ok，我来假设一下这个学校的状况 这个学校如无意外应该是单科单班的状态，少子化影响的结果，大概许多科都有灭门危机 目前质疑的点是该校缺烘焙科教师，却又开餐饮科教师缺，然後要烘焙专长的老师 有几种可能： 第一种：黑箱 目前已知烘焙科代理教师不具烘焙科教师证，仅有相关科系之证照(详见声明稿)， 如果真依照简章所述选人(兼具餐饮科与烘焙科的教师证)，该位烘焙科代理教师不见得 符合此一要求。 但是，这无法验证，因为并没有完成徵选。 第二种：行政端超前部署 如果做过职校教务处行政，大概最头痛的就是少子化下各科的招生危机，很容易因 为未达成班人数而该科面临解散状况、该科教师准备超额。 如果告急但又不想超额，那该科教师有几种选项： a.加科然後转科：你以为餐旅跨烘焙很远吗？有没有看过职科转普通科的？这例子 可多了！转国文、英文、数学，所在多有，更别说相近的职科跨 职科。 b.不跨科，但吃课：食品科教师上化学、观光科教师上日文、电子科教师上计概， 就是尽量凑满上课时数，但这非长久之计。 我记得超额对学校而言是很麻烦的，也要给国教署长官一个交代(报告)，所以从行 政的角度来看，大部分的学校除非万不得已，不会动用到超额的选项。 以光复小校的招生状况，去查一下入学资料大概就会知道满惨的，那在这种情况下， 要符合烘焙科的需求，又要担心招进来可能课不够，那最佳解可能就是一个人有两张教师 证，如果没有，那当烘焙科因招生不足而解散之时，就是该师超额的时候。但解散烘焙科 又要超额教师，等於是双输，或许这是该校行政的超前部署。 再来，我在猜该校餐饮科教师有人就有烘焙专长，而且不只一人，否则烘焙科三个年 级的课以该代理来说根本吃不完；第二个证据是他们学校首页上有餐饮科学生得到技艺竞 赛的金手奖，如果在职校体系，就会知道这个奖对学生而言的难度及意义，相当於高中的 奥林匹亚竞赛前三名，是能够靠此保送大学的，隔行如隔山，如果该校餐饮科没人同时有 烘焙专长，却能带出金手奖，这不太可信。 结论：该校之所以开餐饮科兼烘焙科教师，或许有其行政端排课的考量，也有可能是 因为烘焙科一直以来都是餐饮科教师协助吃课的，为了教师的课程运用弹性，自然希望该 教师有两张教师证，并且归在餐饮科，以防烘焙科人数不足解散时，教师会因此超额。 以上，因为光复网站所能得知的情报有限，因此仅就该网站上的内容以及行政立场揣 想可能的状况，聊备一说。 ※ 引述《zamp (测试帐号)》之铭言： : ※ 引述《alex1985 (wei)》之铭言： : : 关於光复商工教甄的争议，我们看到了考生的说法与新闻报导 : : 很令人讶异的是大家的讨论范围居然没有包括学校的说法 : : 於是找了一下，发觉该校确实有发声明稿，有兴趣的可以看一下 : : https://drive.google.com/file/d/1z0C0-ZurSbcSixCfb3-h3VJhWe6YMkKp/view : : -------------懒人包分隔线------------------ : : 一、关於为何采取独招而非联招 : : 106学年设烘焙科，并由餐饮科教师支援课程，每年增聘一名烘焙科师资 : : 106年自办正式教师甄试，该名录取教师未报到，代理至第三招才聘到相关科系之教师 : : 107、108年委托全国联招，但皆无人报考，同样至第三招才聘到相关科系之教师 : : 是以今年决定办独招。 : : 二、关於争议点的解释 : : 1.烘焙科主任仅就代理简章进行询答，在正式简章修订时便离席，并未参与正式的讨论。 : : 2.年资积分订定原始用意是希望甄选到最需要的专长(烘焙专长)并具实际需求群科(食品群)行政经 : : 验,是以有简章中订定之资绩条件与标准。 : : -------------懒人包分隔线------------------- : : 如果想要客观讨论这件事情，这篇被告的自白应该也要纳入讨论吧？ : : 如果真的想了解这件事的真相，却忽略这篇内容，似乎也不大客观。 : : 先不论这篇说明到底是不是真相(第一点去找全国联招前三年的榜单就可知真假) : : 但如果没看这篇说明就遽下定论，我认为太快把自己放到被害者的位置上。 : : 最起码如果第一点为真，就不能怪该校只办独招而不办联招了。 : 因为校方声明，所以我认真的去查证一些事，又产生疑惑。 : 1. 106年自办甄选烘焙科教师，正取未报到。备取的呢？ : 2. 107、108年校方参加全国联甄，开烘焙科名额，因为锁定在原民缺而无人报名，故今 : 年又改办独招。那应该开烘焙科缺额吧，为什麽是餐饮科？ : 我是国中教师，不太懂餐饮科和烘焙科的差异，本案发生前， : 直觉两个都是吃吃喝喝的科系，好像差不了多少，餐饮兼教烘焙 : 似乎无可厚非。 : 查了之後发现全然不同。 : ----------------------- : 餐饮科教师认证学分 : 必备学分10（共5科）： : 观光学概论、餐旅管理、餐饮服务、饮料管理、餐旅英文 : 选备学分20（选10科）： : 食物学、餐饮卫生与安全、采购学、中餐烹调与实习、烘焙学与实习、 : 西餐烹调与实习、旅馆实务、餐饮成本控制、营养学、餐饮文化、菜单设计、 : 餐饮资讯系统、餐旅行销、消费者心理学、餐旅人力资源与管理、餐厅设计、 : 国际礼仪、宴会与会议管理、异国料理、食品加工、蔬果雕与盘饰、 : 中央厨房与物流管理、餐饮连锁经营、餐旅伦理、餐旅永续经营。 : ----------------------- : 烘焙科教师认证学分 : 必备学分10（共6科）： : 微生物学、食品检验分析实验、食品加工学、食品加工实习、食品化学、生物技术概论 : 选备学分16（选8科）： : 食品卫生与安全、面包制作、蛋糕与西点制作、食物学、营养学、 : 面包原料与制作原理、蛋糕与西点原料与制作原理、面包与西点蛋糕品质控制实习、 : 烘焙概论、官能品评学、巧克力制作、点心制作与实习、成本控制与分析、采购学、 : 饮食文化、拉糖艺术、和菓子制作、餐旅行销、烘焙产品研究开发、饮料与调酒、 : 图案设计、产品包装与应用 : ----------------------- : 两科的必备学分完全不同。 : 另外烘焙科属於食品群，高职升学时的统测专业科目是 : (1)食品加工 (2)食品化学与分析 : (1)在餐饮科是选备，餐饮科教师未必修习过， : (2)牵涉到化学，餐旅教师修习过的机率应该极低。 : 我们还可以检视高职烘焙科学生应修习的课程 : https://0rz.tw/itu09 : 各位可以自行检验，我想这课程餐饮科教师没办法胜任。 : 今天缺烘焙科教师，却招餐饮科，就是量身定做。 : 再怎麽招不到，招有食品群教师证的也合理许多，至少 : 专业科目重叠的多，实做课程另聘业师来协助，也远胜 : 开缺给餐饮科正式教师。 : 今天光复商工多招一个餐饮科正式老师，就排挤了一名 : 烘焙科的专业师资。这种作法就是私相授受，没有在管 : 学生权益。 : 如果某国中自办独招甄选，跟外界说，因为都招不到童 : 军正式老师，所以我们把缺开在同领域的家政科，但是 : 考试要考童军专业，大家能接受吗？ : 看到大家不接受後又放风声说，校内有位代理家政老师 : 兼任校内的童军团长，很认真很优秀付出很多，活动都 : 是他们主导的，学校因为他们有了很多改变.... : 我想一想也笑了～～～ : 烘焙科都敢这样搞，所以英文题目是否有泄题、辅导科 : 程序是否合理，我想也不必再多讨论了。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.93.178 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/studyteacher/M.1595432635.A.680.html ※ 编辑: alex1985 (120.101.88.63 台湾), 07/23/2020 12:13:44 我的判断依据是如果餐饮科不跨科教学，这位代理教师就要包办三个年级的专业科目，这 假设不可能，因此我才会说餐饮科教师一定有跨科教学。 但是换位思考一下，如果你拥有两张教师证，你会听从教务处安排接受跨科教学吗？ 我文中已叙述这是不长久的方法，所以才要办独招。 至於你说的跨科容不容易，我必需说高职体系在面临少子化的状况下，这已是不得已的常 态，尤其是偏乡学校。 金手奖是不是烘焙科代理训练的我不知道，一分证据一分话，我有找到指导教师名字，但 不确定是否就是该师，如果你有证据，可以提出来说。 另外，我文中所说，是「对职校生而言」金手奖难度以及意义是等同高中生的奥林匹亚， 没有要对比两种比赛孰优孰劣的意思，但大家好像很在乎奥林匹亚一定比较优异。 这种潜意识中的优越感正是台湾技职教育一直以来面临的困境。 ※ 编辑: alex1985 (61.58.108.68 台湾), 07/23/2020 17:43:23