作者rock19990329 (我的错...)
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标题[资讯] 卫署:少吃油脂最健康
时间Fri Aug 19 17:39:10 2005
【联合新闻网 记者陈惠惠/台北报导】
卫生署食品卫生处处长陈陆宏昨天表示,反式脂肪酸是否对人体危害尚无定论,将等未来
更明朗後,再考虑是否标示的问题;一旦外国加以管理,或对业者作相关要求,我国也会
同步进行。
陈陆宏说,卫生署曾邀集专家、学者讨论反式脂肪酸是否应标示,但因该物质对人体的影
响尚无定论,有研究显示,反式脂肪酸可能增加心血管疾病危险,但也有研究发现,两者
间并无相关性。
他说,一般常用的人造奶油、酥烤油等,含有较多的反式脂肪酸,现阶段尚无资料可知反
式脂肪酸每日摄取量的参考值,先进国家仍在评估反式脂肪酸的管理问题。
他强调,重点不在标示与否,而是民众应该少摄取油脂。
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