作者SE78 (55555)
看板sp_teacher
标题[考题] 97中区特教 Q.19
时间Sat Jul 19 18:41:35 2008
苯酮尿症(Phenylketonuria, PKU)主要起因於人体将必需胺基酸中的苯胺酸代谢成酪胺酸\
的代谢路径上发生了缺陷，而导致苯
丙胺大量的堆积在体内，而造成病人的脑部伤害。食物型苯酮尿症患者，在下列何项食物\
中，应避免摄取：
1低蛋白质饮食 2特殊配方奶粉(无苯丙胺酸奶粉) 3含有代糖（阿斯巴甜）之饮料糖果 4\
蚕豆。
1为啥不行?
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◆ From: 218.169.237.184
1F：推 laguna0916:其实我也有一样的疑问，但时间过了 我才刚到家= = 07/19 18:58
2F：→ aheurtere:应该是避免高蛋白?!因为缺乏代谢酵素导致一种胺基酸过多 07/19 20:37
3F：推 jean19810621:题目写避免摄取...低蛋白应是建议摄取 07/20 00:18
4F：推 jane522522:这题答案是C PKU患者不能食用阿斯巴甜 05/07 14:29
5F：→ jane522522:阿斯巴甜的成分是 苯丙氨酸+天门冬氨酸 05/07 14:30