作者Jack0 (风吹杨柳舞柔姿)
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标题[新闻] 珍珠奶茶 他发明的!
时间Fri Mar 17 23:38:39 2006
珍珠奶茶 他发明的!
【记者李锌铜/台南报导】
翰林茶馆将迈入第20个年头,对於创办人?宗和来说,茶给了他开创事业的机会,他也热
情的对茶以礼相待;从翰林茶馆到如今的翰林国际餐饮集团拥有31间分店,翰林闯出特色
,持续发展。
75年翰林茶馆成立时,经费还是?宗和向友人借来的,当时的茶馆只是单纯的卖茶;在走
过近20年岁月後,翰林已从纯卖茶发展到多角化经营,从茶馆到陶板烧、陶膳肪、山形烧
和咖哩工房,有吃也有喝,让翰林成为台湾地区属一属二的传统茶饮品牌。
?宗和有谈不完的「茶经」,可以从70年代台南市最早的茶店,一直谈到茶在台湾的发展
。他说,包括金华路、中山路和文化中心一带,过去都有许多茶店,但传统茶店在时代中
转型和竞争,也让茶馆结合美食,兼营发展;茶馆既有传统的原味,也兼容新的品味和方
向。
珍珠奶茶是?宗和的另1项创新。他说,75年11月,他在台南市鸭母寮市场,看到有人卖白
色粉圆,灵机一动,买回店里加入奶茶尝试,发现粉圆透滑、洁白,且纯净有如珍珠,於
是命名为珍珠奶茶,从此打开名号,这段历史也获得台南市文献委员郑道聪的证实。
走进翰林茶馆,精致的布置加上休闲风,有的店内搭配绿竹水色和鹅卵石、水芙蓉的流水
造景;有的则充满禅意。
【2006/03/17 联合报】
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/3216235.shtml
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及时行孝--北京某着名杂志的一个摄影记者所做的flash作品
http://www.ntnu.edu.tw/dsa/activity/2003new/mamailoveu.swf
希望我们都能及时行孝.....而不要等到失去了才开始後悔.....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.216.83
1F:→ s488716:春水堂不是也说是他自己发明的?? 03/17 23:51
2F:推 LeChatelier:我也有看到这两家在互争第一发明 03/18 05:13
3F:推 RungTai:我小学时认为原子笔「断水」这称呼是我发明的 03/20 04:01
4F:推 chu630:我也认为金排球是我发明的 03/21 06:49