推 antmonster:soga是老人 但有个软Q的正手闪身杀球 01/19 21:03
7F：推 ce341:珊瑚草真的是好东西..... 01/19 21:16
8F：推 iamzachla:可以向原PO订购吗？==========以下开放报名============ 01/19 21:46
9F：推 yoyo7917:住宿舍没得煮……… 01/19 22:23
10F：推 tp61i60:很恐怖XDDD 01/19 23:20
11F：推 mvpstar:推喔~可是住外面超懒的XDDDD 01/19 23:50
12F：推 jasonami:推!!!以後骨头不会断罗~XD 01/20 02:19
13F：推 antmonster:原po先煮一锅来给大家喝看看 有效就订购 01/20 06:00
14F：→ soga2002:白目耳也很好,而且比较便宜,只不过白目耳好像不是纯白的 01/20 10:40
15F：→ soga2002:好像有点土土黄黄的? 这篇提供给不敢吃鸡脚猪脚鱼皮的人 01/20 10:45
16F：→ soga2002:阿贵:"这锅珊瑚草怎麽黑黑的?有加仙草喔?" 01/20 10:52
17F：→ soga2002:"( ′﹀`)不晓得ㄟ~可能氧化了吧!(昨天买的是珊瑚草吧... 01/20 11:02
18F：推 fortemp95:我老母常会煮这个耶 作成类似果冻这样 01/20 23:54
※ 编辑: soga2002 来自: 123.240.201.180 (06/18 23:06)