==================我是来推歪的分隔线=============== 本来只是想单纯推歪说...牛排好吃..好吃!..(Q ____ Q ...口水滴ing) 可是原PO提到怪兽又提到牛排...就让我想到最近很夯的一个议题 就是美国带骨牛肉要输入台湾的问题.... 不知道版友有没有人知道为何...好吃好吃的牛排..怎摸会变成害人 得到库兹德贾克氏病(Creutzfeldt-Jakob disease CJD) 的怪兽呢! 牛肉变怪兽...感觉很神奇吧~ 其实这个问题主要来自於动物体内的一种蛋白质叫普里昂(Prion)... 这个Prion本来是动物体内一个很常见很温和的蛋白质叫PrPC... 但是如果他被改变蛋白质的结构之後..就会变成PrPSc 这个PrPSc最可怕的就是酵素杀不死..高温也杀不死..还会复制把其他正常的蛋白质... 变的跟他一样..然後碰到他的就都被他同化了..这些无法被代谢掉的Prion 就跟骇客任务中那个变异的电脑人史密斯(Agent Smith)一样..一直变多 可是又无法被去除...最後就会吞噬掉身体正常的运作与功能..... 不过这个可怕的怪兽..早期只出现在羊的身上..造成搔痒症..(Scrapie)... 可是怎麽後来会变成狂牛症呢..又怎麽会演变成人类的CJD呢?... 简单讲..其实一切的罪恶都是..吃出来的..就是...乱吃乱吃..结果就吃出大问题来了.... 话说...我们都知道..牛肉有分成三大类...澳洲牛肉..这种牛肉脂肪少.. 因为澳洲牛都是吃草长大的...後来许多美国人想说牛肉要好吃..就得让牛肉的雪花多一点 於是他们就不让牛吃那些很难分解的草..(草的六碳糖主要是纤维素不好分解) 如果可以让牛改吃含高淀粉质的玉米..(淀粉是容易分解的六碳糖~)那牛牛不就很容易 变胖变好吃了吗?...於是後来美国的牛大部分都改吃玉米做成的饲料..而不吃草... 这时又有具研究精神的人们又认为..只让牛吃玉米饲料..牛是会长胖.. 可是..都是植物性淀粉...风味不好...不如再他的饲料中... 加点动物性蛋白吧...这样煮起来才会香甜可口...可是牛是素食主义者 她们只吃植物..不吃动物屍体..要怎麽让牛低头乖乖吃屍体呢.. 於是聪明的农夫就把羊的内脏脑随..脊椎..磨碎了... 混在牛牛的饲料中...趁乱告白..不是..是趁饭下药..骗她们吃下去..... 果然吃下骨粉内脏的牛牛们..身上的肉变的更有风味了... 只是..原本吃素的牛牛..也因此变成了..偷吃腥的花和尚鲁智深.... 故事中的鲁智深偷吃完肉肉..只要擦擦嘴巴就没事了... 可是这些偷吃了羊内脏骨随的牛牛...没有手可以擦嘴... 不是..是被Prion感染变成了狂牛症...的病牛 而..那些病牛体内的prion 会附在带骨牛肉的骨随...传给爱吃好吃牛肉的人们 於是..吃了好吃牛肉忘了擦嘴的人们..就变成了库兹德贾克氏病患者... 讲这麽多...其实只是想说...single 跟 couple 主义者 就像两种食性不同的动物..素食的牛牛..跟爱吃肉的卡滋(请参见翡翠森林羊与狼)... 一样..只要大家各吃各的饭..就比容易相安无事... 如果硬要勉强牛牛开荤...或者是要强迫野狼整天喝清粥配小菜... 那双方..心中那头..原本温驯的猛兽就会觉醒...变成怪兽.. 四出危害...直到找回自己的食物...这过程不但会害了自己.. 也会对身旁的人造成伤害..一整个..对不起社会国家阿~(泣...) 最後..最後...要跟大家说一件最最重要的事... 那就是..放饭的时间到了~...大家快去吃适合自己食性的食物吧..(逃~) --

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