作者raiden31 (潮与虎)
看板sinica
标题Re: [情报] 推荐胡适国小旁的"宝妈月子餐"招牌的早餐
时间Sat Nov 24 10:42:23 2012
给原po,去吃过几两三次之後,认为它真的是家有特色的店
但目前的失败在於经营的策略不对,所以人潮才会那麽少
原po想捧这家有理想的店当然是很好,但把另外两家店比喻的那麽难听,实在也不好
1.这家店的特色是"纯手工",东西几乎都自己做的
但是在招牌或宣传上都没看到,而它的价钱比一般贵一点
大家一看到价钱,又不知道产品的区隔,当然就不会上门了
既然是要主打自然纯手工,要很明显的表达出来让顾客知道
2.虽然有理想,但没有顾客吃过,是没有用的
所以可以试着 i)在一段时间内把所有产品特价促销
ii)推出每日一物特餐
把价钱降低让客人有机会吃到他们的东西,或许客人就知道这家和其它家的不同了
价钱降低客人就会增加,也可以就此评估一下如果这样做的话,净利会增或会减
前面文章也有版友有不同的策略,如果原po常和老板聊的话,可以跟他说一下
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◆ From: 114.42.56.224
※ 编辑: raiden31 来自: 114.42.56.224 (11/24 10:44)
1F：推 shelinna:美中不足的地方是老板动作有点慢@@ 11/25 03:20
2F：推 Nicoleching:另两家...(默) 不过这一家我到从没注意过 11/25 21:26
3F：推 lilychichi:我觉得老板动作真的很慢 今天去买 有人等不及就不买了 11/27 18:43
4F：→ lilychichi:但是蛋饼、萝卜糕跟豆浆都不错吃 我还蛮喜欢的 11/27 18:44
5F：推 nanami24:现在正在吃 怎麽觉得蛋饼有怪味??老板动作真的很慢 11/30 07:52
6F：推 asukaakimoto:蛋饼大推，萝卜糕也是很有特色^^ 12/01 10:49