http://www.ettoday.com/2007/01/21/122-2044171.htm 小人物 不过他改变了整个花莲的观光风景 花莲麻糬产业兴盛 刺激就业人口 肾疾发作昏倒不治　曾记麻糬始祖曾水港　享年85岁 2007/01/21 19:51 Video 曾记麻糬始祖，曾水港昏倒不治。〔图／资料画面〕 曾记麻糬创始人曾水港老先生，19日离开人世，曾水港老先生白手起家， 几乎每个花莲人都吃过他的麻糬。〔图／资料画面〕 记者萧可正、黄郁茗／花莲报导 曾记麻糬创始人曾水港老先生，在19日离开人世，享年85岁。民国30年代，曾水港 老先生白手起家，几乎每个花莲人都吃过他的麻糬，但是晚年女婿、儿子为了生意 翻脸对簿公堂，还发生家暴事件，是他这一生最大的遗憾。 「麻糬喔！麻糬喔！」就是这个宏亮的叫卖声，曾经在民国30年代传遍花莲大街小 巷，如今民众想要再听到已经没有机会。曾记麻糬创始人曾水港老先生19日傍晚5点 多，在家中浴室昏倒送医不治。 看护表示，「他本来前几天人就不舒服，他本来肾脏方面就不好，本来都有去门诺 医院拿药。」 曾水港享年85岁，照顾他两年多的看护满脸不舍，她说，曾水港平常就有肾脏方面 的疾病，不过，最近一直不愿意就医，没想到这次昏倒就再也没醒来。 曾水港一生以研发麻糬闻名，他从24岁起就推着这辆脚踏车，走遍花莲市区叫卖， 几乎每个花莲人都吃过曾老先生做的麻糬，而曾水港的名字，彷佛就是麻糬的代言人。 曾水港曾强调，「麻糬皮水分不要太多，就会比较Q比较好吃。」 花莲有3家曾字辈的麻糬，全都是曾水港子女开设，也都标榜是他真正的传人，不过，为 了争生意，曾水港晚年过得并不如意；还曾经因为小儿子变卖家产又暴力威胁，闹上警局 申请保护令。 如今曾水港离开人世，这些纷纷扰扰，也成为他生前最大的遗憾。 -- 花莲》「老曾记麻糬」曾水港 留下好滋味 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOMS1/3697841.shtml 花莲》「老曾记麻糬」曾水港 留下好滋味 【联合报／记者田俊雄／花莲报导】 2007.01.23 04:38 am 花莲麻糬传奇人物曾水港，20日晚上在家中过世，享年86岁。他生前骑着脚踏车沿街叫卖 麻糬，双脚踩遍花莲大街小巷，後来以「老曾记麻糬」，分支「曾家麻糬」，打下口碑， 也传下花莲麻糬的香甜可口滋味。 曾水港是桃园县龙潭乡移居花莲的客家人，七十多年前制出口味独到的麻糬，在花莲街头 巷尾骑着脚踏车沿街叫卖，就这麽一叫，叫出了传统原味，後来把技艺传给女儿、女婿。 曾水港夫妇育六位女儿三位儿子，传承麻糬衣钵的四女曾惠秋、六女曾惠娟及三子曾盛明 ，都得自真功夫。其中六女儿、六女婿经营「曾记麻糬」有成，他老人家及儿子仍继续经 营，因涉及商标权，未使用「曾记麻糬」，而以「老曾记麻糬」，但又有分支「曾家麻糬 」。 多年前，曾水港还在花莲市曾家糬总店，秀了一手包糬绝活，并谆谆告诫接棒的儿子曾盛 明，包糬要手工现包才好吃。 曾水港的么儿曾盛明，克绍箕裘接下「做麻糬」的棒子，起初以街头摆摊销售，在曾水港 悉心指点下，得老父的真传，改而开店传承老父的手艺。 曾盛明为听力障碍者，特别感受弱势族群的谋职困难，店内员工都为弱势族群，有三名听 障、两名原住民，另有一名出身於单亲家庭。 既然是曾家麻糬总店，退休的曾水港亲自督阵，除指导店员包手工麻糬秘诀，当年他街头 叫卖，张罗一家十余口用的「脚踏车」也放在总店，做为「镇店之宝」，让花莲人回想五 十年代的台湾风情。 【2007/01/23 联合报】@ http://udn.com/ -- 地方报纸更生写的很详细 还有邀集地方耆老访问 可惜没网路版可以PO 到花莲市区就知道 一条路可以多达十几家名产行有卖麻糬 -- 你知道每年全球有多少人死於饥饿吗?美国的「The Hunger site」 http://www.thehungersite.com/cgi-bin/WebObjects/CTDSites 网站上 只要网友每天上网按一次，他们就会联合世界企业家,捐给世界各地饥民一碗食物， 光是去年一整年，「The Hunger site」就送出了4,800万碗食物给世界各地需要的饥民. 只要连上网路，动动你的滑鼠，行善真的可以很简单！ --

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