作者:longface 身为一个化学系学生，帮人们解答一些科学上的问题也是很合理的。 我不怎麽喜欢主动让别人知道自己是台大化学系的， 但是，常常还是会有人听说我好像是「台大的」、「学科学的」、「学化学的」， 然後接下来的谈话内容就被一堆问题围绕： 「那个什麽光触媒口罩的，能不能防煞死啊？」 「为什麽叶绿素可以行光合作用？」 「光是什麽样的物质？」 「奈米科技是什麽？昨天有人跟我推销『奈米水制造机』，那是什麽原理？」 「油炸的东西为什麽不能吃？」 有的时候也会有比较高深莫测、比较哲学的。 「好像有个科学定理说『乱度会一直增加』，所以社会就会越来越乱罗？」 「以我们现在对电磁波的了解，可不可以解释特异功能或跟灵界沟通？」 「请问测不准原理在企业管理上有什麽应用？」 凭着自己算够唬烂，通常这些问题我都尽量从最基本的原理、用最口语化的方法向 这些「天晓得对年代久远的国高中理化还有没有印象的人解释」。 比较令人XD的，是我有一天不过是去小吃街吃个饭，看到试喝咖啡的摊位，要了一 杯咖啡，那个看起来年纪只有林汉洲大哥一半的美眉开口了。 我：「麻烦给我一杯摩卡，谢谢。」 美眉：「你看起来像大学生。你哪间学校？」 我：「....呃，你说对了。台大。」 美眉：「你学什麽？」 我：「....呃，化学。」 美眉：「那我问你喔，哪两个氨基酸含有硫？ 　　　　若一个蛋白质分子量是33000，则它大约含有多少氨基酸？」 我：「....。（我不过是想喝个咖啡啊！什麽时候规定进出公共场所要先量体温， 　　　　拿试喝咖啡要先考生化？）」 前几天骑脚踏车回家的时候，挑战又来了。一位老先生拦下了我的脚踏车： 「你有entropy吗？」 我：「啊？」 老先生：「你有entropy吗？」 热力学第二定律，乱度(entropy)会一直增加。这是许多不懂科学和懂科学的人，和 自以为懂科学的人，都喜欢哲学化的科学课题。 要怎麽跟他解释？要把热力学用最基本、最口语、最生活化的方法跟他解释吗？还是 直接切入，我有entropy，你也有entropy，世界万物都有entropy，生物之所以能够 以有秩序的结构，执行精巧的功能，是靠着提高外界的entropy，总entropy还是增加 ......。我又想起了师大的方泰山教授，当年化学奥林匹亚前的国手集训，整天听他 讲entropy，预算不够是entropy达到最大，某翁姓教授翘课不教是entropy达到最大， 四个国手都拿银牌，还是entropy达到最大。有一次北市政府的环保徵文，我就学他用 entropy胡诌了一篇资源回收的重要性，结果不但拿大奖，还几乎被放在第一位。 重要的是，我到底要怎麽解释，我有entropy吗？最重要的是，他怎麽会看出我可能可 以解答他的问题？ 他大概不耐烦了：「你、有、en、tro、py吗？就是那个写字的ㄣ/（原）、ㄗㄨV（子） 、ㄆㄧV（笔）？」 --

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