http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF8/2132591.shtml http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF8/2132593.shtml http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF8/2132592.shtml 另类期末考》卖便当100个 塑身瘦了才给分 【记者 陈怡静／专题报导】 除了期末考方式出奇招，大学校院中还有不少期末验收成果的有趣课程。 海洋大学食品科学系选修「大量食品制备」的学生就要会做便当，授课老 师童本兴表示，这堂课是为了训练专业营养师，学生不但要学会如何计算 食物的营养调配与卡路里，成本与食材的计算与购买也很重要，整个学期 学生必须分组针对不同族群设计菜单。 学生还得制作便当在校内贩售，平均一学期要卖4到5次的便当，一组得卖 出100个便当才算及格，超过100个的小组，期末分数自然较高。童本兴笑 说：「卖不出去的得自己想办法，贴钱也得卖光光。」比较聪明的同学就 会开放预定或用人情压力逼好友买便当，但最困难的还是要克服该买多少 食材与精算成本符不符合。 而学期成果不一定只能展现在成绩上，体脂肪也是一个标准。中国文化大 学就有一堂「运动按摩与塑身」的体育课，顾名思义就是一堂健康课程， 这个搭上健身热潮的体育课超级热门，还能藉由老师的指导来帮助塑身， 曾修过课的新闻系张育如非常推崇这个课程，因为她和同学们的体脂肪真 的有下降喔！ 张育如说，学期初时就要先量体脂肪，等到学期末时再量一次，学期成绩 就看体脂肪下降的程度与期末报告来给分。「课程很有趣，从有氧运动、 穴道按摩、肌力训练、拔罐与精油塑身都有，不用激烈作运动，但也可以 达到运动的效果。」张育如笑说，授课老师戴旭志说过他不爱考试，只是 希望训练同学重视健康。 元智大学资传系的学生则是成为明星养成班的推手，每年校园里都会出现 校园明星的宣传海报，还要透过各种媒体来宣传。原来是资讯传播系三年 级有一门有「多媒体编辑制作」课程，已经连续第四年要同学们以「偶像 塑造」的方式来进行专案企划与执行。授课老师张文山笑说：「考验学生 的媒体整合能力罗！」 张文山表示，这门课是所有资传系学生的必修课，以30多人为一组，大家 从学期开始就要「塑造」一个校园偶像明星，学生也必须透过影视、网路 、平面与光碟等媒体来呈现自己小组的明星。「困难的不只是媒体整合， 还要考验团体沟通、协调与执行能力。」张文山说，学生不但要塑造一个 学生当偶像，还要学会如何包装艺人，期末的成绩则看整学期的表现。 张文山也说明，该课程作业的目的，是希望该课程成为必修的「瓶口课程 」，除了让学生可以顺利进入大四的毕业制作阶段，也希望可以先为暑假 的校外实习与未来职场有更多认知与连结。「我负责把现实生活先带进课 程，让学生可以随时处於『准备好了』的阶段。」张文山希望藉此让学生 审视自己学习到的专业。 【2004/07/16 星报】 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.68.19.56