作者shazel (雪柔)
看板specialman
标题[转录]各种怪怪期末考...还满妙的..
时间Fri Jul 16 11:15:03 2004
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另类期末考》卖便当100个 塑身瘦了才给分
【记者 陈怡静/专题报导】
除了期末考方式出奇招,大学校院中还有不少期末验收成果的有趣课程。
海洋大学食品科学系选修「大量食品制备」的学生就要会做便当,授课老
师童本兴表示,这堂课是为了训练专业营养师,学生不但要学会如何计算
食物的营养调配与卡路里,成本与食材的计算与购买也很重要,整个学期
学生必须分组针对不同族群设计菜单。
学生还得制作便当在校内贩售,平均一学期要卖4到5次的便当,一组得卖
出100个便当才算及格,超过100个的小组,期末分数自然较高。童本兴笑
说:「卖不出去的得自己想办法,贴钱也得卖光光。」比较聪明的同学就
会开放预定或用人情压力逼好友买便当,但最困难的还是要克服该买多少
食材与精算成本符不符合。
而学期成果不一定只能展现在成绩上,体脂肪也是一个标准。中国文化大
学就有一堂「运动按摩与塑身」的体育课,顾名思义就是一堂健康课程,
这个搭上健身热潮的体育课超级热门,还能藉由老师的指导来帮助塑身,
曾修过课的新闻系张育如非常推崇这个课程,因为她和同学们的体脂肪真
的有下降喔!
张育如说,学期初时就要先量体脂肪,等到学期末时再量一次,学期成绩
就看体脂肪下降的程度与期末报告来给分。「课程很有趣,从有氧运动、
穴道按摩、肌力训练、拔罐与精油塑身都有,不用激烈作运动,但也可以
达到运动的效果。」张育如笑说,授课老师戴旭志说过他不爱考试,只是
希望训练同学重视健康。
元智大学资传系的学生则是成为明星养成班的推手,每年校园里都会出现
校园明星的宣传海报,还要透过各种媒体来宣传。原来是资讯传播系三年
级有一门有「多媒体编辑制作」课程,已经连续第四年要同学们以「偶像
塑造」的方式来进行专案企划与执行。授课老师张文山笑说:「考验学生
的媒体整合能力罗!」
张文山表示,这门课是所有资传系学生的必修课,以30多人为一组,大家
从学期开始就要「塑造」一个校园偶像明星,学生也必须透过影视、网路
、平面与光碟等媒体来呈现自己小组的明星。「困难的不只是媒体整合,
还要考验团体沟通、协调与执行能力。」张文山说,学生不但要塑造一个
学生当偶像,还要学会如何包装艺人,期末的成绩则看整学期的表现。
张文山也说明,该课程作业的目的,是希望该课程成为必修的「瓶口课程
」,除了让学生可以顺利进入大四的毕业制作阶段,也希望可以先为暑假
的校外实习与未来职场有更多认知与连结。「我负责把现实生活先带进课
程,让学生可以随时处於『准备好了』的阶段。」张文山希望藉此让学生
审视自己学习到的专业。
【2004/07/16 星报】
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