【中时电子报 】 江汉声（作者江汉声为辅仁大学医学院院长）美国有个大胖子，身体不舒服想去医院治疗 却被家里的大门卡住了，赶紧电话求援，出动了警察、消防人员、吊车，把家里门窗拆了 下来，才送他去急救，据说这胖子重达一吨。然而在金氏世界纪录中，最胖的胖子是美国 人明诺奇，身高185公分、体重635公斤，他已在1983年，以42岁的英年去世了。 这个大胖子能活42岁还算不错，因为胖子的平均寿命短，他们得到各种心脏病、高血压是 平常人的二到三倍，不只如此，痛风、糖尿病、高胆固醇、膝关节炎，也是平常人的三倍 ；甚至有医师在做减肥手术时顺便做肝脏切片，发现70％的胖子肝脏有纤维化，86％有脂 肪肝。 尽管我们在十大死因中没有把肥胖列入，但是肥胖其实是心肌梗塞、中风、糖尿病等健康 杀手的潜在原因。有人甚至算出，比标准多出四公斤的胖子死亡率较平均高出8％，而多 了14公斤则死亡率高出28％，明诺奇先生多重那麽多，当然命在旦夕。 从历史上来看，肥胖的问题是这一个世纪来才被凸显出来，因为从古到今，「胖」都是代 表「富有」和「福气」；更有趣的是，富足的社会甚至以「胖」作为女人的审美标准，像 唐代以胖女人「雍容华贵」令人着迷，形容杨贵妃就是「肌丰而有余，体妖而婉淑」的「 撩人的身材」。 然而今天医学上知道，太胖的女人月经不正常是一般女人的三倍，也容易不孕或流产；不 过古人平均寿命五、六十岁，看不出肥胖引起慢性病的祸害。愈是近代，不仅人类平均寿 命延长，胖子也愈多，一项研究指出，上一个世纪以来，美国人平均身体活动减少，吃进 去卡路里增加10％，体重却增加14％。 所以减胖的方法也因应而蓬勃发展，从最开始的饮食控制、运动，到近年来发展出的减肥 药，甚至对超大胖子的抽脂、胃隔间手术等等，已经成为社会的新时尚。有那麽多人从事 减肥的努力，可是也有太多的人因为减胖方法不当发生意外，所以对肥胖这个现代人的问 题，必须要有现代的思惟和对策；以积极而又正确的减胖措施来面对，才是长寿之道。 --

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