16-4 和振涛哥道别後，两人沿小路下山。 走一段路後，芳芳拉了拉陈承袖子，示意坐下来。 「接下来我要跟你说秘密，」陈承开口，「你千万不能和其他人说，连振涛哥都不行，知 道吗？」 芳芳点头。 陈承继续说，「其实，我是忍者，我可以在山坡上飞来飞去。」 芳芳歪头看着陈承。 「你不信吗？」陈承问。 芳芳低头看自己的脚趾，「你跟大人一样，以为我很好骗。」 陈承咧嘴大笑，蹲在芳芳身前，「上来看看？」 不一会儿，山路回荡着小女孩的尖叫声。 - 送陈承上山後，洪杰翘脚躺在船上，拿起事先备好的医学书籍，开始学习。 一段时间後，奔腾的澎湃声，挟带风流与扬起的尘土，从山道小路滚滚而来，冲到水边才 歇息。 「不是跑一分钟、躺十分钟？」洪杰说，「小女友都吓坏了。」 「嗯？」 陈承蹲下，示意芳芳从自己背上下来，芳芳却把头埋在自己背後，紧紧抓着陈承的腰。 洪杰笑说，「你以为每个小孩都跟你一样，天天出门搜刮，见过大风大浪？」 - 在船上，芳芳嘟嘴不讲话，好奇的双眼盯着水上街道(她拒绝看陈承)，听洪杰讲台北的故 事。 抵达AIT後，一行人在电脑室集合，挺大肚子的青青笑脸盈盈，给陈承生日礼物：她亲手 缝的小布套，布套上缝着「陈承」两字，可以绑在小腿上放喷火器。 青青也有准备礼物给芳芳，那是青青小时候的泰迪熊，青青对应芳芳的名字，说熊的名字 叫「圆圆」。 芳芳瞪大眼睛，瞳孔里闪烁光芒。 接着电脑室播放上次没看的矩阵第四集，虽说电影依旧寓意满满，然而有青青和芳芳在， 注定场上场下都是热闹的叽叽喳喳。 陈承一开始担心科幻片不适合芳芳，幸好她全神贯注在电影里的人物、衣服、建筑、摆设 ，那些属於她不认识的人类世界。 而且好看的电影，除了内容有深度，画面本身就足够精彩。 电影散场时，青青问芳芳，「电影好看吗？」 芳芳大力点头，「好看！」 「哪里好看？」青青问。 「都很好看！」芳芳说，「有......」 看着芳芳说一大堆，陈承寻思，「辛苦带你下山的是我，怎麽不跟我说一句话？」 接着锋哥从外面赶来，宣布午餐时间！ - 一行人往西南方行船，经过台北东区後，继续往南，抵达信义区。 在和平时期，信义商圈作为台北，乃至全台湾最繁华的地段，集合各式各样的精品购物中 心、高档餐厅、展览厅、时尚酒吧与夜店，其摩天高楼的密集程度，与棋盘式的道路规画 ，至今仍能从水面上窥探一二。 一行人停泊在的一栋百货大楼窗口，大楼楼层由走道分隔出数个大房间，房间里有许多倾 倒的桌子与残缺的椅子，房间墙壁钻出海生藤的枝干，天花板上则有轰烧过痕迹。 陈承从墙上装潢与桌椅上的色调配置，窥伺出这里曾经精致、豪华。 「这一层楼，以前都是餐厅。」洪杰解释。 青青很少参与搜刮，芳芳更是第一次参观人类的文明遗骸，两人不断问这是什麽那是什麽 ，洪杰担当解说役，先解释什麽是菜单和服务生室，示范服务生如何两手端六个盘子，接 着每人发一台充饱电的手机，讲解拍美食的角度。 欢快的问答声充斥曾经热闹的百货楼层。 「不会引来海兽吗？」陈承小声问洪杰。 「来就干掉。」洪杰说，「今天的我跟锋哥都超强。」 陈承寻纳闷，洪杰强多半是又改造些什麽，锋哥呢？ 眼看青青又拉着洪杰和锋哥问问题，陈承懂了，今天有青青在呢，锋哥说什麽也不会让意 外发生。 「今天不用紧张，是出来玩的！」陈承心里结论。 一行人绕进一间餐厅，餐厅摆设格局不同，不再是四人或六人并桌，而是十来个位子，环 坐在半圆形的巨大桌面。桌面外围是木头质地，跟平常餐桌相仿；但桌面内围是一大圈铁 板，反照出平滑的金属色泽；桌面的圆心处挖空，露出一个人活动的范围，陈承估计是主 厨的位置。 「别摸到铁板。」锋哥走到圆心位置，「预热过了，小心烫。」 陈承伸长脖子一看，见锋哥脚边有事先准备好的菜篮子、刚打上来的肉鱼，以及烧红的木 头。 「没瓦斯，将就些。」洪杰解释同时，帮大家上盘子与碗筷；锋哥拿起两把煎铲，开始他 的表演：先上油、蒜头与洋葱爆香，接着拿一篮子的青江菜与地瓜叶，倒在铁板上，加点 水与酒，铁板啪吱啪吱地响，点点滴滴沸腾的水气，炸出淡淡的酒味，升起烟雾缭绕在菜 叶上。 锋哥两铲轮流翻炒後，撒点胡椒，微焦的菜香弥漫整间餐厅，陈承咽口口水，他胃口被吊 上来了，身边的青青口水满出嘴角，而芳芳更是瞪出两颗大眼珠子，就差没射出光线。 「上菜啦！」 锋哥把煎炒的青菜，依序分到陈承、青青和芳芳的盘子上。 陈承浅嚐一口，口感烫的恰到好处，兼具菜叶的嫩与脆，爆香与清爽，佐以调味的香。 陈承一口接着一口，吃到一半才想到，还没拍照。 「锋哥，你菜炒的比我还香。」青青说。 「叔叔，你做菜好好吃。」芳芳接着说。 锋哥转头问，「咱们的寿星觉得呢？」 「好吃，当然好吃。」 锋哥笑得开怀，那模样让陈承有些怀念，好久没看到他大笑了。 大家享用同时，洪杰在一旁处理肉鱼鳞片。去骨去内脏後，处理成一份份鱼排，在铁板上 用铁罩罩住。 闷煎时，洪杰聊起铁板烧料理发源自日本，原本只是街头店舖的烧烤方式，但二战过後， 日本厨师为了配合驻紮当地的美国大兵，尝试用铁板代替锅子煎烤牛排，结果广受好评。 随着日本文化闻名全世界，深受日本影响的台湾，也引入铁板料理。无论是平民美食聚集 地的夜市，或连锁品牌，或高档餐厅，铁板烧都有一席之地。 讲解完後，锋哥开始煎鱼排。除了洋葱与蒜，另外加几叶的九层塔，说是托曹大妈从交易 中心换来的，锋哥再加点酱油与醋，多层次风味的交织，搭配金黄色的鲜嫩鱼排，以及水 与鱼油在鱼排边缘冒泡着沸腾着，泡泡破开，飘出炙烤的肉香。 芳芳捂住嘴巴，压抑不住自己小小的尖叫；青青也是，呆望锋哥与他翻炒的美食。 最後，当锋哥用铲子切鱼排成数块时，陈承在心里呐喊，「我要最大块的！」 如陈承所愿，那巴掌大的鱼排，摆在他的盘子上，甚至比盘子本身还大。 锋哥开口，「阿承，生日快乐！」 - 这餐，大家都吃得很饱。 从锋哥的黑眼圈看来，陈承估计他昨晚都在冒险抓鱼，让陈承感到很不好意思。 抓肉鱼对改造过的两人来讲，跟弯腰捡钱没两样，但能以人类的身体，在一天内抓五人份 的肉鱼，绝对不只天分与技巧，还要毅力与运气。 「谢谢锋哥。」陈承说。 锋哥摇头，笑说小事。 青青和芳芳吃饱後，都吵着要玩煎铲，锋哥笑呵呵，把她们俩抱进主厨位置上，手把手现 场教学，利用剩下的一点肉与菜，给她们过把瘾。 陈承继续「长大人」式用餐，一开始觉得铁板烧料理格外香，几口後，认为比烤肉好吃一 些，毕竟本质还是高温加热。 由於在外搜刮，没有肉乾就吃烤肉，因此陈承不觉得铁板烧，非常特别，只是平日用餐从 简，没有费心思准备调味料。 但看她们俩玩铲子推菜，锋哥握住她们手腕指导，以及锋哥与洪杰一边吃她们煎焦的成品 、一边说好吃，陈承突然觉得无所谓，就算铁板烧不好吃也没关系。 「去年生日有慧琳姐跟孙老师，今年有芳芳，」陈承心想，「明年，青青的孩子就出生了 。还是人多一点好。」 大伙用餐完，一起收拾：碗盘餐具擦一擦，带回去用乾净水洗；铁板得打理乾净，因为青 青说她生日想再吃一次；煎太多鱼排吃不完，洪杰倒是霸气，直接扔到窗外，说当作施肥 ，拿肉鱼养肉鱼。 陈承觉得食物会引来海兽，但他吃太撑，撑到不想多做思考。 「该饭後运动罗，」洪杰说，「来看我给你的礼物。」 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.70.248.203 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/story/M.1748438707.A.305.html